飄天文學 > 學院式避難所 >第二十二章 博物館之夜(五)
    在一個門前放置着一個燃燒着火焰的巨型叉子的餐館門口,一名穿着白色廚師服裝的男子正雙手叉腰站在那裏。

    只見,他的黃色頭髮飄飄然中帶着點凌亂,光滑的額頭上又充斥着幾道歲月感十足的皺紋。

    令人奇怪的是,眼前的男子雖然已經步入五十歲的行列,但是他身子骨看起來十分硬朗,那一雙銳利的藍色眼睛也充滿了迷人的魅力。

    如此風一般的男子,正是二十一世紀最富有最著名的廚師之一戈登拉姆齊,也是一名被人戲稱爲狗蛋的傢伙。

    當戈登拉姆齊步入五十歲的行列時,他便已經在世界各地擁有了二十八間餐廳,著有數十部烹飪書籍,所主持的各種烹飪節目也風靡歐美各界,是當時許多廚師心目中的偶像人物

    此時此刻,這一名傳奇人物就站在皓龍等一羣同樣穿着白色廚師制服的人面前,手掌彎成拱形放在嘴邊對着他們喊道:

    “你們準備好接受這價值兩百萬美元的餐廳了嗎”

    “主廚,我們都準備好了”

    周圍的人包括皓龍激動的振臂歡呼。

    “喊大聲點,我聽不到”

    戈登拉姆齊笑着將自己的右手放在右耳上,作出一個傾聽的姿勢。

    “主廚,我都們準備好了”

    聽到戈登拉姆齊的話,所有人再次怒吼着回答。

    “好的既然你們都準備好了,那就趕快給我滾去廚房裏面,製作出屬於你們的作品啊”

    戈登拉姆齊大笑着把手一甩,周圍的人包括皓龍便轟的一聲衝進餐館裏,各自拼命的想要在廚房中搶佔到一個有利位置。

    很快,憑藉着自己摩擦摩擦是魔鬼的步伐,皓龍成功的搶到了一個不錯的位置。

    那麼,我到底應該製作出什麼樣的佳餚,才能夠讓戈登拉姆齊大廚對我另眼相看呢

    搶完位置的皓龍有點糾結,殊不知,周圍的其他人看起來卻不需要思考,他們根本沒有一絲要停下來的痕跡。

    比如,有的人忙着找廚具,有的人忙着拿東西,有的人忙着搶位置,有的人忙着......

    總之,所有的參賽者忙成了一團,就是沒有人像皓龍一樣傻傻的站在原地。

    “快快快,你們有三十分鐘的時間完成作品年輕人,喂,那個呆子你別傻愣着了,趕快給我行動起來”

    戈登拉姆齊指着皓龍喊道。

    “是,大廚”

    聽着戈登拉姆齊的聲音,原本猶豫不決的皓龍一下子就醍醐灌頂,好似被仙人指路一般。

    他當即就拍板決定我要做一盤水煮肉片

    說幹就幹,這一刻腦子無比清醒的皓龍立刻行動起來。

    既然叫水煮肉片,那麼肉片的選擇便是重中之重,這塊重約四百克的豬裏脊正是最佳的選擇。

    它的顏色呈淡紅色,其上的肌肉纖維又細又長,並且捏起來柔軟度十足。

    這說明,這塊肉裏面的水分既充沛,結締組織又小,烹飪起來,一下子就能夠煮熟。

    同時,只需要加入少許的調味料,這塊肉喫起來絕對脆又香

    更加重要的是,如此優良的材料,裏面還不添加任何防腐劑和瘦肉精,簡直是製作水煮肉片的上等品啊

    好了,既然主料選擇完畢,那其餘的輔料也就不難抉擇了。

    所有輔料分別如下:三克鹽、五克澱粉、五克白糖、十克雞精、十五克豆瓣醬、三百克甘藍、一勺料酒、一個雞蛋清、一根大蔥、八瓣大蒜、十個幹辣椒、二十粒花椒、適量的花椒粉和辣椒粉、適量的醬油與植物油。

    主料和輔料準備完畢,水煮肉片的製作正式開啓

    首先,用菜刀將豬裏脊切成薄片後裝入調料碗中,倒入食鹽或醬油、料酒、蛋清和澱粉與其攪拌,在攪拌均勻至出漿後放在一旁備用。

    然後,繼續用菜刀把甘藍切成大段,把蔥蒜切成細末,三者同樣放在一旁備用。

    其次,倒入適量植物油進入鍋中,在油加熱後放入花椒和幹辣椒,待炒至淺黃色後停止翻炒。

    接着,將炒過的花椒和幹辣椒撈出剁成粉末,將放在一旁的甘藍倒入炒辣椒的餘油中,直到把甘藍炒成翠綠色後,便將其出鍋盛入碗裏。

    再次,把剁碎的豆瓣醬放入熱油中煸炒,當炒出香味後,就繼續加入清水燒沸,隨後放入適量的醬油和白糖調味。

    接下來,逐片放入醃製好的肉片。待肉片煮熟後,就加入雞精調味,並把肉片和湯汁一起倒入裝菜的盆中。

    最後,在肉片上撒下適量的花椒粉、辣椒粉和蔥蒜末,並燒上一些熱油,再將熱油澆在花椒粉、辣椒粉和蔥蒜末上。

    操作結束,一碗相當下飯,既麻辣又鮮香的水煮肉片就大功告成了

    “噹噹噹”

