飄天文學 > 太子府的小廚娘 >82.油炸小黃魚
    訂閱比例不足或者晉江抽了~如無跳訂,可嘗試清緩存~  十皇子果真一日比一日地不好了。

    皇后也不知從哪兒看來的偏方, 道是:親弟兄割腕取血當藥引子, 或有奇效。

    她便把主意打到了太子身上。

    然而不論皇后安插到承文殿的人有多麼不起眼, 太子總能把那人揪出來。這位國之儲貳隨着年歲的增長,處事愈發的鎮靜從容, 彷彿一切都在他的預料之中。

    皇后又是氣惱又是憤恨, 便端起中宮的架子,命太子每日赴鳳陽宮晨昏定省。

    太子搬去了宮外的太子府, 別說晨昏定省,皇后連他的面都見不上了。

    太子府早在年前落成, 一應奴僕傢俱都是齊的,如今新年伊始, 春和日暖, 搬過去倒也十分適宜。

    幾天後,朝中幾位肱股之臣聯名奏請,說“帝嗣稀薄,陛下應廣納嬪妃,綿延子嗣”。

    天子說:“不忍辜負皇后。”

    大臣們便繼續上表,清流們苦苦相勸:“陛下,社稷爲重啊。帝嗣稀薄,則江山不穩啊。”

    幾番推脫不過,天子也只好應下了。倒也沒有大肆選秀, 只吩咐道:“就從後宮的女史裏挑幾個吧。”

    宮裏藏不住事。不過一天工夫, 闔宮都知道後宮要進新人了。皇后氣得食不下咽, 派人仔細查問了,才知道那些大臣之所以鼓動天子納妃,都是因爲太子在推波助瀾。

    存心給她添堵呢

    皇后終於意識到,如今的太子已不是當年那個任她欺凌的失恃皇子了。

    阿魚左手按着一條大黃魚,右手拿着菜刀小心翼翼地颳着魚鱗。哪知道這條黃魚還沒死透,她才下刀,魚就跳了一下,滑溜溜地從她手裏蹦走了。

    阿魚嚇了一跳:“啊”

    一旁的燕儀不慌不忙地拿起菜刀,拿刀背敲了幾下黃魚腦袋,順手把魚鰓和內臟去了,拿清水將魚身洗乾淨,再在魚身兩側切了幾個漂亮的花刀。

    阿魚就在旁邊饒有興致地看着,笑嘻嘻地說:“刀工真好還以爲你當了女史,就只和文書打交道了呢。”

    燕儀已補了那個女史的缺。她初來乍到,又是從宮女升上來的,許多女史都不待見她。但燕儀機靈、嘴甜,遇到不懂的也肯低下頭討教,漸漸將女史的俗務上手了。女史的住處配了一個小廚房,燕儀得空就給大家做好喫的,喫人嘴軟,便也沒有人跟燕儀擺臉色了。

    當女史是真的清閒。燕儀知道學問的精進纔是正道,便把大多數時間用在了讀書上。

    她始終覺得愧對阿魚,所以但凡小廚房有什麼好喫的,她都會叫阿魚一起來喫。兩人一起做做菜說說話,時間就消磨過去了。

    阿魚一邊給開了花刀的魚身抹上鹽,一邊道:“聽說陛下要在女史裏頭選妃,說不定你能選上呢。”

    燕儀不以爲意地搖頭:“我這個半路出家的女史,有什麼出挑的肯定選不上我。要是我能當娘娘,你肯定也能當娘娘。”

    “再說了,”燕儀望了望四周,見沒人才繼續道,“宮裏只有皇后娘娘一人得寵,若當真選上了,跟守活寡有什麼區別她那性子,又哪裏是能容人的還不如等出宮了,嫁個簡簡單單的人家,和和美美地當夫妻。”

