“哥明天我要在家幫村長收洋芋，你跟嫂子自己來賣。咱們喫點東西趕緊回去，我去買個豬頭，回家教你怎麼滷豬頭皮。”
“小喬我們一起去。”
小菊拉着小喬的手腕，示意身後楊小軍跟上。
三個人買了幾個包子，邊走邊喫邊找豬頭。
看了兩三家，比較了一番，才挑個大的買了，花了一塊五毛錢。
這個年代，大家都不怎麼愛喫豬頭肉，總認爲那不是肉，燉不爛，嚼不爛，難喫。
所以賣的便宜。
一個豬頭，七八斤，還不到一斤肉的錢。
小喬又上藥店買了些八角，桂皮，香葉。
藥店
沒錯，就是藥店。
八三年，賣香料的還沒專門成立，想買，就得上藥店。
“小喬你買這個做什麼”
小菊和楊小軍都很奇怪，忍不住就問出了口。
“是呀小喬這東西是治病的嗎”
“不是，這是香料。”小喬很耐心地解釋着，“哥嫂這豬頭皮要想好喫，就靠它們了。這是我們的獨家祕方，可不能隨便讓人知道。”
“獨家祕方”楊小軍有點懵逼，“什麼意思”
“哥做食品的最忌諱被人家模仿，可要是他們只模仿了個形，而不能模仿神，那就得要有自己的獨家祕方。”小喬說着傲嬌地晃了晃手裏的東西，“我抓着的這個就是了。還有，昨天我教你的洋芋絲切好要用鹽水浸泡，那也是祕方。別人，根本就不知道。”
這可是她前世請教了一個超級大喫貨蒐羅來的，山寨版的獨家祕方。
也許在前世不算什麼，可在這時候，真的算的上獨家祕方了。
小喬教哥哥怎麼把豬頭皮分解下來，刮毛，洗淨，拿到鍋裏，放上水，先汆了一下，撈起來。再洗完鍋，放上水，把買回來的香料洗乾淨，找塊紗布包好，打結封口，丟進去。
再把豬頭皮也放進去，撒上鹽巴，味精，老抽。
“大火燒開，再改小火燜煮三四個小時就可以了。哥我剛剛的每一步你都看清楚了吧那個布包，就是我們的獨家配方。誰問，也不能輕易告訴人家。”
他們這裏剛弄好，小菊就拿着一疊錢笑着跑進來了。
“小軍我們今天一共賣了四十四塊八毛。天，將近五十了呢”
“媳婦你開心嗎”楊小軍眼裏放光，憨厚地咧嘴笑，“反正我很開心。”
“嗯嗯我也很開心”小菊把錢放在楊小軍的手裏，“這樣下去，我們真的可以幹成我們想幹的事情。小喬你太厲害了。”
小菊媽走進來，也笑，手裏拿着豬頭骨。
“沒想到你們一天比一天賣的多，太好了。”
小喬點頭，眉眼彎起：“嬸我們的好日子就要來了。”
“誒”小菊媽一開心，眼淚花又出來了，“這不年不節的，我們也能開個葷了。”
“娘”小菊把錢從小軍手裏拿過來，放進她手裏，“喫個豬頭算什麼，等我們以後開了飯店，天天讓您喫肉。”
“誒娘等着。”小菊媽接過錢，揣進口袋，擦着眼睛。
她這輩子，除了沒給葉家生個兒子，什麼都不遺憾。
有這麼好的老頭和閨女，還遺憾什麼