“这才四道菜,哪里算多,今天你们仨给我当评委，评价哪道菜最好吃。”顾红星坐在桌子旁并未动筷子,而是笑眯眯地看着三人先吃。
“这四道菜,你们最喜欢哪个？”顾红星见大家都挨个品尝完毕后,就像是个等待考试成绩的考生似的，急切地想知道自己的分数。
“我喜欢这个。”齐卫国指着蒜蓉茄子说道。他喜欢吃蘸酱汁的菜，软烂的茄子配上超香的蒜蓉酱，简直香到他心坎上了。
顾红星之所以做这四道菜，是为了应对不知道哪天突然开始的厨艺考核。
食堂大厨做菜,好吃并不是最重要的,控制成本才是重中之重,所以她这次做的四道菜,都是简易版本，调料放的不多，食用油更是恨不得用小勺舀。
像是这道蒜蓉茄子,顾红星是用腌制脆黄瓜剩下的料汁作为酱汁淋在蒸好的茄子上的，炸蒜蓉的食用油都被她用漏勺漏下来留在碗里,准备用这些油炒炖别的菜，用这油炒菜时还能少放点蒜,可谓是把食材和调料利用到极致了。
“小婶，我爱吃黄瓜，可脆可脆了,可好吃了！”小爱华没有被小叔的想法左右，而是指着腌制的脆黄瓜，提出了自己最真实的想法。
这道腌脆黄瓜是酸甜口的，吃起来清清爽爽，确实符合小爱华的口味，她这个年纪的小孩子特别喜欢能咬出声的食物，豆芽、蒜薹、莴笋都是她的最爱。
其实这个脆黄瓜都不算顾红星腌制的，因为大部分工序都是由小国富完成的。
小国富一大早就出门买了五斤新鲜的小脆黄瓜，洗净后自己拿着刀把黄瓜切成六七厘米的小段，又竖着切成8份长条。
这活非常考验刀工，好在小国富经常帮小婶做饭，在小婶的指导下，刀工还是非常不错的，只要加点小心，就不会切到手。
黄瓜切成小细条后，小国富按照小婶教他的比例，往盆里放入白糖和盐，用手抓拌至盐和白糖被黄瓜充分吸收后，才把黄瓜条放到阴凉处腌制。
顾红星下班后只需准备腌黄瓜的料汁就行。料汁的准备很简单，起锅烧油放调料，炒出椒香味后加入蒜片和姜片，炒香后再加入一大勺酱油和一勺半的清水，搅拌均匀后再加入两匙白糖，大火烧开后关火，把料汁倒入大碗中晾凉后，直接倒入挤干水分的黄瓜条中就可以了。
这样腌制的黄瓜会格外爽脆，吃起来特别清新爽口、嘎嘎脆！
脆黄瓜腌制得越久咸味也就会越重，口味偏重的齐卫国最喜欢腌制了一宿后的脆黄瓜。
每次不光要在早饭时吃掉一大碗，还非要带一罐子去单位显摆，为了能分到两条脆黄瓜，工友们都抢着跟齐卫国坐一桌吃饭，每次吃饭就跟打仗似的，都成他们机械厂食堂的一景了。
因为自家男人太爱显摆了，顾红星每隔几天就要腌制一回脆黄瓜，小国富光在旁边看都看会了。好在这个季节的黄瓜便宜，只需四分钱就能买一斤，花个两毛钱买上五斤，足够解馋了。
腌制黄瓜的料汁也不会被浪费，平时炒菜炖菜都用得上，而且腌制脆黄瓜用的最贵的白糖都是齐卫国从厂里拿回家的，就冲这一点，顾红星也得满足这个大功臣啊。
顾红星也是服了这帮败家老爷们了，为了个破黄瓜，竟然舍得用这么多好东西换。
机械厂的福利好，天一热，厂里就给工人们发解暑白糖和茶叶，齐卫国在单位不喝，全都拿回家了。
家里有了充足的白糖，做绿豆汤时，顾红星也舍得放糖了。多亏了金竹青嘴馋，为了吃上顾红星亲手做的饭菜，没少给她送绿豆，为此顾红星家自打进入夏天以来，就没断过绿豆汤。
齐卫国、顾红星和小爱华，每天早上都要带一壶绿豆汤走，小国富是全家最幸运的了，他放暑假了，绿豆汤可以想喝多少喝多少，当然，保尔这小子也没少过来蹭喝，不过他会拿家里的粮食换，小国富一看没吃亏，就同意了。
“小婶，我觉得豆角菜窝窝好吃！”小国富最爱吃豆角了，怎么吃都吃不够的那种。
“那这道红烧冬瓜怎么样？”这爷仨喜欢的菜都各不相同，只有红烧冬瓜没人选，顾红星很想知道大家对这道菜的评价。
“挺好吃的，就是最近总吃它，我实在有点腻了。”齐卫国小心地瞄了一眼媳妇的表情，见她心情不错，就说了实话。俩个小家伙也点头表示同意。
冬瓜有清热消暑的功效，而且价格非常低廉，非常适合夏天吃，顾红星最近确实经常给大家做冬瓜吃，连吃了一个多月了，要不是她做菜好吃，大家早就吃腻歪了。
“行吧，我知道了，等过了这个月，我就给你们加餐。”顾红星暗戳戳地向大家暗示自己下个月可能会有变动，但这爷仨光顾吃饭了，根本没听出她的话外音，全都以为她下个月打算增加买菜预算呢。
大家没听出来，顾红星也没失望，她想着等她成为大厨的那一天再告诉他们，肯定会吓他们一大跳。一想到这爷仨张着大嘴不敢相信的样子，顾红星就忍不住想笑，故此，想要成为大厨的愿望就更强烈了。
第一天一大早，顾红星又起了个大早，给大家做了四样包子，分别是辣茄子包、豇豆芹菜包、角瓜葱花包和大头菜粉条包，全都是家里不常吃的口味。
“媳妇，你们食堂又要开发新菜式啊？”齐卫国终于意识到不对劲了，但他没猜到他媳妇这回不是开发新菜式，而是要竞选大厨了。
顾红星为了竞选大厨，尽自己最大的可能做了很多准备，她知道一个女同志要想当上大厨，就必须要付出比男同志多很多的努力。
虽然“妇女能顶半边天”的口号已经喊了很多年了，男女平等也被写入了宪法，但还是有很多人看不起女同志，这其中就包括了钢厂里的好多领导，他们骨子里就傲慢地觉得，女同志就是不如男同志干工作干得好。
虽然刘福寿不招人待见，但刘德宝这人嘴甜心眼多，很会巴结厂领导，跟不少厂领导的关系都不错。
所以顾红星即便非常有信心在厨艺上能胜过刘德宝，但依旧担心某些厂领导会用别的考核标准卡着她，不让她当大厨。
就在顾红星还在思考厨艺比拼会比拼什么花样的时候，这个比拼就这么猝不及防地发生在星期六的下午了。