飄天文學 > 未來旅行社系統 >第179章 酒店業
    遠在張家界的周婉兒,最近工作開始繁忙起來。

    一方面是暑期檔,出來旅遊的人們開始增多,一方面是來自上級的政策,一直在不斷調整。

    “婉兒姐,聽說我們公司會參與到武裝管理協議裏面,那是不是說以後我們這些保安都要下崗了?”站在門口的一名青年保安,穿着花俏的制服,對邊上正在寫寫畫畫的周婉兒問道。

    身爲一個主管,周婉兒知道的內幕也不多,並且酒店行業和餐飲、旅遊這些行業一樣,有着自己的封閉圈,一般人要麼融不進去,要麼就是融進去後出不來。

    據資料記載,在華國的所有行業中,傳統服務業是最具有包容性、傳承性、侷限性的,自古代開始酒店歷經逆旅、客舍、客棧、客店、旅社、榻房、旅社、飯店、酒店等發展變化,隨着稱呼不同,規模也逐漸增大,但大多都包含餐飲和住宿兩大塊。

    在西方中世紀後期,因爲商業貿易日益蓬勃,遠行貿易的商人越來越多,而至世界各地傳教的傳教士、朝拜的信衆、與別國進行交涉的外交官員、傳遞信件的郵差的數量亦不斷增多,客棧的數量隨之而增。

    因爲當時人們遠行主要是靠步行或是乘馬車,因此,客棧主要出現於道路或驛站旁。

    到了大航海時代,客棧的規模開始擴大,部分客棧已能提供30多間客房,並設有酒窖、食品室及廚房,滿足客人更多的需求。而且環境亦開始改善,在客棧旁設有花園及草坪,內裏設有宴會廳和舞廳,邁向現代化。

    不過不論怎樣變化,客棧的建築大多爲原木建築,這是客棧在人們心目中的一個鮮明形像。

    但整體來說,古時的客棧聲譽很差,往往是爲了餬口謀生的人才乾的低級行業,所以從事的人員基本上以普通人或者走投無路的人爲主。

    這一人員的特性就是有口糧飽腹,有片瓦遮身,對未來沒有太多奢求,所以從業時間極長,有些客棧甚至出現了傳承文化,父輩老了就由子女接手父輩的崗位,算是最早的行業傳承製。

    當然,那時候的人們也比較淳樸,沒有那麼多想法,再加上士農工商的劃分,自始至終這一塊都屬於社會最底層,不依靠傳承製的話,外聘沒有人願意做,而外聘成功了的話,員工子女就沒了養家餬口的工作,所以就逐漸形成了一個封閉圈。

    客棧與客棧之間會有人員流動,但也是極少一部分,大多數都是祖祖輩輩傳承不斷。

    到了近代,改革開放之後,隨着西方酒店文化的涌入,集團化的管理模式開始替代傳統模式,大量客棧逐漸被歷史淘汰,酒店行業開始進入繁榮期,從業的人員也逐漸向上層商業圈侵入。

    隨着時間發展,酒店從最初的餐飲和住宿兩塊,開始演變成涉及商業地產、酒店管理、餐飲管理、旅遊服務、會展服務等等領域。

    細分了主題型、度假型、連鎖型、商務型、經濟型、公寓型等等類型的不同類別。

    市場不斷細緻化,管理精度不斷加深,服務內容不斷深化,人員素質不斷加強,敬業精神、技術水平、職業心理素質、高級管理人才和技術人才的培養,都使得酒店行業不會是一個發展快速回本快的行業。

    同時,酒店又是一個人口密集型服務產業,他的人員服務是機器無法替代的,這就導致人員團隊衆多,所謂的人多是非多,所以行業內部的競爭也極爲激烈,再加上酒店與酒店之間的競爭,最後就導致對工作人員的要求不斷升高,所以會有各種超乎想象的培訓模式。

    一個普通員工從入職到晉升,拋開裙帶關係不談,最少需要三到五年的時間,這樣一看,似乎和其他行業沒什麼區別,但實際上酒店從業人員是包喫包住的,說的好聽是省錢,但實際上相當於軍事化管理,工作時間比普通公司的時間要長無數倍,因爲住在宿舍,隨時會出現加班趕場的情況。

    好不容易熬了三五年,你以爲你有機會了,可能隨時一個新政策下發,學歷要求、技術要求、語言要求等等狀況,都會讓普通員工斷送晉升的機會,而這時想跳槽出去,基本上也都25歲往後了。

    這個年紀代表着你很有可能在酒店內部談好了對象,說不準開始談婚論嫁或者已經結婚養小孩了,所以最終跳槽的人會很少,只會日復一日的一邊熬着,一邊繼續工作,也許某一天鼓起勇氣離開了,但前路漫漫難以預測,還有無限的思念和懷念。

    看到這個熟悉的保安,周婉兒張了張嘴,最終只是說了一句“放心好了,公司會有安排。”這是她平時說的最多,也是最頻繁的一句話,因爲她只是一個主管。

    酒店內部的工作人員,平均工齡在35年以上,所以每次出現一些新政策,可能會出現裁員時,員工整體氛圍都不太好,當然,有人傷感也有人幸災樂禍,這個因人而異,但是大部分都是傷感的。

    離開酒店門口,回到營運辦公室,看到一如既往嬉笑打鬧的衆管理層,周婉兒還是有些腹議的,和大多數基層員工一樣,她覺得這羣人就是混時度日,但奈何,人各有命,說再多也就那樣了。

    把檢查報告放在客房部經理的桌前,等待審覈,她看着這羣熟悉而又陌生的同事,再想想門口稚氣未脫的保安,百味陳雜。

    “好了,這次做的不錯,但是,下次記錄要更加細緻一點,你去忙吧。”客房部經理是個四十多歲中年大叔,名字叫周平,平時表情嚴肅,作風嚴謹,沒事很少和下屬來往,周婉兒作爲他手下兩個主管之一,平時也基本上沒什麼交流。

    “經理!”周婉兒小心的開口喊道。

    “怎麼?還有什麼事嗎?”周平疑惑的擡起頭,看着這位平時埋頭苦幹極少言語的主管問道。

    “武裝管理入駐,會不會影響保安同事?”周婉兒輕聲問道。

    周平眉頭皺了一下道“這事上面還在商量,現在沒有結論,你後續看郵件吧,另外管好自己的事就行了,別沒事瞎操心”

    離開辦公室有些沮喪,她今天的工作基本上就算結束了,剩下的就是日常工作,比如巡檢客房、人員在崗、衛生標準、消防通道等等,但是對於門口青年保安,她只能內心祈禱。

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