糕餅品種還是那天她來看的那些種類，味道甜香撲鼻。沒推拒過胖掌櫃遞到面前的試喫品，邊喫邊盯着糕餅打量，邊跟那胖掌櫃說話。
早在前兩天，呂博承帶她逛鎮子的時候，就跟她說起過這家店。說胖掌櫃只是這楓亭鎮店鋪的掌櫃，並不是東家，這店鋪在平川縣，廣寧府都是有分號的。
有分號就好啊，有分號更好談。
看了一圈，蘇青媖心裏就有數了。
這年頭的糕點受一些技術影響，品類還不夠豐富。多是蒸煮煎炸，烤烙用得少。發酵技法用在糕餅上也不多。
店內的糕點偏北方流派，注重食物本來的口感特點，只加糖調味，不額外添加油脂。比如店裏的豌豆黃、芸豆卷、綠豆糕、紅豆糕，艾窩窩、驢打滾、山楂糕一類。
而現代的中式糕點分十三個流派，京、蘇、廣、滇、閩等等，又揉合了西式糕點的做法，已不是現在蘇青媖看到的糕點類別。
蘇青媖轉了一圈，決定開門見山。
“苗掌櫃，你認識對面呂記大兒子呂博承，也知道他馬上要被徵兵丁了吧？”
“可不是，這天殺的，前年才徵的兵，怎麼今年又徵？這麼說還是我們當家僕的好，沒有這些煩惱。你這才嫁過來，呂家小子一走，你一個人可怎麼過哦，你那婆婆還不是親的。”
蘇青媖附合了幾句，又道：“掌櫃的也知道，他一走，將來生死未卜。我想給他備些傍身的銀子，再給他置身行頭。”
那胖掌櫃的看着她，有些不明她的意圖。
“我需要銀子。而呂博承從家裏估計摳不出多少銀子，除了給他帶走的，我自己也想留點傍身。”
那胖掌櫃連連點頭，拉着她的手：“是的是的，你這小媳婦心裏想得明白，博承一走，你可不是要看那吳氏的臉色了嗎？手裏有銀子纔不慌，過得能從容點。”
蘇青媖點頭：“我有兩個點子，想賣給你們東家，我要一百兩銀子。”
那胖掌櫃一聽，嘴巴張老大。
“苗掌櫃放心，絕對物有所值。兩個技法，不敢說多，起碼能讓你們糕餅鋪的牌子在業內更響亮，收入不敢說翻一倍，但起碼你們是獨一家。”
“這，這我不好做主。”苗掌櫃有些猶豫。
“你可以聯繫你東家。你也知道，呂博承集合的時間近了，他不日就要離家，如果你們不要，我就去平川縣問問了。”
“別，別，我想想，想想。”那胖掌櫃攔住了她，腦子飛快地轉了起來。
她兒子兒媳在平川縣給東家做事，她和她那口子在楓亭鎮守鋪子。她那口子還能往平川縣跑跑，她則蹲着不動。如果立了功，是不是可以請調到平川縣，一家團圓了？再過不久，孫子就該出生了，她得去守着。
想通後，問道：“你那兩個技法……”
“苗掌櫃放心，咱知根知底，不說沒把握的話，而且我不賣二家。我教給你們東家兩種糕點技法，相應的糕餅品種自然也會教給你們。一通百通，將來你們的師傅由兩種技法開發出更多新的品種，你們的鋪子自然是蒸蒸日上。而你身爲掌櫃的，自然也是大功勞在身，銀子地位自然隨手可得。”
蘇青媖應了，告辭離開。
她轉身又去了菜市。這一次，呆的時間很長，來來回回查看菜市賣的品種，人流量，買賣雙方的體驗情況等等。
直到日落，才轉身回了。
回到房間，見呂博承正歪在竹榻上，長手長腳攤着閉目養神。
見蘇青媖回來，忙翻身起來，問：“哪去了，一天沒見你。”
“你不也是沒見人影。”
“我那是有正事做。你說你，才新嫁進門，做人新婦，就不着家……”
“新嫁婦是怎樣的？天天呆家裏，守着夫婿？隨叫隨到？”
呂博隨被她冷淡地目光看過來，有些畏縮：“也，也不是。就是，我都要走了，你，你還不跟我多呆一會，萬一將來，將來……是吧，你得多後悔啊，沒跟我多呆一些時間。”
嗤，蘇青媖斜了他一眼：“如果將來真有萬一，多看一會少看一會，能怎的？換你多活一天？還是活着的人日子不要過了？”
“你，你這人，半點沒有新嫁娘的自覺。”
蘇青媖沒理他，轉身去換衣裳。她在菜市呆了很久，衣裳鞋襪都髒了，身上也沾了不好聞的味道。
呂博承順着她的目光看向她的衣襬，揚聲問道：“你去菜市了？”
“嗯。”蘇青媖在裏間邊換邊應了聲。
“幹嘛去了？買食材？吳氏又讓你做飯？給錢沒有？”
沒聽見蘇青媖迴應，呂博承又直着脖子問了句：“她給花用沒有？沒給我找她要去！”
這兩天花用有點多，他本想給她留的金錠子，都快被他花沒了。
本來想給她留着傍身的，卻沒想都快被他用淨光了。呂博承有些懊惱，摸了摸懷裏的荷包，想着從哪裏再摳出些銀子出來。
不知道跟呂生財哭哭慘，他還會不會掏銀子。
呂博承捏着荷包裏不多的銀子，朝裏頭揚聲說了句：“如果將來沒錢用了，你把我外祖家的田地賣個一兩畝應應急。鄉下的宅子，一年也租不上幾個錢，到時候也賣了，應該能得些錢。我去年才修過，外祖都是用大石砌的，屋子堅固着呢……”
沒等他再叨叨，蘇青媖換好衣裳出來，靜靜地看了他一眼：“金錠子都花完了？”
呂博承撓了撓頭，嘿嘿笑了笑：“沒花光，還剩幾兩。但這先不能給你，明後天可能還要用。”
“你留着吧，如果順利，我明天會有一筆進帳，到時候，都給你帶去傍身。不用去跟別人伸手。”
“啊，你哪裏來的進帳？”
蘇青媖沒應，往外看了看天色：“去堂屋吧，該喫晚飯了。”
“你說清楚啊，哪裏來的進帳？你去哪弄錢了？你說啊……”呂博承追了出去，在她身邊喋喋不休。