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第一次喫的人，多會覺得難喫，酸酸的，味道很怪。
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可喫過兩次，就覺得……很上頭。
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陳遠第一次喫百香果，因爲味道酸的嘛，覺得這玩意太難吃了。可喫過幾次後，感覺棒棒噠，真不錯。到現在，陳默開始用百香果泡蜂蜜水。
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一顆百香果，一杯開水，涼一些後放一勺蜂蜜。
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百香果也有其分級標準。
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特級：同一品種，成熟適度，色澤優良，外皮清潔，無碰傷，無皺縮，無腐爛，無病蟲害及其它傷害。
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優級：同一品種，成熟尚適度，色澤良好，外皮尚清潔，無碰傷，無皺縮，無腐爛，無嚴重病蟲害及其他傷害。
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良級：次於優級，但有商品價值者。
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大小規格：
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不同品種的百香果，大小規格不一樣的。有些品種的百香果，85克以上纔算特大果，但有些50克以上就算特大果了。
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有些超大的百香果，三四個就有1斤。也就是百多克一個……能有兩百克的，很少很少。
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陳遠這邊的百香果分兩個品質，黃金百香果、紫香一號。
黃金百香果，果實成熟時是黃色的，非常有賣相，而且果實很甜，基本不酸，所以市場上賣的比較火，賣價目前很高，但只限於好果，次果賣價也不高。
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但這種黃金百香果不適合加工成飲品。
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另外就是種植方面要管理好，不能粗放管理，很多人種的產量都不高，一般在1000斤左右，能到2000斤以上的不多。可管理好的，也能有四五千斤的產量。
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紫香一號，這個品種是臺農一號用實生苗培育的，後面發生變種產生的新品種。
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這個品種果比較小，而且特別酸，只適合加工飲料，不適合直接喫，現在種植紫香一號的人已經不多了。
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其中，黃金百香果種植面積500畝。
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紫香一號，種植面積一千多畝。
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經過靈液培育，百香果也發生了變種。
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兩個品種的百香果，個頭都更大了。
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新品的黃金百香果，香味更濃郁了。直接喫，如果不習慣喫百香果的人，覺得這個品種的百香果味道太過濃郁，複雜。但對
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