他趕緊問道:“沈江淮,你怎麼會在這兒?”
我尷尬地一笑:“我想找個麪館喫點兒麪條,剛纔從這兒路過的時候,聞着好像有股牛肉麪湯的味兒,就一路進來了……”
向必勝盯着前方的公共廁所,覺得很不可思議:“你,真聞到牛肉的味兒了。”
我這個人一向就不太會說假話。
被向必勝這麼一問,整個人都顯得十分緊張。
我正想着用什麼話來應對他,不想向必勝卻上前拍了拍我的肩膀:“都到這兒了,你還喫什麼麪條啊,到我那兒去喝兩口,我中午做個薑母鴨,味道那叫一絕了!”
我一聽趕緊擺手:“不用了不用了,我就喫個麪條,下午還有事兒,我沒太多時間……”
我的話還沒說話,身體卻已經被向必勝架着就往前走了:“鴨子我都已經做好了,耽誤不了你多少時間,咱們邊喫邊聊!”
不由分說,我就被向必勝弄到了他的火鍋店。
中午的美食街,應該正是上客的時刻,但向必勝的店裏,一個客人都沒有,所以連燈都沒捨得開幾盞。
請的幾個服務員,也是懶洋洋地趴在桌子上。
我注意到火鍋店門口貼着“鋪面轉讓”幾個字。
不由得在心裏嘆了一口氣,向必勝這店的結果,跟我想象的,實在是沒有什麼差別。
做貸款經理那麼多年了,那些店能做好,那些店會虧,我一眼就能辨別出來。
當初閆軍帶着我來探店的時候,我就知道,這生意絕對好不了。
見我盯着那幾個字看,向必勝說道:“這裏人流其實還不錯,但就是競爭太大了!”
說着,他指着前面的幾家火鍋店對我說道:“你看到沒有,就這麼一路過去,已經開了五六家火鍋店了,僧多粥少,怎麼不虧本啊!”
向必勝搖頭嘆息地盯着那幾家店,我卻搖了搖頭。
我對向必勝說:“不是僧多粥少的原因,你看那些店,個個堂口都比你的大好幾倍,自然老闆的經濟實力比你強得多。現在做生意,特別是做餐飲,已經不是簡單的味道好,分量足就夠了,他們有資本運作,請各種網紅助陣宣傳,還能做團購優惠,大筆的投錢,你呢?你什麼都沒有,不關門纔怪呢!”
向必勝瞪大眼睛盯着我,嘴角動了幾下:
“沈江淮,你還真是有學位,你這幾句話,雖然我沒怎麼聽懂,但這火鍋店虧本的原因,肯定就在這兒!你說,我要是問你取取經,是不是這火鍋店就不會……”
我搖搖頭:“你別高擡我,我的話還說完,那幾家店,最重要的一點,是他們都是連鎖經營,有資本在後面扶持,花個幾百萬虧出去,不但品牌效果出來了,人家也血賺了!”
他問我:“那你的意思是,咱們這種小人物是不是再也翻不了身了?”
我笑着說:“也不是,人其實主要看運氣,那玩意兒要是來了,那也擋不住。”
向必勝一愣:“你也信這個?”
我說:“我以前不信,現在信了,雖然稍微有那麼一點兒晚,但總歸比以前埋頭瞎幹強了些。”
向必勝一聽,趕緊招呼我坐下:“沈兄弟,今天幸好遇到你了,咱兩好好聊聊,廚房裏的鴨子已經熟了,我現在去端出來,你先喝口茶!”
說着,他大步去了廚房。
看着一桌客人都沒有的火鍋店,我苦笑了一下。
到底還是被拽到了這個地方。
幾個月前,好像也是我坐的這個位子,向必勝正興奮地給我們介紹他祕製的牛肉。
也是在那個時候,我第一次看到了向思宇。
想不到等我第二次再來,這裏就要易主了。
不過這易主應該也不太容易。
這小小的火鍋店,店面也不大,而且投資了那麼多錢,要轉讓出去,錢少了向必勝肯定不願意,但要價高了,估計不會有人問津。
現在這經濟形勢,對於投資,大家都非常的謹慎。
一旦本金陷進去,想要拿出來,那可着實得費大功夫了。
這時,服務員阿姨給我拿了一壺茶水過來。
我問她:“向思宇中午會過來喫飯嗎?”
那阿姨一聽:“向思宇?你說的是我們老闆的女兒吧?”
我點點頭:“沒錯,就是她。”
阿姨哼了一聲:“她也就開業那幾天來了一下,後面人家可忙呢,這幾個月後,一次都沒來過,聽說成了辦公室白領了,估計是怕弄髒了她的衣服吧……”
我哦了一聲,這阿姨還想說什麼,這時她看見向必勝出來了,趕緊走到一邊不說話了。
向必勝端着滿滿一盆鴨子出來:“你聞到味兒了嗎?我跟你說,聞着香,喫起來才帶勁兒,我這味道啊,你出去花多少錢也喫不到!”
在做菜方面,向必勝確實很自信。
味道嘛,反應因人而異。
知道我下午要開車不能喝酒,向必勝也不勉強。
他給自己倒了一杯白酒後,端起來突然對我說道:“沈兄弟,本來想正式請你喫個飯的,可是你知道我這裏也是一攤子事兒,這杯酒,我就正式向你賠罪了!”