這個系統還是比較人性化的,只要是宿主想喫,不管是喫多少都是可以的,只要錢給夠了,不過這很明顯是不計算進任務中的。
來到廚房,羅軒便是看到,在原來麪粉的旁邊,有着另外的一個格子上面標註了新的東西,麪粉(小籠包),看來這麪粉是小籠包專用的麪粉。
在上面的兩個櫃子,一個是豬肉,另一個則是乾貝,羅軒也是分別看了一下,豬肉還沒有做成肉泥的。
再看了看乾貝,呈淡黃色,如小孩指頭般大小,形狀完整,呈短圓柱形,堅實飽滿,肉質乾硬,沒有一點裂縫,羅軒一看就知道,這是上等優質新鮮的乾貝。
羅軒看了看豬肉,全部都是瘦肉,看樣子似乎是前臀尖,這種肉雖然不跟裏脊肉一樣是特級肉,但是這種肉用來做包子,餃子餡最好了,肉質鮮嫩,一般可代替裏脊肉,多用於炸、熘、炒。
“爲什麼這臀尖肉這麼小?”
羅軒疑惑的道,這肉看起來似乎比平時自己買的肉要小上不少,難道這豬也是特別的豬?
“哈哈哈,這次倒是不笨嘛羅軒,沒錯,這豬可是古時候做貢品專供皇親貴族享用,不許百姓食之的小香豬。”
系統這個時候也是發話了,顯然是爲了顯擺自己的豬肉。
“你說這是小香豬?”
羅軒有點驚訝,沒有想到這東西竟然是小香豬肉,小香豬又名“迷你豬”,民間美其名曰“七里香”“十里香”。
它原產於少數民族山區。古時雖有飼養但數量極少,僅做“貢品”專供皇親貴族享用,不許百姓食之,從而限制了香豬的發展,瀕臨滅絕。
直到八十年代末,全國畜禽資源調查時方被發現,當時僅存幾十頭。
小香豬是微型豬種,具有瘦肉厚、纖維細,脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁,且極少體重超過30公斤,由於常年以各種花草、果實爲生,造就了香豬具有體型小、性成熟早、遺傳穩定、皮薄而細嫩、骨骼細小、肉質香味濃等特點。
“那是,本系統提供的都是最爲高端的東西,這小香豬還不是一般的小香豬,這是本系統從古代帶回來的野生小香豬。”
“是選自海拔800米,亞熱帶氣候地區,哪裏的年均氣溫在15到30攝氏度,年降水量1100至1700毫米,無霜期在280到302天,氣候適宜、野草繁多的古代丘陵山區,純自然繁殖的哦。”
系統帶着炫耀的語氣,雖然羅軒也不知道具體說的是什麼意思,但是聽起來好像很厲害的樣子,不過他知道,這小香豬在古代的確是貢品,這倒是沒錯。
羅軒也不在意這些,只要是好喫就行了,想到這裏,便是拿出了麪粉,豬肉,乾貝,準備給自己做一頓美味的小籠包,剛剛可一點都沒有喫飽。
將麪粉和好,豬肉剁成肉泥,然後再將乾貝給切成大小剛剛好的小粒。
將面劑擀成薄皮之後,便是開始往裏面添加餡料了,羅軒以前也是學過這些的,手法也是很熟練,每一次添加到裏面的餡料份量都是剛剛好。
而且按照自己記憶中的那方法,每個包子上都是捏了十個褶子,每一個都不多不少剛剛好。
一共二十個小包子,羅軒看了一下,原本廚房是沒有蒸籠的,現在竟然是出現了蒸籠,而且數量還不少,一共八十個。
羅軒拿了兩個,將二十個小籠包裝了進去,每一個蒸籠剛好是能夠裝十個小籠包,似乎是設計好的。
裝完之後,要等三十分鐘的時候放置醒發,這段時間羅軒也沒有閒下來,今天要先試試這乾貝小籠包的銷量會是怎樣的,所以現在羅軒也是要製作一些小籠包,等下才可是出售。
半個小時的時間,羅軒也是做出了三十籠的小籠包,將自己原先的兩籠小籠包放上蒸籠蒸了七分鐘,而其他的三十籠小籠包則是先放着。
“終於是可以試試了。”
將兩籠小籠包拿到桌子上,羅軒去洗了洗手,自己做出來的小籠包,不知道是否跟系統給的味道一樣。
雖然上次的清湯麪做出來之後跟系統給的一模一樣,不過這次的是小籠包,還是有點擔心。
以前羅軒喫過最好喫的小籠包是一個老師傅製作的狗不理,羅軒也是跟他學會製作的,每個包子有固定的18個褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最後上爐用硬氣蒸制而成。
但是這小籠包卻是隻有十個褶,看起來有點怪怪的,但是卻不影響羅軒的食慾,畢竟早上試過了,真的很好喫。
夾起一個包子,放在小碟子裏面,看着自己親手做的小籠包,皮薄,餡大,因爲是沒有湯汁的,所以喫起來也不用那麼麻煩,羅軒只是在側面咬了一口,口感柔軟,鮮香不膩,也不用吹涼,因爲系統的黑科技製作出來的東西,都是溫度剛剛好的。
“好好喫,這味道簡直一模一樣。”
羅軒笑了,這小籠包的味道跟自己早上喫到的一樣,咬一口,油水汪汪,香而不膩,味道鮮美,他真的有點不敢相信,這是出自自己的手。
一開喫就根本停不下來,三五下便是將一屜十個小籠包吃了下去,之後便是第二屜,也是十個,不過這次羅軒則是細細品味,慢吞吞的喫完這十個小籠包。
“系統,這小籠包的定價是多少呀?”
喫完二十個小籠包之後,羅軒才滿足的摸了摸自己的肚子,然後詢問道,畢竟自己也是要給錢的。
“小籠包的定價爲每籠五十元。”
系統這個時候也是給出了一個價格,這個價格對於羅軒來說,不貴,不過他有點想不明白,這小籠包怎麼說都是有肉的,定價怎麼會比清湯麪還低呢?
難道說這小籠包還不如之前的清湯麪嗎?羅軒想到這裏,也是將這個疑問問了出來!