從整條流水線的起點，貼了二維碼的週轉箱，跟着傳輸帶一起運行，送到每一個工位，每一個工位就是一個品種的蔬菜，工人們面前的屏幕上，會出現需要的蔬菜數量。
流水線的上面，盤繞着類似於中央空調管道的不鏽鋼槽，槽裏面就是這個品種的蔬菜，從淨菜車間源源不斷地傳來這個品種的蔬菜，堆積在上面的方槽裏，每個工位上，都有從上面方槽延伸下來的一個個漏斗。
當週轉箱從流水線的開始處，被讀取二維碼後，這一組週轉箱對應的訂單，就被自動輸入到整條流水線的每個工位，方槽連接的漏斗，是帶計量功能的，接到指令，就開始自動計量，把該訂單所需的所有品種的蔬菜，都在漏斗裏準備好。
每個工位前面都有一個顯示屏，顯示屏上顯示訂單的內容，和在你這個工位所需要的蔬菜品種和數量，工人們需要覈對訂單上的數量，和漏斗顯示的數量是不是相符。
當週轉箱在傳輸帶上，傳送到一個工位的時候，這個工位的工人，覈對確認無誤，就按一下按鈕，漏斗裏的蔬菜就從漏斗口，滑落到週轉箱裏。
這個時候，工人只需要把漏斗裏滑下來的蔬菜在週轉箱裏，簡單地碼放整齊，週轉箱就進行到下一個工位，開始分揀下一個品種的蔬菜，工人在整理蔬菜的時候，等於是人工把訂單重新覈對了一遍，確保無誤。
週轉箱到了傳輸帶的終點，終點的讀碼器自動掃描二維碼，會在終端的顯示屏上，顯示出這是哪個單位的訂單，一共多少箱，這是第幾箱，同時還會提示，這些箱子應該裝到幾號冷鏈車。
冷鏈車已經排成一排在終點等，負責裝車的工人們，只要把這些週轉箱送到相應的冷鏈車上就可以。
爲了減少差錯，每個工位對應的蔬菜，每天都是固定的，而且整個傳送帶，是按照蔬菜的體積和重量排列的，比如一到十號工位，每天都是小米椒、大蒜、生薑這些需要量不是很大，體積和重量又輕的蔬菜，而像青菜等大路菜，都排在最後的工位。
傳送帶不停地運轉着，一個訂單走完整個分揀的過程，只需要幾分鐘的時間，終端這裏的搬運工人數很多，也很忙，因爲只要傳送帶一開始運轉，一隻只週轉箱就會從傳送帶上淵源不斷地下來。
到了個人用戶這裏，就相對簡單一些，一個客戶，最多也就一隻週轉箱，清洗好的蔬菜，也是按固定的計量捆紮好，放在架子上的，工人們只要看着眼前的屏幕，把需要的捆數或袋數，手工放進傳輸帶上的週轉箱裏，週轉箱就馬上傳到下一個工位。
一個工位的工人，一般來說，他如果是分揀黃瓜的，那他幾個月，可能都是在這個工位分揀黃瓜，這樣，他的動作會很熟練，出差錯的可能，也可以幾乎降到零。
到了終端也是一樣，比如同一個小區同一幢樓的客戶，會指定裝在同一輛冷鏈車裏，用週轉箱的好處是，因爲週轉箱的規格是統一的，每一輛冷鏈車可以裝多少客戶的菜，事先就可以統計出來。
當天晚上，公司所有的人都到齊了，運來了十車的蔬菜和肉製品，以及家禽水產，這十車貨，是他們從批發市場採購來的，就像向南他們在正式的演出之前需要排練一樣，張向北他們也需要演習一遍。
不僅“宅鮮送”所有的員工必須全部到場，連製作設備的工廠，他們的工程技術人員，也守在現場。
張向北和吳歡他們掐着表計算，這十車的蔬菜走完從清洗到分揀完成，最後裝車完畢，他們把每個環節都試了一遍，最後如同他們的預期，張向北和吳歡這才舒了口氣。
當杭城在進行這樣的演習的同時，上海和南京的“宅鮮送”，也同時開始進行，在上海監軍的小武，和在南京的孫向陽，隨時和張向北他們聯繫着。
張向北和吳歡看着屏幕上實時傳輸的畫面，看到這兩個地方也順利結束，一如他們的預期，張向北和吳歡不禁相視而笑。
不用多說，兩個人心裏想的，都是我們已經準備好了。
兩個人走到他們的調度中心看看，廣東山東河北河南的一個個亮點也開始移動，所有的亮點，呈扇形向長江和錢塘江下游的方向蔓延。
兩個人站在二樓朝下面看，他們看到，下面車間裏，每個部門的負責人正在自己的方陣前面，給自己的部門在開會，這個時候，張向北好像才感覺到，原來自己這裏，已經有這麼多人了。
“你以爲呢，現在我們這裏，把司機和配送員都加起來的話，已經有一千一百六十五人。”吳歡和張向北說，“感覺缺人還是缺得厲害，每天還在不斷地招人，我巴不得每天都可以向雯雯和周若怡她們那裏派人，她們太難了。”
張向北說：“過了明天，我去這兩個地方看看。”
“那寧遠呢，寧遠誰去？寧遠的雯雯，今天打電話過來了，問我們什麼時候過去，和他們村裏合作辦公司的事，他們村委會都開了兩次會議，村民都已經動員起來了。”吳歡說。
“還是我去吧。”張向北說，“你坐鎮家裏。”
“嗯嗯，我都想把你掰開，分成好幾個用。”吳歡說。
張向北和吳歡，今天當然還是睡在辦公室裏，不僅是他們，吳越也會守在辦公室裏，明天一早，他們給單位用戶下定單的網站就會上線，單位客戶的訂單會不斷地傳來，他們這裏，也要不斷地統計，然後把訂單下到蔬菜產地的各個分公司和辦事處。
各個分公司和辦事處，他們還在等着總公司這裏的訂單指令，採購接下來每天需要採購的菜。
他們的採購，和客戶的訂單之間有時間差，客戶一般都是每天的下午或傍晚，下第二天需要的訂單，而他們光路上運輸，就要走一兩天。
他們不可能說是等到客戶下單之後，才發出採購指令，那樣肯定來不及，但又不能盲目採購，吳越他們會把所有的單位訂單，經過大數據的統計，做出預判，計算出接下來每個品種的蔬菜，每天大致需要的量。