“當然。”
小芳心想，這麼大的事情，又是上個月，她怎麼可能不記得，這不是明知故問嗎？
“那一次出事情的時候，我很緊張，從來沒有過的緊張，我自己都感到奇怪。
“那次停業，比最早的時候我和你姐去四季青開店，結果店開出來，整個市場一點生意也沒有，那個時候，我們每天也很緊張，畢竟差不多是把所有的錢，都投到了攤位裏，攤位要是黃了，我們不知道接下來該怎麼辦，兩個人都做好了再次南下去打工的準備。
“‘飲食男女’不是，‘飲食男女’的投資並不大，即使黃了，也沒多大關係，對我一點影響也沒有，既然這樣，爲什麼我還是很緊張，這是我自己也想不明白的地方，我在上海的時候，接到小莉的電話，可以說是手腳冰涼，心裏一個勁地在說，完了，完了。
“那天晚上，我一個晚上都睡不着，十一點多鐘和你視頻的時候，我不是還說沒事沒事嘛，其實我心裏已經快崩潰了，一整個晚上都煩躁不安的，睡不着覺，第二天開展儀式一結束，我就往杭城趕，一路飆車，被拍了不知道多少次，這又是從來沒有過的事情。
“你聽着是不是感覺有點好笑？一定會說，就這一個項目，至於嗎，對不對？”
張晨說着，小芳點點頭，又搖搖頭，小芳說：
“我知道‘飲食男女’出事情，你心裏肯定會很着急，不過，像你說的這麼嚴重，我還真是沒有想到。”
“我自己也沒有想到，開始的時候，我還在笑話自己，我批評小莉不夠沉穩，遇事沉不住氣，其實我自己和她一樣沉不住氣，我以爲是自己年紀大了，已經沒有匹夫之勇，得失心變重了，後來想想不是。”
張晨說到這裏停頓一下，小芳一隻手還握着他的手，另一隻手，伸出去，把茶几上張晨的杯子，朝他那邊推了推，張晨說了聲“謝謝”，拿起杯子喝了一口水，放下杯子後繼續說：
“九堡物流基地出事，我人在公安局的時候，沒有這麼緊張，‘半畝田’以前每次有事，我也沒這麼緊張，爲什麼‘飲食男女’出事我會這麼緊張？我心裏隱隱地覺得，物流基地和‘半畝田’都可以出事，甚至土香園都可以出事，就是‘飲食男女’不能出事。”
“爲什麼？”小芳問。
張晨笑笑，說：“我也不知道是爲什麼，反正心裏就是這麼覺得，後來冷靜下來想想，我想清楚了，這事和傅胖子有關，‘飲食男女’不僅是我的公司，也是傅師傅的公司，他爲這個公司，可以說是拼到了最後一刻。
“那本菜譜，顧工說的沒錯，他說那是傅師傅的絕唱，還真的就是絕唱，傅師傅是耗盡了自己最後的精力，用這本菜譜，再和這個世界告別，也給自己的一生，畫上一個句號，所以他纔會在去世之前的一天，還在修改着這本菜譜。
“他走的很安詳，年紀也夠老，用俗話說，算是‘壽終正寢’，其實有什麼‘壽終正寢’，每個人的身體他自己知道，就算是感冒咳嗽，一個人還會很難過，當自己的身體機能，全部都快要停擺的時候，他會不知道嗎？7K妏斆
“當然知道，別人看不出來而已，他其實就是在熬，在撐着，只是想走得有尊嚴一些，沒和別人說而已。
“沒錯了，他就是這樣一個識相又體面的人，說簡單一點，是不想麻煩別人，不管是活着的時候還是死去，說高一點，這就是一個人的尊嚴，或者說清高，這是他自己選擇告別這個世界的方式。
“在傅胖子的告別儀式上，我看到顧工在痛哭，哭得那麼傷心，我的心裏也在流淚。
“顧工說這本菜譜是傅師傅最後的絕唱，他把自己的絕唱，留給了‘飲食男女’，那個時候，看着躺在那裏的傅胖子，我就自己和自己說，我一定不能辜負了這個囑託，我一定會把‘飲食男女’，做成全國最了不起的餐飲企業。
“不爲其他，就因爲‘飲食男女’在我心裏，它其實已經和傅胖子成爲了一體，所以當聽說‘飲食男女’出事情，特別是出現了食物中毒這麼丟臉的事情時，我會緊張，會煩躁，會感到內疚，會坐立不安……”
“也就是這樣，你纔想到要把‘飲食男女’的股權都收購回來，變成你自己的公司，這樣你才能完全把控住它，你是不想對不起傅師傅，對嗎？”小芳打斷了張晨，問。
張晨點點頭說：“對，想清楚了之後，其實就是這樣，包括我特別希望小莉和杜濤他們能把這個公司做好，他們是傅師傅的徒弟，不管他們在工作中，會出現任何的差錯，我只會教他們，幫助和寬容他們。
谷</span>“但是我自己是做企業的，我知道很多時候，投資者會怎麼看管理者，他們會很急，要立竿見影，一點也不給管理者時間，兩者會有衝突，‘半畝田’要不是我和你姐的，而是什麼股份制公司，我做的很多事情，可能投資者和股東都會看不下去，我早就被趕走了。”
“可是，你的‘半畝田’做得很成功啊。”小芳說。
“那是從結果來說，過程並不是，過程中，很多事，甚至連你姐當時心裏都在反對，都覺得我做錯了，只是你姐，一直都很遷就我，比如我買延安路的那家專賣店的房子，在四季青做批發做的好好的，突然發神經一樣，決定不做了，要去搞什麼代理加盟。
“雖然從後面來看，這一步是走對了，但在當時，連阿勇和邊上的攤位老闆們都不理解，覺得我是沒事找事，就是在抽風。
“包括後來兼併羣英服裝廠，連天琳姐都很反對，還有後來搞什麼‘河畔油畫館’等等，買了一大堆當時在別人看來，根本就不值錢的油畫。
“這樣的事情太多了，這些事，在當時看來都很傻，都是錯的，我自己其實也是，也一樣懵懂，有些是被人架上去下不來，像兼併羣英服裝廠，一大半就是被柳成年架上去的。
“還有就是自己頭腦發熱，一時衝動，做油畫館開飯店和做物流基地，包括在三亞買酒店搞世界熱帶植物園等等都是，並不是我什麼眼光獨到，有商業頭腦，我的成功，一大半都是靠運氣，還有就是社會的變遷太快，而我僥倖走對了。