“没事，我信得过你。”宋软淡淡说道。
疑人不用，用人不疑。
既然决定要李大勇来做事，她肯定是信得过他的，如果被背叛了，这个后果她也承担得起。
可她这句轻飘飘的话，却把李大勇这个大块头感动得不行。
“老板，你放心！俺绝不会辜负你的信任的！俺一定会每天都把卤煮都卖完，如果在铺子卖不完，那么俺就拿去其它地方卖，保证每天都给老板赚钱！”
李大勇说得铿锵又激昂，就差立地起誓了。
宋软却被他忽如其来的“老板”二字震得愣了愣。
她不由失笑道：“没事没事，卖不完我们就自己吃。”
反正她是对铺子的卤煮挺有信心的，换做她是顾客，学校外面有好吃的卤煮卖，她肯定是乐意买来吃的，毕竟，现在美味的小吃可是极少的。
而且，这也只是一个初步的尝试，她也不止卖这个。
宋软又掏出今天买的菜种子，除了留下准备种在空间黑土地的一包豆角、一包丝瓜的种子，其它的她都拿了出来。
“这些是大白菜、包菜、韭菜、丝瓜、黄瓜、豆角这几种菜的种子，其中，大白菜是最多的。
我们可以种一些在院子里，还有，这边的房子是有划分菜地的。
改天我们去找到这房子，和美丽房子的菜地，将菜种子都种上去。
等菜长好了，除了咱们自己吃的之外，数量最多的大白菜，到时候可以做成辣白菜放铺子里卖。”
如果说，卤煮是卖给那些有余钱的学生的。
那么，辣白菜就是卖给一些没有余钱的学生的。
有很大一部分的学生都舍不得在食堂里买菜吃，那么，就可以卖辣白菜给他们在食堂就着饭一起吃。
“好，那俺现在就翻土去！”
李大勇现在恨不得用光全身的力气，去证明宋软没有信错他，所以一听到有活干就浑身是劲。
李大勇出去院子里，看到泥地上面放着一把锄头，立刻就拿起来咣咣咣地开始锄地松土。
大家也都开始忙活自己的事。
晚上吃完饭之后，宋软在院子里跟李大勇谈工资的事。
“我心里想的，给你的工资有两种。
第一种是固定工资，包吃包住之外，每个月可以给你六块钱。
第二种就是分成，赚的钱扣除成本之后，分给你10％。这种就属于赚的多拿得多，赚得少你就拿得少，而且，万一亏钱了，你当月就是没有工资拿的。”
宋软仔细给他说明两种不同的工资模式，让他选择。
其实如果是她的话，她会选第二种。
因为她之前做过买卖，对这些买卖是有信心的，只是，别人往往看不到这买卖后面的毛利。
“我选第二种。”李大勇毫不犹豫道。
他倒没有想哪种能拿工钱多，他想的是宋软已经给他地方住了，还给饭他吃，他不能让好人吃亏。
“好，那就这么定了，你在这合约上面签个字。”宋软很欣慰他的选择。
买卖如果想做大，底下一定要有可信可用的人。
次日，是周日。
早上醒了之后，宋软没有赖床。
因为今天要教李大勇试做卤煮。
宋软换好衣服下楼，发现大早上的，李大勇竟然已经去肉联厂将鸡爪、鸭爪、鸭脖这些食材都买回来了。
“这么早就买回来了？”
这里去肉联厂来回都要一个小时，更别说还要排长长的队了，除非……
李大勇挠了挠头，憨声道：“俺去得早，排在第一个，所以能快点回来。”
是个勤快人，宋软心中赞许。
“那我现在教你怎么做卤煮。”
卤煮讲究秘制的配料包，和时间火候的把控。
宋软没有藏私，将这些东西都一一跟李大勇说了，并且让他记下来，就是让他按照步骤和时间严格执行。
刘桂兰也跟着在旁边一起学，毕竟她有空的时候也会过来帮忙的。
随着步骤一步一步往下进行，香味也慢慢地飘散了出来。
“哇，好香呀！宋软阿姨，家里好香~”
在外面玩耍的崽崽和囡囡冲跑进来，直呼好香。
宋软笑了笑：“嗯，香的话那你们就多闻闻，这是辣的小孩子可不能吃。”
两小孩脸上有一瞬的失落，但很快就恢复了，反而真的开始乐呵呵地在闻。
先是用力地吸了好大一口气，然后笑呵呵地说着好香。
“来咯来咯，出锅咯！”
李大勇和刘桂兰一人端了一锅卤煮出来。
宋软赶紧叫上俩小孩，“走，我们一起去叫你美丽阿姨过来吃卤煮。”
“好~”俩小孩高声道，啪嗒啪嗒就跑在了前面。
将赵美丽叫过来之后，大家就坐在桌上准备试吃。
“先吃这个麻辣的。”
宋软三个烹饪的，都先看着赵美丽吃。
赵美丽拿起一只鸭爪尝试性地咬了一口，嚼吧嚼吧。
“怎么样？”
大家都在等她的评价，可赵美丽却没有说话，只是摇了摇头。
这可把李大勇和刘桂兰担心坏了，很是忐忑。
宋软不信，自己也拿起了一只鸭爪，想尝尝。
可她还没开始，那边的赵美丽在吐出了骨头之后，就继续咔咔的继续开始啃。
直到把整只鸡爪都吃完了，她才开口。
“嗯，好吃好吃。”
“怎么个好吃法？”宋软看着她，问。
赵美丽认真想了想，回答道：“就是很好吃那种。”
众人：“……”
“你能不能别说废话，说点有建设性的评语。”
“……哦。”赵美丽有些委屈。
“你回想一下，吃在嘴里和吃完之后是怎么个感觉。”
赵美丽认真回想：“吃在嘴里……就吃得很容易，不像别人做的，那个爪子都咬不下来。这个吃的容易，但油也不是煮得软烂的那种，反而是……就是很有嚼劲的感觉。”
赵美丽在努力地形容。
“味道呢？”宋软又问。