    當皓龍把水煮肉片的盆子放上蓋子時,三十分鐘結束的聲音剛剛好敲響。

    “很好,你們都按時完成了。那麼,請把你們的作品有秩序的呈上來吧。”

    戈登拉姆齊不急不躁的走進廚房裏,隨後他便鎮定自若的從面前的餐桌上拿起一副刀叉。

    第一位上前的是一名頭髮綁成馬尾狀,身穿t恤和熱褲,臉上帶着一點兒雀斑的少女。

    “說說你的作品。”

    看完少女的面貌,戈登拉姆齊哇了一聲後說道。

    “主廚,我的作品是香煎扇貝。”

    看着戈登拉姆齊誇張的表情,少女害羞的揭開蓋子,把自己製作的佳餚呈現在大家的面前。

    “嗯哼第一次出手就是這麼高難度的東西嗎有意思,希望你不要讓我失望。”

    戈登拉姆齊微微一笑,隨後便用右手的小刀切開扇貝,用左手的叉子把切開的小塊扇貝送入口中。

    “阿噗”

    一秒鐘還未過去,扇貝便被戈登拉姆齊直直的吐在桌子上。

    在快速的喝了一口水後,戈登拉姆齊生氣的說道:

    “小姑娘,這東西是生的,它還是生的我給你三十分鐘的時間準備,你就給我上這種狗都不會理的東西嗎它的表現恰恰和你的外貌相反一百分我給你零分零分”

    “不是的,主廚,請聽我解釋”

    少女焦急的回答。

    “我不需要解釋下一位”

    戈登拉姆齊憤怒的把扇貝砸得七零八落,讓少女只能帶着她的盤子狼狽的走下去。

    “說說你的作品。”

    “先生,我的作品是惠靈頓牛排。”

    第二位上來的是一名頭髮綁成麻花辮,穿着看起來十分潮流,或者說嘻哈味十足的黑人男子。

    “哦,又是一個自命不凡,妄圖用高難度的東西來征服我的胃的選手嗎”

    戈登拉姆齊搖搖頭切開了惠靈頓牛排,在看完牛排的肉色後,他喫都不喫就把整個惠靈頓牛排扔進餐桌旁邊的垃圾桶裏。

    “年輕人,睜大你的狗眼看清楚了,這牛排是生的它就像前面的扇貝一樣是生的你難道想像那女孩一樣害死我嗎”

    “不,主廚,我不是故意的”

    “滾下一位”

    ......

    “說說你的作品。”

    “先生,我的作品是小雞燉蘑菇。”

    ......

    “煮過頭了,都爛成泥了天啊給我滾下一位”

    ......

    “我的菜品是水果蛤蜊湯,蛤蜊是最近打撈上來的,水果是從罐頭裏拿出來的。”

    “我的天你竟然敢在這種等級的餐廳裏用罐頭食品來製作東西保安,把她給我擡出去下一位”

    ......

    “先生,我的作品是水煮肉片。”

    “滾,下一......等等,你的作品名字再說一遍”

    “我的作品名字是水煮肉片。”

    “哦,水煮肉片聽起來蠻不錯的,我嚐嚐看。”

    看着眼前的水煮肉片,戈登拉姆齊主廚憤怒的表情有所減緩。

    同時,當他用勺子嚐了一小塊肉片後,那股宛如春風拂面般舒爽的紳士風度終於重新回到他的身上來。

    “恩,很不錯的菜。喫起來讓我感覺倍兒爽我想,這一片的價格就可以頂過去五片的價格

    好,我決定了年輕人,雖然你長得很像一頭波蘭蠢驢,但是你的功夫卻很到家,讓我賊舒服。

    那麼,我宣佈,不需要繼續進行比賽了,本次的冠軍就決定是你了

    年輕人,你以後就是這個餐廳的主廚了就讓其他的狗屎參賽者們通通見鬼去吧哇哈哈哈”

    把水煮肉片吃了個精光的戈登拉姆齊興奮的跳上桌子,他一邊放肆的跳着肚皮舞,一邊把餐廳的鑰匙朝着皓龍扔去。

    “天呢我成爲這間價值兩百萬美元的餐廳的主廚了哦,主廚,我愛您”

    皓龍激動的大叫起來,並且當他接住鑰匙,準備用天底下最美妙最動聽的詞彙來感謝戈登拉姆齊主廚的賞識時,一場突如其來的洪水衝散了一切。

    什麼都沒有了。

    餐廳,主廚,食物,還有那些參賽的選手們都消失不見了。

    原來,這一切只是一場夢

    今晚負責放哨,卻被一泡尿憋醒的皓龍十分鬱悶。


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