生姜和大葱混合在一起炖煮可以去腥提味，这道菜，涵盖了煎炸炖煮，还有精致的刀工手艺和有能力处理这些海鲜的秘诀，这一道菜熬煮的时间够长，两炷香的时辰要过去了，陶罐里面的汤汁在咕噜咕噜收汁着，调料已经充分入味，隔着厚厚的盖子也能闻到一股难以形容的鲜味渐渐溢出。
两人的希望都在这锅陶罐中了，秋葵忙着烧火，“星月，你说我们会不会会错意了”
苏星月放下菜刀，“不会的，只有这个可能，刚才我们可是把初级菜学到的东西都用上了，我有信心，一定是这意思，你想想似汤非汤，这不就是说的烹饪手法吗我们现在的烹饪手法，其实和佛跳墙是一样的做法，集所有食材为一体混搭，不过不同的是，佛跳墙讲究汤色清亮，味道醇香，而我们的菜讲究食材本身的味道，汤都被食材吸收，这样吃起来才是绝味，诱人食欲。”
“我已经嗅到很香的味道了，你说的很有道理，希望我们能胜出，你说，李菲儿兄妹和虚度他们知道是这样做吗”
这一点，苏星月道是没有想过，“我能猜出来他们也能猜出来的，现在，就看我们三组谁的味道更合评委的心意了。”
“你的意思，他们都会知道是这道八宝菜”
“八宝菜你道会取名字。”
“这里面不是有八珍吗全部炖煮在一起，这不就是名副其实的八宝了”
“不错啊秋葵，这道菜就听你的，我们叫八宝菜。”
“好啊，我也能给菜取名字了。”
“好像可以了。”
正此时，铜鼓的声音敲响了，“时辰到”
“时辰到了”
“小心点，别掀开盖子，等到了师父那再掀开。”
“什么，不看看这里面的情况吗这有汤可是不符合规定的”
“我没放多少水下去，相信我”
秋葵见到苏星月满脸自信的样子决定赌一次，毕竟现在的苏星月不是从前那个什么都做不好的苏星月。
“好，我不揭开，我们把这罐子端出去。”
“小心烫。”
三组人出来的时候，众人都伸长了脖子想看看他们做的是什么菜，苏星月见到李小双的手中也端着一个陶罐便明白了，看来李小双不是草包，他很懂做菜的。
府长扫视三组人手中的菜，道是有些欣慰，美食学府的学生怎么会差呢
“现在，由第一组学员，虚度和白光送上你们做的比赛菜肴。”
虚度和白光忙端着那碗汤送上前，“三位师父，请品尝八鲜汤。”
三位评委对望一眼，“八鲜汤可是你怎么解释府长的题目似汤飞汤”
虚度忙解释，“是这样的师父，我所理解的似汤飞汤是这个意思，这里面所用的食材是八鲜再加上火腿熬制而成的，不过，我的这汤可不是水，而是来自于食材本身熬煮出来的汁水儿和天上的无根之水所熬煮，师父尝尝味道如何”
“额你的意思这里面的汤汁不是你加的，是食材中的汤汁那这无根之水是什么”
“是露水，我们是用露水加上食材所熬制的一锅汤。”
但是食材加热，汤汁会源源不断流失，你如何保证多加无根之水且不是和平常一样的做法毫无半点新意”
“这”
虚度竟然不上来了，白光站在一旁也是一脸懵，师父问这么多干什么，好吃不就行了吗
李小双见此，嘴角勾起一抹不屑的笑意，没脑子的两只猪。
“请评委品尝。”
答不上来，三位评委也没有多加为难，而是开始品尝菜肴，这碗八鲜汤色醇正，味道鲜美，是他们从未吃过的口感。
“虚度，白光，你们做的这汤味道确实不错，我们三位师父都很满意，不过”
林郎顿了顿，“很遗憾，不合格。”
此话一出，虚度和白光无法相信，“为什么啊师父，我们明明是按照题目做的，为什么不合格而且刚才我尝过了，这鲜味非常鲜，我没有用任何的海货，全部都是来自于山珍的味道烹调，为什么不合格”
这锅汤是他和白光的心血，他们很用心的熬制，他们可以保证这是他们厨艺的最好境界，可是为什么会失败
林郎见他们两个不甘心，放下筷子，“你们不服我可以解释给你们听，你们这道菜的意思是不错的，用八鲜熬煮，可是你瞧瞧这，火太大了导致蘑菇有些焦糊发黄，蘑菇的水分可是很少，你不放水自然不行，就算你用了少量的无根之水来熬煮也无法避免这个缺陷，再说，你这道菜不对似汤非汤的题目，所以不合格。”