花琉璃點點頭道：“嗯！娘你能看明白就好。”
田三妮眸中寒光閃爍道：“這麼防備着也不是辦法，如果你們想繼續住在村裏，又不想別人這般爲難針對，最好的法子是讓他們全都靠你的關係來賺錢，讓他們不敢得罪你，這纔是一勞永逸的辦法。”
田三妮說的花琉璃都清楚，這叫利益綁定，可她現在確實沒什麼好的供全村發展的方法。
“等我想想看，有沒有讓全村發展的項目。”
“嗯，到時候田嬸給你做參考。”
“琉璃姐姐，你看看這些河蟹能吃了嗎？”花琉璃看着捏着一隻螃蟹的小月亮，笑道：“咱們去看看！”
兩個人來到裝河蟹的盆子旁，笑道：“盆裏的水已經乾淨了，這些螃蟹可以吃了！今天姐姐就做個香辣河蟹。”
說着將盆裏的水倒掉，端着盆子朝廚房走去……
在小盆裏倒入一些的白酒，盆子上面用砧板蓋住，讓螃蟹醉死，最後重新弄清洗一遍，用剪刀將它的兩隻鉗子減下來，再將腹部的蓋子以及生殖器剪下，蟹腸抽出……
最後用清水沖洗洗一遍，她只是輕輕涮涮，防止蟹黃蟹膏流失，最後將河蟹一刀劈成兩半，撒上鹽巴，白糖，以及她自己製作的白胡椒粉，在古代沒有啤酒，她只能用黃酒代替，用筷子攪拌均勻，醃製……
在醃製過程中，將辣椒切段，姜切絲，蒜波好放到一邊，花椒，八角以及自制的豆瓣醬裝入事先的盤子裏……
最後鍋裏倒入大量的油，燒火加熱。
螃蟹在紅薯澱粉裏滾一圈兒，油熱以後，抖掉多餘澱粉，最後放入油裏大火炸，炸到金黃撈出！
最後將鍋裏的油全部倒出來，留下餘油將大蒜煎黃最後放入辣椒薑絲大料爆香，最後加入豆瓣醬炒出紅油，然後放入螃蟹，白糖，翻炒，加入蔥段，翻炒均勻後，加入半碗開水，燒開後蓋上蓋子，燜至還有一半汁時，放入小蔥，攪拌均勻，最後撒上黑白芝麻，出鍋……
“你們站在這人幹什麼？”
“璃丫頭，這香味兒是河蟹散發出來的？”
花琉璃端着盤子道：“就是這些河蟹做的，味道不錯吧？”豈止不錯，味道比干鍋兔，辣子雞還好聞。。
“璃丫頭，這就是河蟹？看上去很好喫的樣子。”
花琉璃將兩盤子河蟹端給吳嬸子以及田三妮笑道：“你們嚐嚐，如果感覺味道不錯，以後這就是咱們飯館的主打菜了。”
其實在現代螃蟹可以做成蟹黃醬，蟹粉，蟹肉醬等等，蟹粉用來炒菜，做湯放提鮮味道那是極好的。
想到蟹粉，花琉璃想到村裏河流裏的河蟹，好像是一條不錯的發財之路。不過像蟹粉，蟹膏這些，她需要去研究研究才能大量生產……
午飯每個餐桌上擺着一盤香辣蟹，每個人喫的滿嘴流油，就連月傾城都喫的不顧擡頭。
“琉璃姐姐，一會兒咱們還去抓河蟹吧，這個好次。”
“好，一會兒喫完飯，姐姐就帶你去。”
“嗯，到時候還要捉魚。”
“好！”
喫過飯之後，吳嬸子收拾了碗筷，花琉璃帶着一羣人浩浩蕩蕩的去了河邊！小一，葉劍清兩人拎着大童，喫貨無論天氣多熱，那也是無懼的。
“傾城啊，你們這一大家子是要幹啥去啊？”
月傾城：“捉河蟹去。”
“啥？那玩意兒可不好喫。土腥味兒極重