飄天文學 > 花琉璃司徒錦 >第162章神仙粉
    那掌櫃的聞言笑道:“可以,上房的客人是有權利用我們的廚房的!不過材料的話需要你們自己買。”

    “多謝掌櫃的。”

    花琉璃拎着魚與菜朝廚房走去,這時候從外面進來的幾個學子不屑道:“土包子,來了客棧誰還自己動手做飯喫?掌櫃的,把你們的好菜給我們全上上。”

    有人財大氣粗道,花琉璃懶得理這些沒腦子的人,帶着魚往後廚走去。小一與小二屁顛顛的跟在身後,暗罵那些人沒見識,璃姑娘的廚藝豈是一般大廚能比的?

    “姑娘可是要用廚房?”一名胖胖的廚師好奇的看着花琉璃手裏的三條魚以及一干蔬菜,問道。

    “恩!你們忙你們的就行,不用管我們。”

    “好!”

    三個人在廚房一陣忙活,小一殺魚,小二清洗,花琉璃將帶來的蘑菇(空間裏偷偷採的)去根洗乾淨,切成大塊,將土豆削皮滾刀切塊,土豆是她從不老峯無意中找到的,然後種在空間裏,現在的土豆已經結了一匹了,個頭都不小。

    做完這一切之後她將她調配的蟹粉以及八角,花椒等配料全部準備好,起鍋燒油!

    將洗乾淨的魚塊放入油鍋中炸至兩面金黃,撈出備用,然後找了兩個盆子,將切好的菜放入盆底,最上面一層放上炸好的魚塊,倒入開水,大火煮開以後,關火,上面撒上蔥段,大蒜,薑片辣椒粉以及蟹粉,之前的油鍋燒熱,加入大料,花椒炒出香味兒!最後將滾燙的熱油澆在辣椒粉上!那味道一下子撲鼻而來,順着後廚傳到了大堂。

    “臥槽,什麼味兒這麼香?掌櫃的,你家廚子做了什麼好喫的?這味兒夠勁兒。”

    “姑娘的廚藝讓在下自愧不如啊~”之前跟他們搭話的廚師一臉羨慕道。沒想到小小年紀,廚藝竟如此了得,假以時日定能進宮做御廚啊!

    當小一與小二分別端着兩個盆子出來的時候,坐在大堂的人一個個伸長了脖子看。

    “香,真是太香了!”

    那掌櫃的看着盆中的水煮魚,吞吞口水道:“這位小友,你這做的是什麼?味道竟如此之好!”花琉璃看了掌櫃的一眼,笑道:“這叫水煮魚,是我自己獨家創作的菜色。”

    掌櫃的聞言忙道:“小友,你這菜譜可願意賣?我出一百兩銀子購買。”掌櫃的倒是有眼光,單從味道上就知道這道菜若是做出來,一定會大受歡迎。

    花琉璃搖搖頭道:“不是我不賣給你菜譜,實在是即便有菜譜你們也做不出我這種味道。”

    “爲何?”

    花琉璃從小揹包裏掏出一小瓶蟹粉道:“因爲做水煮魚需要用到神仙粉,以及我做的祕製辣椒粉,沒有這兩樣東西,你們是做不出味道這麼好的水煮魚的。”

    蟹粉是她用小河裏的螃蟹用特殊手法醃製之後烤乾磨成的粉末,裏面不光有蟹粉,還有空間池塘養殖的河魚粉以及十幾種香料製作而成。

    可以說,除了她,沒人做的出蟹粉這樣的調味料來!

    就連辣椒麪她都是加了空間種植的花椒以及大料按照科學比例製作而成。

    “這怎麼一股子腥味兒!”

    花琉璃見掌故的一臉疑惑,笑道:“這調味料聞着腥,但是炒菜的時候放一點點在裏面,能將味道提鮮許多,你可以讓你的廚師試一試!”

    那掌櫃的視若珍寶般將花琉璃遞給他的小瓷瓶攥在手裏,親自送到廚房,對着大廚叮囑一番。

    花若愚將張夫子請到桌上道:“夫子,您一路辛苦了,小妹手藝還行,您也跟着一起喫吧。”張夫子是個無辣不歡的人,見噴子上飄着紅油,笑道:“那我就不客氣了。”

    說着一屁股坐在桌籤,拿起筷子手指如飛,伸向盆中的魚肉,花琉璃足足做了三條魚,沒想到竟然喫的一干


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