丁琬起來,車伕已經把水都打好了。
房頭那裏有井,用水很方便。
洗漱後,把昨天晚上剩的菜熱熱,三個人簡單的吃了早飯。
因爲今兒不出去,所以車伕得閒,自告奮勇幫丁琬買菜。
丁琬把散碎銀子給了他,道:
“買一捆小白菜,再割一塊瘦肉。雞、魚你看着買,我的丫鬟今兒回來,別不夠喫。”
“好的,好的。丁鄉君放心,小人一定都買回來。”
“有勞。”
丁琬客客氣氣的道完謝,直接鑽進了廚房。
把昨天買回來的豬板油清洗、切塊。然後冷水下鍋,放入蔥姜,還有京城特有的拐棗子酒。
這煉油的方法,還是跟前世做飯婆子學的呢。
在家沒法做,因爲沒有拐棗子酒。
水燒開去浮沫,撈出備用。
百靈在旁看着她的工序,難以置信道:
“我的天,就是個煉葷油罷了,這麼費勁兒”
“那是自然。”丁琬點頭。
把備用的板油塊,重新放進鍋裏,又添了些水,大火燒。
挨着她坐下,丁琬用手背蹭了蹭臉癢的地方,解釋:
“葷油這東西,講究不少。煉好了,擱多久都不會壞。但若是糊弄,出哈喇味兒,難喫不說,扔了又浪費,都是錢啊”
百靈知道她生活習慣。
這妞兒該省的時候省細,該花的時候不含糊。
等鍋裏發出“滋啦滋啦滋啦”聲音時,丁琬起身掀開鍋蓋。
竈膛的柴不添,小火慢慢熬。
百靈看着鍋裏冒泡的油,新鮮感十足。
“丁琬,我還是第一次看到這個,真好玩。”
“你現在這樣,就跟杜鵑第一次去我家喫飯似的。”
百靈笑着擺擺手,不在意的道:
“杜鵑那也是經常外出的人,對你們家東西新鮮也正常。”
丁琬笑着點頭,沒有多說什麼。
像他們,居無定所,四處漂泊,出任務比閒着的時候要多的多。
喫飯都是外面。
這攤位,那酒樓。
他們這些人,最沒有的就是歸屬感。
所以冷不防有個穩定的地方,他們要麼特別踏實。
要麼新鮮幾天,然後就再次出發。
丁琬拿出個炒勺,放鹽跟黃豆一頓炒,等黃豆炒熟放進罈子裏。
在把煉出來的葷油,一勺一勺舀進罈子。
這期間,車伕回來了。
還帶回來兩個人:翠珠、翠玉。
“夫人,奴婢們回來了。”
二人異口同聲,屈膝行禮。
丁琬扭頭看了下,笑着點點頭,道:
“路上辛苦了。院子裏曬了兩盆水,你們倆好好洗洗臉,收拾收拾。”
“是,夫人。”
兩個人再次行禮,轉身出去。
車伕把買回來的東西,放在一旁,說:
“丁鄉君,這是剩下的錢。夜姑娘說您的包子給她留倆,她也想喫。”
“什麼時候來”
“那不清楚,反正讓您給留着。”
“好,我知道了。”丁琬頷首。
等油全都煉好,油梭子裝在盆裏。
百靈捏起一顆送進嘴裏,脆脆的、香香的,很是可口。
丁琬笑着裝了一些,撒上一勺白糖,掂拌均勻。
“給,你嚐嚐這個。”
“什麼啊”
咬了一口,還是脆脆的、香香的,不過有了些許甜,比剛纔還好喫。
“這個好喫,比剛纔的好。”
丁琬瞅着她貪喫的樣子,伸手輕戳她額前,道:
“你啊,跟杜鵑一個樣兒。我以前說她會被喫的勾走,你也差不多了。”
百靈愣了一下,然後看着自然轉身去忙的丁琬,傻乎乎的摸着額前。
這,這動作好像很親暱呢。
就在她發呆的時候,翠珠換了身衣服進來,看着一旁放着的小白菜,道:
“夫人,可是要包餡兒”
丁琬頷首,衝着小白菜努了下嘴,說:
“你把它摘了吧。”
“好。”翠珠點頭,搬把小板凳開始幹活兒。
百靈連喫好幾塊油梭子,還要喫,被丁琬搶了過去。
“哎,我”
“再喫還喫不喫飯了”
百靈撇嘴。
縱然心有不甘,也不敢造次。
丁琬把東西收到一旁,把剩下的油梭子改刀。
那塊瘦肉也剁成餡兒,留着備用。
幾個人在廚房忙活好久,午飯也是簡單墊墊肚子,就開始蒸包子。
第一鍋包子蒸上,申時正,時間剛好。
等包子出鍋,說申時左右回來的徐永涵,竟然不見蹤影兒。
中午就是隨口糊弄,如今包子出鍋,香噴噴的味道,怎能不餓
丁琬給車伕夾了幾個,讓翠玉給送去。
至於其他的,她們就在廚房分吃了。
反正還能蒸兩鍋,足夠他們喫的。
放了油梭子、瘦肉的包子,喫起來不柴,而且特別香。
肉餡兒因爲有瘦肉的緣故,所以特別緊實。
百靈一口氣吃了五個,吧嗒嘴瞅着鍋。
丁琬見她的饞樣兒,笑眯眯說:
“在我們農家,這油梭子根本捨不得包餡兒。”
百靈接過她遞來的包子,順勢咬一口問:
“那怎麼做”
“放進罈子裏,做菜時如果下鍋,就當肉給孩子解饞了。”丁琬笑着回答。
翠珠在旁聽到這話,輕聲的說:
“夫人想孩子了吧。”
丁琬點點頭,長嘆口氣,道:
“出來這麼久了,怎麼可能不想。你們來時的路上,可發生了啥沒有”
二人互看一眼,搖搖頭,說:
“都挺好的。我們坐在您的那個馬車裏,很舒服。幾次遇到劫匪,不過都被孫參將他們打退了。”
能把月影樓的殺手,說成劫匪,估計也就她們倆了。
也不是二人好騙,她們跟過譚瑤,很多事情她們都會自動過濾,不會真的去較真兒。
餘下兩鍋包子全都出鍋,天兒也黑了。
徐永涵還沒有回來,跟他昨天說的,完全不一樣。
丁琬蹙眉,看着翠玉問:
“你們過來的時候,孫毅可說什麼了嗎”
“沒有。”翠玉搖頭。
丁琬想了下,起身拿出食盒,裝了一鍋包子,遞給百靈,說:
“夜姑娘說想喫,你找個人給送去吧。”
百靈接過食盒,狡黠的看着她,問:
“只給她一個人嗎”
丁琬知道她的意思,沒有回答,直接出去了。
翠玉也急忙跟在後面,百靈笑眯眯的出了宅院,找人給徐永涵那邊送包子