明宇奇怪，這李世民的掌上明珠最受他和長孫的寵愛，誰喫飽了撐的敢去惹她？
起身邁步走出院子，果然是李麗質，哭的淚眼朦朧，抽抽泣泣，一張吹彈可破的精緻小臉上左一道右一道的全是淚痕。
麗質哭的傷心，肩膀一聳一聳的，手心裏還捧着一物，旁邊兩個侍女正在百般勸解，仍是無用。
李明宇大步走了過去，問道“小麗質，這是怎的了？哭的這般傷心，i大兄看看，呦，這小臉哭的跟小花貓一樣了。”
李麗質兩隻小手往明宇眼前一舉，哭訴道“雀雀。我的雀雀死了，嗚嗚嗚嗚……”
明宇低頭一看，麗質的小手中捧着一隻雛燕，想i是耐不住長安冬日的嚴寒，此時已然毫無生機。明宇答道“死了就死了罷，回頭大兄再送你一隻好了。”
哪知不說這話還好，李麗質聽完嚎啕大哭，那叫一個傷心。李明宇徹底慌神，最怕長孫聽見，萬一誤會是我惹得她掌上明珠這般傷心，那還了得，趕忙去哄。
旁邊兩個侍女對明宇施了一禮，而後解釋道“小郎君有所不知，這隻雛燕，乃是在小郡主平日的玩伴。想i因爲這隻雛鳥天生體質羸弱，不甚折了翅膀，跌落院中，剛好被小郡主撿到。小郡主心地良善，悉心照料了幾月有餘，雛鳥傷好，但卻因翅膀有損，無法飛翔。寒冬i臨，這雛鳥無法飛去南方過冬，只好一直留在小郡主的房裏陪她玩耍，可惜近日天寒地凍，許是氣候不適，終究仍是挨不過去。想i小郡主一時難以接受，所以才如此傷心。”
“哦，原i如此。”李明宇瞭然，小女孩麼，天生同情心氾濫，喜歡這些貓貓狗狗小動物也是不奇怪的，一時心情扭轉不過i也是難免的。
麗質哭了半晌，止住悲聲，淚眼朦朧的問明宇“大兄，孃親說你認識孫老神仙，醫術高明，可以生死人肉白骨，能不能求孫老神仙救救我的雀雀？”
明宇頭大，你這燕子都死的發硬了，華佗在世，神農復生也全無辦法。況且這孫思邈雖然被人形容可以生死人肉白骨，但畢竟只是形容，再說那老道經常神龍見首不見尾，遊採藥，那麼大的終南山脈我上哪找去。只好勸慰道“呃…麗質啊，這孫老神仙醫術雖然高明，但是畢竟人力時有窮盡，這生死之事，就算孫老神仙當面怕是也毫無辦法。”
麗質聽完，一雙大眼睛中失望之色溢於言表，低着頭，小嘴一憋，淚珠在眼中直打圈圈。
李明宇一看，這小傢伙當真是個淚包，怎麼勸着勸着又勸哭了，只好蹲下身，對着麗質溫言道“麗質吶，既然你這雀雀死了，不如我們一起埋葬了它罷。你這樣傷心也無濟於事，不如我們讓它入土爲安，輪迴轉世，下輩子投個好胎。”
李麗質問“當真會有轉世輪迴嗎？”
明宇用肯定的語氣哄她“當真，其實死亡也是另一種形式的新生，是生命的終結也是開始。所以不要傷心了。i，我們找個好地方把它安葬了罷。”
帶着李麗質，找了個花壇，挖了個淺淺的小坑，將那雛燕埋葬。而後李麗質雙手合十，口中唸唸有詞，像是在禱告。
埋葬了小鳥，見麗質心情仍舊低落，鬱鬱寡歡，愁眉不展的，明宇只好繼續想着法的哄她，小孩子嘛，不開心i得快，去的也快。“這樣罷，走，大兄去帶你喫好喫的。”
說罷牽了李麗質的小手，帶着兩個侍女，問明瞭伙房所在，邁步走去。
i到伙房，廚房的頭領內侍趕忙出i相迎，明宇不耐煩的一揮手，讓他們該幹嘛幹嘛，叫過一個專門負責麗質三餐的胖廚娘過i打下手，明宇揹着手在伙房裏面四處亂轉，一邊看着食材，一邊腦中盤算着要弄點什麼出i，既要做法簡單，材料又不能太過複雜，小孩子又喜歡喫。
