一邊的鍋裏煮了水，另一邊的竈上則放了炒鍋。
將鹹肉直接放入還沒熱的炒鍋之中，範宇將這碗鹹肉沫乾煸炒出油來，陣陣肉香也隨之飄起。直到鹹肉中的水分被煸的乾透了，肉沫已經散發出微微的幹香，纔將之盛回碗裏備着。
此時另一邊的水鍋之中，也已經開始冒出珍珠大小的水泡，顯是已經開了鍋。
範宇回身將已經擀好的麪餅上的溼笹布取下，用刀將這麪餅切成了一根根兩指寬的條形。
展昭看到這裏，才猛的一拍手，恍然道：“原來你是要做湯餅，不過只放這一點點鹹肉，是不是有些少了？”
宋時麪條便被稱之爲湯餅，卻也並不是少見的喫食，展昭自然是見過的。
“肉不過是提鮮味的，等展大哥試過才能明白其中的妙處。”範宇被展昭看破，卻也無傷大雅。
範宇此時有些忙，他用擀麪杖在這長條形的面片中間，分別順着長的方向壓出一溜淺壕來。
“這又是做甚？”展昭今天看範宇做這湯餅，似乎不是尋常的湯餅。
“展大哥上眼，且看好了。”範宇兩手拿起一根長條面片，一手拉着一邊，上下一抖一抻，便將面片拉得長了近一倍。
展昭剛想再說什麼，卻見範宇兩手在這長形面片中間一撕，便將之撕成了兩根寬麪條。
只是這還沒完，範宇兩手交叉一疊，兩根麪條都打了對摺。然後他兩手輕輕拋起，卻又用力下拉，使得麪條在案板之上發出一聲大響來。
麪條在範宇的手中，變的又寬又長，這才被他甩手扔入鍋中。
剩餘的長面片依樣如此，很快便煮了一大鍋。
“這湯餅有些不尋常，可有名字？”展昭被響聲嚇了一跳，此時才問起道。
“展大哥莫急，很快就好。等品嚐之後，我再與展大哥講這喫食的名字。”範宇卻是顧不上他，又將炒鍋放到另一個竈臺上。
炒鍋原有的豬油之中又倒了一碗菜油，範宇將水蓼切成小段，投入炒鍋之中。
嗞啦聲中，一股辛辣清香的味道騰起。在範宇聞起來，沒有後世的辣椒香，卻多了一些青草氣息，別有一番風味。
等油鍋裏的水蓼段都炸的微幹，範宇纔將這些水蓼撈出丟棄不用，只留下油在鍋中。
此時麪條裏也已經下入菠菜並且煮好，範宇分別用大碗將面撈出，撒了鹽糖醬油和醋。而後將炒好鹹肉沫撒到碗邊，而蒜沫則放在最上面。
展昭這時只盯着油鍋，不由叫道：“快看這邊，油已經冒出煙來，若不取下，再燒便要起火！”
範宇一笑，這纔將炒鍋取下，用勺子舀了一勺滾熱的熱油潑在了一碗麪上！
隨着範宇這勺熱油潑下，嗞啦一聲，範宇、展昭和燒火的王小丁三人，便立時嗅到了一陣陣的酸香。這香味讓人聞了，口中便自然的分泌出口水，與望梅止渴近似，卻讓人聞香而生津。
範宇將每一碗麪都潑了熱油，這才放下手中的炒鍋道：“好了，展大哥可要趁熱趕緊喫，這樣纔好喫。”
展昭雖然也喫過湯餅，卻沒喫過這等熱油潑出來的。他取了一碗麪，用筷子拌了拌，便先嚐了一口。
鮮香酸爽與蒜香醬香混合，而後水蓼的辣味刺激更讓人精神一振，各種味道在口中繽紛綻放，使人口舌有些應接不暇。略一咀嚼回味，還有一絲絲的回甜。若是咬到鹹肉沫，這肉沫則是脆的。在牙齒上發出只有自己能聽到的輕微嚓聲，便爆出鹹肉鮮香味道，在口中暈染開來。
原本鹹肉鹹得很，但在此時，與湯餅中和卻是點睛之筆，讓人不禁爲之欣喜雀躍了！
便是潑到碗中的油，也因爲有醋和菠菜清口，而不顯油膩。
展昭這一口面喫下肚，便再也收不住筷子。直如風捲殘雲，三兩口便將一碗麪都劃拉到了肚子裏。最後連碗中的油湯，也沒有放過一滴。
王小丁看到展昭如此喫相，便知道侯爺這面厲害，當即端了一碗麪嚐了一口。他表情一如展昭，精彩的很。
“吃麪可要就着蒜瓣，一口蒜一口面，這才舒坦。”範宇取了半頭蒜遞過去。
“呼……真得勁兒！”展昭連喫三碗之後，才長出口氣摸着自己的肚子，用一句汴梁的官話讚道。
範宇纔剛剛吃了一碗，卻是喫不動了。他用的碗就不小，最後還剩一碗麪。
他也沒留着，讓王小丁送到後面給陳芳陳圓兩姐妹也嚐個鮮。
兩人用飯之時也沒啥形象，都是在廚房門口蹲着喫的。
用範宇的話說，這叫味正，等喫完了面，兩人才回到正房用茶。
展昭摸着肚子哼了哼，顯然是有些撐，“範小弟，你這庖廚之道簡直超凡入勝。如此簡單的食材，也被你做的妙味紛呈。對了，你這湯餅到底是叫作什麼？”
“展大哥先喝口菜消消食。”範宇端起茶盞先飲了一口，才接着道：“我這面下鍋之前，要在案板之上猛摔一下，發出一聲大響，所以，顧名思義，這面就叫逼昂逼昂面。”
展昭正在飲茶，聽了範宇這逼昂逼昂面的說法，有些繃不住，噗的便將口中茶水噴了。
“我用劍，以指彈劍叮叮響，豈不是可以叫叮叮劍？”展昭不由笑道。
“未嘗不可。”範宇正色點頭道。
兩人忽的齊聲大笑，很是相得。
收了笑聲，展昭纔想起一事，對範宇道：“前幾日你尋了那位王太醫，也不知道如何了。若是給李太后治眼疾，還是要告之於官家纔好。李太后乃是官家生母，莫要治了眼疾才讓官家知道，若治你個欺君之罪也不爲過。範小弟，如今你是皇親也是官身，與以往不同。而李太后也不是從前，還是要慎重一些纔是。”
聽到展昭提醒自己，範宇算了算日子，與那位王太醫約定的時間也不過還有四日。而且，給義母治眼，這種事一定要與官家說的，自己差些忘記了。
也是這幾天在巡視軍器造作院的各個作坊，沒來得及進宮去見官家。若是再不去見官家，怕是有些交待不過去。
範宇便點點頭，對展昭道：“明日我先去太醫局，看看那位王太醫怎麼說，而後我便入宮求見官家。官家仁孝寬宥，應當沒有問題。”