飄天文學 > 徐方鄭秀蘭 >第282章 不斷上漲的營業額
    “這點張總不用擔心,主打菜也是菜,我也不是神仙,我能做的,別人也能做。主打菜的基本做法,我已經教會了其他幾人。坦誠說一句,今兒十二點半開始的主打菜,都是他們做的。這中間你們應該也問過顧客的飯菜口味吧?他們的評價,應該也都是好評。”徐方篤定道。

    張雪初瞪大眼睛,喫驚的看着徐方:“你說什麼?其他人也都學會了?”

    “對,都學會了!”

    深吸口氣,張雪初強忍住心頭的激動。她知道徐方應該不會騙她,畢竟這種事,只要她問下老陳就知道了。

    “那接下來,你有什麼打算?”張雪初問道。

    “咱們現在必須擴大規模!”徐方堅定道:“一個五星級酒店,人太少,會讓顧客對我們酒店水平產生懷疑。人都有湊熱鬧的心理,咱們生意越火,位置越難搶,願意來喫飯的人就越多。所以現在當務之急,是擴大酒店規模,提高酒店名氣。”

    “雖然這兩天咱們生意確實好點,但利潤其實不多,打廣告的話……”張雪初有些拿捏不準。

    “張總,樹挪死,人挪活。咱們酒店都已經這樣了,還有什麼好捨不得的?再說,這次也是小成本的投入。”徐方安慰道。

    對徐方的能力,張雪初還是很肯定的,很感興趣問:“你說說看,這次有什麼推廣方法?”

    “還是打廣告,電視媒體咱們可能打不起,但一些本市微博營銷號,咱們還是請得起的。讓他們置頂發表下咱們酒店的廣告,請兩個大號營銷,也就花個兩萬塊錢。兩萬塊錢其實並不多,我感覺值得嘗試一下。”

    張雪初確實有些心動,雖然現在酒店的營收讓人堪憂,但兩萬塊錢的魄力她還是有的。

    最終她選擇相信徐方,點點頭道:“行,那咱現在就找營銷號,內容咱們寫什麼?”

    “這個簡單,願意來五星級大酒店的,追求的只有兩點:口味、檔次。咱們圍繞這兩個主題,做一些圖文廣告,然後推薦一下。咱們酒店的裝修很豪華,檔次這個肯定不用愁,也不存在欺騙顧客的問題。”

    張雪初點點頭道:“行,你們再堅持兩天,如果公司效益好了,我們立刻招廚師。”

    徐方聞言擺手道:“這樣太耽誤時間了,可以現在發佈招聘廣告,等人來面試後,我們不着急通知過沒過,然後觀察這兩天的收入,如果營業額上漲,顧客很多,咱們就把人招來。如果營業額還是一般,咱們就通知他沒通過。這樣對咱們來說,也沒任何壞處。”

    一旁王甜甜眼睛一亮,伸出大拇指道:“張總,我感覺徐方這主意不錯!”

    張雪初也不傻,自然知道這完全是無本買賣,笑了笑道:“那就這麼來,王經理,這酒店的微博廣告你寫一下,做完後咱們仨碰一下。如果沒問題,我們就聯繫營銷號宣傳。招人這事兒,你跟劉主管說一聲,讓他儘快安排。”

    “好的!”王甜甜領命立刻去了。

    五點,三人看着廣告都沒問題,聯繫好本市比較有影響力的兩個微博號,把廣告費打過去後,這條廣告也發了出去。

    聯繫下水軍,在評論區刷了幾條正向的回覆,這次的廣告終於結束。

    也不知是今天的廣告作用,還是昨天的廣告幫了大忙,晚上的顧客,似乎比昨天還要多。

    晚上十點,王甜甜和張雪初快速計算營業額。

    當看到具體數字後,兩女的嘴都要咧開了。

    前天的營業額是四萬六,昨天的營業額是七萬六。

    而今天的營業額,赫然達到了八萬七!

    一個很明顯的漲幅!

    明天的銷量如果能保持,就相當於把今天的微博廣告成本收回了!

    “張總,這徐方可真夠厲害啊!我有種感覺,這傢伙很可能會成爲咱們酒店的大功臣!”王甜甜激動道。

    “看看明天的營業額,如果有所漲幅,就問問那小子,咱們下一步怎麼做。真好奇這傢伙從哪兒跑出來的,簡直是大才啊!”張雪初也有些納悶。

    “還好他簽了咱們的勞務合同,沒那個賠償協議綁着,我還真擔心他跑了。”王甜甜笑道。

    “嘿,那是,本總裁可是有先見之明的。”

    ……

    徐方回到酒店,已經十點半。

    剛洗完澡,手機鈴聲就響了。看了看號碼,是林香雪的。

    急忙按了接聽,徐方笑道:“喂,林大老闆,找我啥事啊?”

