人活着就得喫飯。
所以餐飲這個市場不但是永恆的,也超乎想象的大。
只是因爲種種原因,這個行業並未出現壟斷級別的巨頭,利益是被無數從業者瓜分的,所以往往被人們忽略。
也因此,公司雖然不想,也不可能做到壟斷,但是前景十分廣闊。
全國一線城市四座,新一線十五,二線三十,三線七十,再加上四線五線,總共三百三十多城,如此龐大的體量,只開千八百家,說實話其實是沒有追求。
這要換了資本來推動,這麼好的條件下,絕對是能開多少開多少。
可話又說回來,爲什麼餐廳能取得成功?爲什麼餐廳可以享受免費入駐的資格?
原因歸根結底很簡單,就是安全,真材實料,價格相比而言還低。
其它的,如裝修,格局,字畫,等等,固然在起步階段起到了極大的作用,但目前來說是屬於錦上添花的存在,也無法作爲核心競爭力。
也因此,餐廳一直就有要求,那就是食材一定要過關,一定要過關,一定要過關。
爲了確保這一點,餐廳把所有員工,從上到下,除了早餐其餘兩餐都給包了。
而且是必須喫,就連沈馨,除非在外面,否則每天至少一頓要喫餐廳提供的飯菜。
還不能開小竈,員工喫什麼,她得跟着喫什麼。
誠然這樣一來開支就大了,但是員工高興,而且食材安全有保證。
因爲那是自己喫的。
食品安全之所以一直出問題,說句不好聽的話,那是有些人不喫。
不喫自然也就無所謂安不安全。
此外,對於公司的發展,陳遠一直說的就是寧可慢,也要穩。
因爲公司不需要發展那麼快,公司沒有敵人,沒有外部壓力,公司唯一的對手,是自己。
所以纔會很慢,那麼多排隊邀請,那麼高的呼聲,結果都快一年了,纔開四十多家。
這要放給資本,放給那些急功近利的,現在少說也四百家。
也因此,沈馨目前沒太多想法是正常的,因爲按照現在這個速度,連鎖店開遍全國,需要的時間還很多。
陳遠笑着點頭:“是這個道理,雖然開始取了巧,可長遠來說還是要靠實力,所以還是那句話,慢沒事,要穩。”
“但是你現在有想法,不是嗎?”沈馨夾起一塊烤好的牛肉,生菜捲上,笑着放到陳遠碟子裏。
陳遠把肉挑來吃了,生菜扒拉到一邊,笑道:“還好吧,也不算是什麼特別的想法,就是想做餐飲的上游。”
“餐飲的上游?”沈馨瞅了一眼,把生菜夾回來自己吃了:“你是說農業?”
陳遠點頭:“嗯,農業,不過主要還是圍繞食品安全來做文章。”
“有那個必要麼?”沈馨有些詫異,這次沒包菜,而是直接夾過來一塊肉:“要保證食材供應,打造幾個安全生產基地就好,用得着費那麼大勁?”
“但不可否認農業發展前景也很廣袤,不說別的,就說豬肉,羊肉,牛肉,奶製品,隨便一個做好都不容小覷,因爲這些參與分蛋糕的少。”陳遠笑着說道。
沈馨琢磨了一會,點頭:“倒也是,餐飲行業,大大小小的店面全國到處都是,可奶製品,也就蒙牛伊利這有限的幾個,這樣藉助咱們在餐飲行業樹立起的口碑,沒準還真能咬下一塊肉來。”
陳遠其實不是這個意思。
至少長遠來說,他想的不是如何鞏固地位,如何賺取更多的錢。
因爲對他來說這些都沒有什麼意義了,賺那麼多錢,說實話他也花不完。
長遠來說,他想得更多的,還是在力所能及的情況下,努力去改變一些東西,讓一部分人的生活變得更好。
他有這個動力。
不過這些東西暫時也沒必要都說出來,以他當前積蓄的財力,說實話其實也幹不了太多的事情。
畢竟一個大型養豬場投資往往都上千萬。
便只笑道:“所以啊,可以考慮往上走,我的想法是,咱們不做產品,做品牌,做標準。
比如豬肉,咱們完全可以不養,咱們可以把養殖工作放到一些偏遠落後但是環境好的地方,甚至咱們可以免費發放種苗,只要按照要求飼養,達到出欄標準,高價包回收。
這樣再結合適當的宣傳推廣,就可以慢慢建立起自己的品牌,口碑。”
“你就說你想扶貧,幫助大家都過上富裕的日子唄!”沈馨噗嗤就笑。
原本她還有些看不懂的,現在好像一下子就看清了,這小男人,心不小,也傻得可愛。
陳遠也不在意,邊喫邊道:“你說是就是吧,反正我覺得這事挺好的,多方獲利,合作共贏。
一旦形成品牌,還能守望相助,進一步提升市場影響力與權威性,百利而無一害。”
“那我能拒絕嗎?”沈馨笑着問道。
陳遠也笑,牙齒潔白:“不可以。”
沈馨搖搖頭,嘆氣:“好吧,我就知道你不會白白墊錢給我買房,我就是天生的勞碌命。”
說完又忍不住笑起來:“福報。”
“問題你這就是福報啊!”
“如果你這都不是福報,那什麼纔是福報,我又不是黑心資本家!”
陳遠也給逗笑了,又道:“不過說真的,這事挺重要的,也是現在我最想幹的事。
而且我要提醒你,雖然咱們不是互聯網公司,但是咱們做事一定要高調。
就包括連鎖店的開設運營,公司的規章制度,都務必要讓公衆知道。
那些所謂的明星不是都喜歡立人設麼,咱們也立人設,區別在於,咱們立人設不爲斂財,而是爲了敦促自己,接受監督,堅定不移的把事情做下去。
這要到時候即便有人抹黑潑髒水,咱們也問心無愧。”
沈馨沒出聲,就自顧自的烤,自顧自的喫,時不時夾一點過來,偶爾卷菜。
好一會過去才道:“喫力不討好啊,不用想我都知道到時候多少人潑髒水帶節奏,這年頭,羣衆裏頭壞人太多了。”
“沒事,不然乾點什麼呢,天天混喫等死豈不無聊?
實在不行,拉一隻律師隊伍起來,凡事不接受道歉,法庭上見,反正有錢!”
“……”