此時醉仙樓一樓的食客們，注意力都集中到了這鯤之大小店李老闆的身上。
只見眉頭皺了下的李鯤，像是想證明什麼似的，又夾起一塊魚肉。
但這次只吃了半口，直接就將這糖醋魚肉扔到了桌子上。
“可惜這條魚了，差評。”
店小二聽到後直接就急了。
這就是來找茬的啊！
但他要跑到李鯤身前的時候，有些害怕的和這李老闆保持了一定距離。
“你瞎說什麼？！這是我們趙主廚做的！
也算是醉仙樓的招牌菜之一！到你這兒怎麼就不行了呢？！”
此時顧三爺在柱子後面，暗中觀察着李鯤的舉動。
只要他敢砸店，就馬上派人來抓他！
等食客少了的，到時候再辦他也不遲！
現在人多嘴雜，他也不好動手。
“這菜還是你們趙主廚做的？！這也算招牌菜？”
李鯤聽到這裏，將筷子用力一拍，對着小二說道。
“......怎麼了？他做這道菜已經很多年了，你是想找茬嗎？！”
小二被這李老闆的神情鎮住，但依舊想讓店裏的食客認爲他李鯤是故意刁難來的。
“看來我是高估了你們醉仙樓主廚的能力了。
這糖醋魚，連一般的陳醋都不是，而且用量過多，使得菜品的味道過酸！
十分影響魚肉的口感！”
說着，李鯤讓不遠處跑堂的拿一把筷子過來。
跑堂的和小二對視一眼，隨後奔着後廚跑了過去。
“他要什麼？！”顧三爺此時詫異的看着跑堂的。
“他要一把筷子。”
見三爺沒說什麼，跑堂的馬上離開了。
三爺此時眉頭緊鎖，依舊看着外面。
他倒要看看這李老闆今天到底要幹什麼！
“這菜我買下來了。你倆拿筷子，嚐嚐看。”
跑堂的和小二兩人亦步亦趨走了過來。
“好喫啊這個，趙大廚錯不了的。我的牙怎麼......好酸......”
小二此時剛誇完自己店的趙師傅，結果馬上牙就被酸倒了。
跑堂的此時也吃了一口，臉上馬上像吃了酸果子似的都皺到一起，像包子褶似的。
“而且魚身上的刀紋有深有淺，魚在炸的時候，就沒有炸透。
魚肉中透着一股魚腥味，加了這麼多醋，卻還沒有做到去腥，真是失敗！
外裹芡糊不足，魚又做的沒有‘生’氣，外不見酥脆，裏不見嬌嫩口感。”
說完李鯤將這道叫什麼小鎮南糖醋鯉魚推開。
“不許你這麼污衊醉仙樓！我是這幾年的老顧客了！”
說着一位看上去四十多歲的男人直接站了起來。
十分不滿的對不遠處這年輕人喊到！
在柱子後面躲着的顧三爺，此時突然笑了起來。
自己大哥和二哥打拼下來的醉仙樓，都能在皇城站穩腳跟！
雖然在廚界排名方面還有很大很大的提升空間......
但名氣上來說，就連當今聖上，那也是知曉醉仙樓的！
這樣的大店，豈能讓你這毛頭小子輕易的指指點點？
看吧，現在不用他們出手，回頭客首先就不高興了。
哼，看你這小子一會兒怎麼收場。
“你也過來嚐嚐不就知道了？”
“嘗就嘗，怕你啊？！”
男人說着直接起身走了過來，拿起筷子便是夾起一塊魚肉吃了起來。
隨後火氣卻隨之下降了許多……
按照這位少年說的，確實這糖醋鯉魚有問題。
平時來喫飯也沒太注意，魚腥味在菜品裏多少都會有的嘛......
男人想着，又夾起一塊吃了起來。
火氣這次下降的更多了。
“這梅菜扣肉，完全就是隨隨便便做的。
顏色是後期勾兌出來的，而不是在油中炸出來的。
姜蒜的香味兒也幾乎沒有，肉質的火候也不對。”
還沒等這位替醉仙樓說話的男人喫完第二塊兒，李鯤已經開始品評起第二道菜來了。
這道梅菜扣肉，確實色澤上看過去不錯。
但卻是徒有其表而已。
身旁的小二此時用眼神示意了下，隨即李鯤點點頭。
拿起筷子，小二也吃了一口這梅菜扣肉。
如果對於一位只想餬口的食客來說，也無所謂，隨便喫幾口就行了。
但是按照這李老闆說的，確實在喫的時候，口感就不怎麼好。
五花三層肉明顯過於油膩了，而且鹽也沒少放。
導致小二沒喫幾口，就已經難以下嚥了。
“五花三層肉也沒扎多少洞，導致最終湯汁無法充分融入到肉中。
糖的量也少了，導致這道菜的鮮味無法被調動起來。
梅菜吸油，本身又自帶獨特的清香，結果卻做的這般油膩，真是失敗！”
這道梅菜扣肉，李鯤只是吃了一口，就發現了裏面這麼多的問題。
小二和跑堂的兩人再次對視，他們距離這李老闆這麼近，已經感受到了他的可怕！
那名看上去四十多歲的男人，此時依舊有些不相信的走過來。
在經過李老闆允許的情況下，夾起梅菜扣肉吃了幾口。
第一口喫上去感覺很好喫，第二口的時候就明顯感覺這道菜品有問題了。
到第三口的時候，不但喫上去感覺油膩，而且讓他現在只想馬上喝幾口水緩解下。
此時這一桌引起了店內不少食客的興趣。
依舊有不少食客，此時對李鯤感到不滿。
但他們發現，在李老闆身邊的幾人，此時臉上的怒意幾乎消失了。
看李老闆的眼神中，也多了一份敬畏。
彷彿他們此時在看一位名廚似的樣子。
有的食客氣不過，也起身付了賬。
然後奔着李老闆這邊走來。
“水煮牛肉！白雲豬手！來了！”
此時又有菜品做好端了上來，跑堂的也被叫走。
“這土豆絲是秦師傅切的吧？這次他的刀功確實有了長進。
但炒菜的應該不是他。糖醋魚裏是醋放多了，而這道菜醋又放少了。
土豆絲其中一點就是要喫它的脆爽口感。”
這次依舊只吃了一口，李鯤便是將這盤土豆絲推了出去。
一臉失望的神情。
身邊的食客們經過這李老闆的允許，也嚐了嚐。
結果此時，不少人都被李鯤的味覺驚到了！
一位廚師，他的味覺也是很重要的！
而李老闆確實具備十分出色的味覺感知！