    “明知故問,那邊的情況怎麼樣了?”林香雪慵懶啐道。

    “我開車把市中心到三環,全部轉悠了一圈,所有適合開酒店的大樓都排查了一遍,大家經營的都很好,估計沒賣大樓的可能。我再在這裏呆三天,如果還沒成效我就回去,耗着也沒意思。”徐方嘆了口氣。

    林香雪看的很開,安慰道:“沒事,有就有,沒有誰也沒辦法。”

    “嗯,我知道!”徐方心裏一暖,這女人雖然平時兇巴巴的,但並不是不講理,甚至在一些問題上,比所有人都想得周到。

    掛了電話後,徐方想了想。

    明天下午四點,再去一趟張靜初辦公室,如果營業額漲了,他再找出下一步廣告方案。

    然後後天,他就去攤牌。打定主意,徐方也迅速休息去了。

    一夜無話。

    翌日。

    福州市機場,下來一撥人。爲首的兩人,一老一少。

    如果徐方在場,一定都能認出來。那中年人,就是被他用藥材坑了一把的謝三爺謝維。那個小的,就是他恨之入骨的謝墨。

    “小墨,這次來,你有什麼發展想法嗎?”謝維笑問着自己大侄子。

    謝墨也不傻,自然知道三叔是想考驗下他,笑道:“三叔,咱們要開五星級酒店,得先找好地方。大型酒店選址,交通要便利,地勢最好繁華點,預計怎麼也得在三環內買。咱們想快速發展,就得買現成的樓,現在最大的問題,就是買樓盤。不過咱們這次帶了五十億來,買棟樓應該很輕鬆吧。”

    謝維讚許地看着謝墨,這大侄子雖然平時喜歡花天酒地,但在事業上還很有天賦,嘆口氣道:“選擇酒店地址,確實是重中之重。但你這次說錯了,福州市是閩南省第一大城,這麼繁華的省份,又是這麼大的都市,三環內的好樓盤,幾乎全被有能力的人佔據。”

    “而適合開酒店的樓,其實也不多。這些有能力的人,經營自己的生意,大部分都很成功,輕易不會賣樓盤。你想從這些人手裏買樓,很困難。原本一棟樓只需要五個億,但你買一棟樓,可能就得花上十億。但咱們酒店,得經營多長時間,才能賺夠這差價?”

    聽着謝維的話,謝墨也有些憂慮:“三叔,你有啥好法子沒?”

    “先去各大房產公司問問,有沒有合適的樓盤,然後讓他們盯一下。如果沒有合適的樓盤,就找本地的地頭蛇,讓他們打聽有沒有要破產的公司,咱們趁機買下。我們時間很緊迫,整個謝家都看着咱爺倆呢,要是連個酒店都開不起來,咱這臉也要丟光嘍。”謝墨雖然說的嚴重,但眼裏並沒有太大憂慮,似乎對經營酒店很有信心。

    “還是三叔厲害!”謝墨捧了一句。

    ……

    下午四點,徐方從廚房溜達出來,敲響了王甜甜的門。

    進去後,果然不出徐方所料,張雪初這妞也在。

    “徐方,啥事啊?”張雪初笑問道。

    “今天的營收怎樣?”徐方笑問道。

    張雪初眼裏有些喜意,今天到現在的收益,已經達到了五萬一!而且這纔剛四點!晚上更是就餐高峯期!他和王甜甜剛還合計過,今天的營業額過九萬,問題應該不大。

    這些都是徐方的功勞,張雪初對徐方也沒太多遮掩,直接讚道:“很不錯,你的幾個提議非常湊效,預計今天的收入,不比昨天低,甚至廣告成本也收回來了。雖然盈利不多,這對咱們酒店來說,是一個很大的進步。”

    徐方微微一笑,道:“漲了就好!”

    “你放心,好好幹,酒店絕不會虧待你的!”張雪初對徐方的能力很肯定。

    “張總,現在的情況雖然有所好轉,但並不值得樂觀。這是福州市,咱們酒店處於二環多一點,這麼發達的城市,這麼繁華的地段,這麼優秀的交通條件,哪怕咱們日營收過百萬,對於一個正常的五星級酒店來說,這成績都處於中低水平。”

    聽着徐方如此尖銳的話,張雪初臉也有些掛不住,嘟囔道:“咱們這不是要慢慢發展嘛。”

    “不能慢!”徐方認真道:“咱們現在就是要一鼓作氣,直接把酒店營收做起來,要給別人一種咱們酒店就是牛逼的感覺!”

    “你有什麼新推廣法子?”張雪初笑問道。

    “還是打廣告,這次的廣告成本,可能會得到五萬。”徐方認真道。

    這幾天的營業額漲幅,讓張雪初對徐方的能力愈發認可,五萬塊錢也沒那麼難接受,笑問道:“你說說看。”

    徐方早有準備,整理下思路,便一五一十把自己的想法說出來。


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