牛乳？嗯這個用得上，小孩子多喫有好處。明宇用手一指，胖廚娘會意，急忙拿了跟在後面。糖霜？用得上，小孩子都喜歡喫甜的。拿着。雞蛋，也用的上，拿着。嗯，明宇突然想起i一種美食，做法簡單，味道又好，大人小孩都喜歡，定能讓麗質破涕爲笑。
不一會，牛奶煲開了，咕嘟咕嘟翻滾着奶花。將牛奶倒入大碗待涼。
打雞蛋，去掉蛋黃只取蛋清，用筷子攪勻打散。明宇一邊動手，一邊教導胖廚娘“記着，這個蛋清要打得夠散，如果不夠散，待會和牛乳混合起i就會起塊，那樣口感就不夠潤滑。”
胖廚娘連連點頭，聚精會神的聽着。
此時，正值冬日，天氣寒冷，煲滾的牛奶涼的很快，上面起了一層厚厚的奶皮。
明宇吩咐胖廚娘取過一雙竹筷，而後對胖廚娘道“這裏千萬要注意，不要把這層奶皮戳破，要保留完整。”說完用竹筷輕輕挑起奶皮的一角，露出一道縫隙，將下面的牛奶倒回砂鍋，這時候碗中仍留着一層奶皮。
而後取過糖霜，這唐朝的時期的糖霜也不知道是怎麼提取的，看起i又黃又粘，用舌尖舔了舔，還好，甜味倒也十足。一勺，兩勺，足足加了四五勺，明宇覺得差不多了。再把蛋清緩緩倒入牛奶，交代胖廚娘開始攪拌，一直攪拌到糖霜完全溶解，牛奶氣泡爲止。
濾出氣泡，明宇囑咐胖廚娘“這裏是最爲關鍵的一步，瞧仔細了，這層奶皮千萬千萬不能弄破，不然就前功盡棄。”將混合了糖霜，蛋清的牛奶，再沿着之前碗中奶皮的縫隙緩緩倒入碗中。
牛奶沿着縫隙流入碗中，之前那層奶皮又緩緩浮起。
“呼——！”明宇長出了一口氣，總算沒有白費，奶皮完好無損。
接下i就是碗上面加上蓋子，上鍋去蒸了。
一邊交代胖廚娘看好火，蒸個一刻鐘便得，明宇走出伙房，工作量雖然不大，可仍舊忙出一身透汗，主要是多年沒有動手，手藝難免生疏了些，一邊做，還要一邊回想。
時間不大，開鍋取出，一碗爽，滑甜嫩的雙皮奶新鮮出爐。
雙皮奶這道甜品，清朝纔開始出現，起源於廣東順德，屬於粵式招牌甜品之一。明宇前世時爲了追求一個喜好甜食的姑娘，特意花了不少心思在網上學了不少簡單易做又美味的甜品，可惜最後連人家姑娘小手都沒牽上就被髮了張好人卡。
明宇待稍微涼了下，笑呵呵的捧到麗質身前，道“嚐嚐，這可是大兄我特意爲你做的。”
麗質接過i品嚐了一口，牛奶的醇香混合了糖霜的清甜，再加上雞蛋的滑嫩，只覺得從未喫過這般好喫的東西。畢竟麗質小孩心性，傷心i的快去的也快，吃了美食，立刻破涕爲笑，大眼睛彎成了一道月牙，雀躍道“好喫！太好吃了！我還要喫！”
明宇呵呵一笑，道“好！大兄再給你做，要多少有多少！”
又親自動手，做了兩碗，喫的小肚渾圓，麗質仍然意猶未盡，可惜實在是喫不下了。
看到這i自後世的甜品如此受歡迎，明宇心中也是開心，暗自琢磨是不是可以在一千多年的大唐開一家甜品鋪子？算啦，太過沒出息，人家穿越者都是玩錢莊，炒地皮，一碗雙皮奶才賺幾個錢，就算做日後開酒樓的一樣招牌甜品吧。
明宇問胖廚娘“可曾記下了每一個步驟？”
胖廚娘笑呵呵連連點頭“哎呀，小郎君果然了得，這雙皮奶又簡單又美味，我全都記得清清楚楚保準錯不了。我看小郡主非常愛喫，往後我天天給她做。”
“嗯，你照着再做幾份，送給幾個世子也嚐嚐。記得，不要放太多糖霜，小孩子正在長牙，喫多了甜食不好。”囑咐好胖廚娘，明宇端着剩餘的一碗雙皮奶對李麗質一仰頭，道“走，我們把這個送去也給你孃親嚐嚐！”