牡丹鱼片工序正在继续。
所有人都噤声。
静静看着忙碌的苏白。
所有鱼片敲击完成以后。
只见他烧了一锅油。
接着轻轻将一片鱼肉放进去，用筷子夹着鱼肉中央位置。
不停在油锅中轻轻晃动。
“马师傅，这是为什么啊？”
“这也是这道菜的难点之一！”
马师傅看着苏白专注的模样，忍不住摇头说道：
“每一片鱼肉必须单独过油，而且……过油的同时，需要让它们的形状成型。”
“这牵扯到最后这道菜成型。”
“所以，一般一道菜出来，光是过油成型这道工序，有时候也需要一个小时的时间。”
一个小时？
这……
每个人都感觉到脑子有些懵。
制作一道菜光是工序就需要4个小时了，看情况……似乎还有别的工序。
也太难了吧！
“金黄色发白应该就可以了，最后还需要整体再过一遍油，用来固定形状，再就是色泽。”
看着捞出来摆放在盘子内的鱼片，马师傅深深嗅了一口，忍不住赞叹道：
“火候把握的太完美了，形状依次递进……”
“实在是，完美！”
旁边两个经理侧头瞅了一眼马师傅，露出无奈的神情。
完了！
看眼前这个青年的厨艺，似乎比马师傅还要牛逼啊！
蜀味轩怎么可能挖的动？
问题是，厨艺如此厉害的一个人，为什么甘愿呆在这个小饭馆里。
相比较两个经理，老陈可以说心里已经有些发毛了。
想过苏白厨艺高。
但是，高到这个程度是他完全没有想到的。
厨师，刀工、雕工、火候、审美缺一不可。
俗话说，色香味俱全，这才是一道菜最完美的样子。
这道牡丹鱼片。
曾经老陈有幸见过一次。
可以说，如果是他的话，很可能会舍不得吃。
实在是太漂亮了。
众人眼巴巴看着忙碌的苏白。
直到鱼片过了最后一遍油。
只见他拿上两根黄瓜，就连考虑都没有考虑，果断下刀。
很快，一片片用黄瓜皮雕刻而成的绿叶陪衬，被摆放在盘子内。
一片片金黄色鱼片，在苏白不停操作的双手下。
两朵一大一小牡丹花朵，赫然出现在盘子内。
一眼望去。
栩栩如生。
“嘶……”
“小伙子，今天给你道歉了！”
就在这时，一旁的马师傅突然拱起双手，冲苏白鞠了一躬。
“就凭这道牡丹鱼，我不如你！”
其余人皆是震惊望着两人。
“你们有所不知，虽然牡丹鱼片制作不易，但是并没有失传，有些地方仍旧在售卖。”
“但是……”
马师傅望着眼前如同艺术品一般的牡丹花，唏嘘感慨道：
“我也算是见识过众多美食了，这一道牡丹鱼片，可以说是我见过最完美的一道。”
“栩栩如生，简直是鬼斧神工！”
“过奖了！”
苏白擦了擦手，笑着摇了摇头。
这道菜在系统眼里，似乎就是个家常菜。
并没有什么特殊的地方。
当然。
如果苏白内心的想法被所有厨师知道，恐怕众多厨师恨不得掐死他。
听听……
这是人能说出来的话吗？
“别愣着了，赶紧端出去吃饭吧，一会凉了……”
苏白端起一盘菜，提醒了众人一句。
“对对对，赶紧一会凉了！”
“我来帮忙，大家伙一起吃吧，今天真是有口福了，特么的……光是闻闻就比我们蜀味轩的菜好吃啊！”
“没有主食啊……我去隔壁借点米饭，你们先端出去。”
一群人连忙上来帮忙。
菜馆大厅。
已经用完餐的一群食客并没有离去，此时眼巴巴看着桌子上的菜肴。
刚刚吃饱的肚子，再次响了起来。
特别是看到最中央盘子内那两朵金色牡丹花。
众人更是诧异不已。
“这是什么菜？怎么还用花做的？这也能吃？”
“嘶……这特么不是真的花，而是摆出来的！”
“我的天，这也太漂亮了，谁舍得吃啊。”
“啊啊啊啊啊，我想吃这道菜，不知道明天能不能点这两朵花啊，我有预感，这道菜绝对的非常好吃。”
老陈看了一眼拥挤在店内的人，心里无语到了极点。
果然！
吃货就是吃货！
吃完了都不想走。
问题是，有这样一群人看着，他们怎么吃饭啊。
“诸位，诸位……打烊了啊，你们明天再来！”
“明天再来吧……我们吃完饭也要收拾东西了。”
众多食客眼巴巴看着桌上的牡丹花，被老陈从店里赶了就去。
几分钟后。
餐桌前。
一群人端正坐在一起，都没有动筷。
“别愣着了，都饿了，吃吧！”
苏白笑着招呼了一声。
所有人对视了一眼，拿上筷子开始夹菜。
但是都绕过了最中央位置的牡丹鱼片。
实在是太漂亮了，根本舍不得破坏这个造型。
“那我就先尝一口。”
马师傅将其余所有菜都尝了一口之后，赞赏的点了点头。
毫无缺点。
可以说，每一道菜都做出了极致的味道。
如今也只剩下最后一道主菜。
牡丹鱼片。
轻轻夹起一片花瓣，马师傅并没有蘸料，缓缓放进嘴里。
“咔嚓……”
脆响声传出。
马师傅闭眼仔细感受着味蕾。
无可挑剔，无可挑剔啊！
“好！！！”
猛的拍了拍桌子，当即大喊了一声。
“这道菜……在下真是甘拜下风。”
“曾经宫廷中做出来的味道，也就如此了……”
“真的好吃？”
“那我也尝尝！”
“少夹一点……我也吃一口，真是有点舍不得。”
其余人见状，纷纷轻轻夹起一片花瓣。
“那个，苏白小兄弟。”
就在这时。
马师傅表情凝重望着他，沉声说道：
“不知道有没有兴趣去京都？”
“凭你的天赋，进国宴队伍没有任何难度，而且……”
“我师承如今川菜掌门人南宫云老师，如果你愿意……我可以为师傅推荐你。”
“相信我，如果你加入我们川菜系，再有师傅的指导，不出意外，以后川菜系的掌门，非你莫属。”
“哒……”
在马师傅说完后，旁边几人筷子直接掉在了地上。
川菜掌门人？
国宴？
我去！这是要一步登天了啊！