第一百八十七章让人流连忘返的几道菜两人吃完了鸡，又接着看下一道菜。沈梦春点了一条鱼。鱼这样东西容易做，却不容易做好，一般的酒楼喜欢用很多的葱姜蒜来处理，或者就是放上很多料酒，虽然鱼到最后处理的不腥气了，但是鱼肉也不滑嫩了，所以自古鱼做的好不好吃，才是考验厨子好不好的大菜。这道鱼看外貌很普通，就是几条小黄鱼并排在盆子里。沈梦春一看小黄鱼，心里就有些后悔，她虽然喜欢吃鱼，但是又最害怕拆鱼骨，如果是在家里，自然有丫鬟给她干这事，但是在外面吃饭，总不见得叫小二给她把鱼拆的七零八落，然后她再吃下吧。虽然她现在打扮的是男装，但是她内心还是个小姑娘呢。她原本以为这种店里的特色鱼，不管怎么说也是那种霸气十足的桂鱼或者是江豚鱼之类的，没想到竟然是这种没人问津的小黄鱼。白凤山看沈梦春迟疑的不下筷子觉得有点好笑，不知道她是嫌弃这鱼便宜是穷人吃的呢，还是压根不会吃鱼。沈梦春看白凤山探究的目光，心里不高兴起来，堵着嘴说道：“这小黄鱼，鱼小刺多，让人怎么吃嘛，也不知道这家是不是黑店，拿这种鱼当作招牌菜骗人。”那小二连忙解释起来：“公子这就错怪我们了，虽然这小黄鱼便宜，但是我们的做法可是别家没有的，而且完全没有刺，不相信你夹一块尝尝看”沈梦春将信将疑的夹了一块鱼肉尝试了起来，果然这鱼肉里竟然一根刺都没有，平日里她都因为这黄鱼刺多，所以不耐烦吃，却没有想到，这小黄鱼竟然如此的鲜美。她乐弯了眼睛，赶紧催着白凤山也尝尝看。白凤山也尝了一口，果然这鱼初看普通，但是这么小这么嫩的鱼，竟然能够处理的外表一点都看不出，而把鱼刺都挑完，不是一般的厨子能做到的。沈梦春眉开眼笑地吃完了一整份鱼，白凤山只是尝了一口，看她吃的高兴，又悄悄给小二使了个颜色又上了一份。沈梦春没想到这个哥哥居然如大方，比起自己那个正经哥哥简直不知道要好多少。她高高兴兴的吃了两份鱼，一直把自己的小肚子吃的鼓鼓的。沈梦春此时仍旧像个长不大的孩子，一点没有女儿家的自觉，所以在白凤山面前放松的很。白凤山也觉得这样的妹子很可爱。他打小没有亲人，看到别人家有妹子，自己心里也偷偷羡慕过，只是后来成年了，小姐们看到他的眼光总是带着三分爱慕，三分戒备，让他对女子也小心翼翼的交往，不敢像和沈梦春这般大大方方的。两人刚吃了两道菜就已经有些饱了，沈梦春觉得清炒时蔬和热汤大概也变不出什么花样，就那里等着小二上菜以后，随便吃上两口。小二先上了清炒时蔬，他对着两个人说道：“二位公子有所不知，小店这道清炒时蔬菜才是最有特色的菜，在老店里一般人第一次点了然后，每次都会叫这道，如果来的晚还吃不到呢，我们这家是开在江南的新店，还没什么人知道，两位公子可以尝尝看，合不合口味。”沈梦春本来兴致缺缺，但是小二这么一说却勾起了她的兴致，她没想到一道清炒时蔬还能做成招牌菜，连忙尝了一口，果然是好吃到能让人咬了舌头，连忙问小二到底是怎么做。白凤山看她吃的香甜，自己也来了食欲，拿起筷子夹了一口。他到过的地方很多，也吃了很多馆子的饭菜，自然也算的上见多识广了，刚才一尝，竟然没有尝出这道菜是怎么做成的。小二在旁边看到他们两人的表情，就知道，果然招牌菜还是将两人镇住了，他得意洋洋的说道：“我们这清炒时蔬用的蔬菜倒并不难取，只不过是我们主人家专门找的地，雇佣的农户，用山上的山泉水浇灌而成的，一年四季吃些什么，都看地里种出什么，所以贵在一个新鲜。当然单单是这样，新鲜是新鲜了，却也寡淡了些，所以又用四种海里美味，四种山间的美味再加上火腿、瑶柱等一起熬汤，最后淋在这蔬菜上，才有了这道菜。”沈梦春听着直乍舌，刚才只是随口点了几道招牌菜，听这小二一说，这么四道菜，可能这道清炒时蔬反而最昂贵了，用了这么多珍贵食材做出来的菜色，不知道到时候要花多少钱她原本就准备吃完以后和白凤山两人一人一半，不占别人便宜，所以刚才忙不迭退了很多菜，现在看起来，就这四道菜也十分昂贵，她越想越心痛，连忙又吃了好几筷子的蔬菜。小二看两人吃的差不多了，才将最后一道汤拿了出来。这道汤，看起来平平无奇。他们两人面前各放了一小盅汤，仔细看起来竟然像是水一样清澈。沈梦春被前面三道菜吊起来胃口，还没等小二介绍，就喝了一口，但是这汤，不但看着平平无奇，喝上去竟然还是寡淡无味。她转头看着小二，“这汤难道是没有放盐吗怎么如此寡淡，一点味道都没有，怕不是送错了吧”白凤山听她这么说，也尝了一口，确实不像前面几道一样有着浓烈的口感，甚至对比起来，更像是平平无奇的白水。他也等着小二解释一下。小二笑着和两位解释道：“我们这道汤啊，是专门调制的养生汤，两位少爷想，我们这酒楼的菜色，都十分的鲜美可口，一顿饭吃下去，多多少少会觉得腻，而且对肠胃也不好，这道汤，第一口喝上去平平无奇，但是两位慢慢喝上第二口，第三口就能感受到这汤的妙处了。”沈梦春听这小二这么说，连忙喝了第二口，这第二口，虽然也并不是很出色，但是又比第一口多了一些滋味。她没喝一口，都觉得比前面一口鲜美几分，到了最后一口，竟然已经放不下汤盅了，而且不但嘴里觉得鲜美，连胃里也觉得十分的妥帖。