    燕儀一貫看得通透。阿魚雖理不清這裏頭的關竅,卻也覺得燕儀說得十分有道理。

    小廚房只有一個鍋。兩人給魚身掛上糊,等油溫十成熱的時候才把魚放下鍋,魚肉一下子就定了型。因着先前燕儀切的花刀十分均勻,所以此刻魚身上的花形很漂亮,就像炸開來的花。等魚肉都變成金黃金黃的,就撈出來擱在盤子裏。鍋洗一下,切了蕃柿進去,熬了糖汁,添水勾芡,淋到炸好的魚身上。

    這道菜最適合趁熱喫。入口的魚肉先是焦脆脆的皮,再是軟嫩嫩的肉,外頭裹着酸酸甜甜的醬,瞧着鮮豔好看,喫着鮮嫩酥香。

    阿魚喫飽了抹抹嘴,說:“下次勾芡之後再淋一湯勺熱油,炒勻了澆到魚身上,顏色還要好看,紅亮亮的。”

    阿魚談到“喫”還有挺有心得的。

    燕儀道:“過幾天還有新鮮的小黃魚,到時候你再來喫啊。”

    阿魚滿足地點頭。

    孟春天氣,午後已有了暖意。熏熏然的楊柳風從窗櫺遞了進來,滿室的輕紗帷帳隨風輕輕飄動。

    謝懷璟正伏在案上小憩。

    他又夢見了阿魚。

    似乎是很多年以後的事阿魚的模樣長開了,眉眼昳麗得像一幅畫,抱着黑白瑪瑙棋子走過來,喚他一起下棋。

    兩人手談幾局,各有輸贏。阿魚懶懶地說:“沒意思不如找個東西當彩頭吧。”

    謝懷璟看見夢裏的自己把腰上的雙龍玉佩解下來了,擱在棋盤旁邊:“若我輸了,這個玉佩就歸你。”瞧見阿魚的眼光在玉佩上轉了一圈,他又接着說,“你要是喜歡,便是我贏了,玉佩也歸你。”

    阿魚單手撐着臉頰,問他:“若我輸了呢”

    他道:“要是你輸了,就罰你親我一下。”

    阿魚半擡了桃花眼看他,眼裏盛滿了瀲灩的水光,像粼粼的碧波萬頃。

    謝懷璟覺得自己的心被撓了一把,正想知道接下

    來是誰輸誰贏,就在這時候,隱約聽見宮人喚他:“殿下,馮將軍來了。”

    夢境戛然而止。謝懷璟漸漸醒轉,還有些魂不守舍。

    到了宋女史生辰那天,燕儀跟楊紅珍說了緣由,拿自己攢的月例銀子買了新鮮的魚蝦菜肉,借了司膳房的地方,和阿魚一起商量菜式。

    燕儀道:“我拿了六對雞翅,做成鹽焗的怎麼樣”

    阿魚想了想,說:“我看到廚房有新鮮的蘋果,不如做一道蘋果燒雞翅”

    蘋果寓意平安,這個時節多喫蘋果,可以潤肺健脾、養心益胃,燒出來的顏色也好看,不似鹽焗雞翅那般寡淡。燕儀便點點頭:“就聽你的。”

    兩人削了幾隻蘋果嘗味道,酸的蘋果一律不要,剩下精心挑出來的甜蘋果都切成小塊,擱在一旁備用。阿魚起了油鍋,先是炒糖色放入冰糖,用文火慢慢炒着,直到冰糖融化,咕嘟嘟冒着茶褐色小泡,而後纔將雞翅放進去裹上焦化的冰糖,加了各式佐料,略略翻炒一番,便添了水,蓋上鍋蓋慢慢燒。臨出鍋前纔將蘋果塊倒了進去,大火收汁。

    紅燒獨有的香味早就從鍋裏飄了出來。燕儀端了盤子,夾了兩個雞翅出來,給阿魚遞了雙筷子:“喫。我自己出銀子買的雞翅,喫兩個不礙事。”


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