“你?”
曹劉氏上下打量着路繁花。
倒不是她小瞧路繁花,只是路繁花這容貌……實在太容易叫人誤會了,總讓人覺得她是個“橫草不揀,豎草不拿”慣叫人伺候的主兒。
“不敢託大,但三兩家常菜還是不成問題的。”
路繁花道。
曹妮妮一聽,立刻問道:
“那你會做紅燒肉嗎?”
她有一回下館子,吃了一回紅燒肉,然後就惦記上了。
他們家的經濟條件可以說是比較好的,每個月能喫上好幾回肉,曹劉氏也嘗試着做過幾回紅燒肉。
可她做的紅燒肉……
那滋味,現在回想一下,曹妮妮都還覺得頭皮有些發麻……
曹劉氏爲此還特意問人請教過,可就是做不出那味道!
曹妮妮雙眼亮晶晶地看着路繁花,路繁花覺得……她那眼神不像是在看“會做紅燒肉的人”,更像是在看“美味的紅燒肉”……就差沒流出口水了……
人家都這樣期待了,她又怎麼能叫人家失望呢。
路繁花微一點頭:“會。”
曹妮妮當即眸光大亮:“真的?
你真的會做紅燒肉?”
“嗯。”
路繁花繼續給出肯定回答。
紅燒肉說難也難、說不難其實也不難,最主要的一點是要先跑油去掉肥肉裏的油,這樣才能肥而不膩。
“那今兒個的晚飯就要麻煩妹子了!”
曹劉氏也沒推託,既然眼前就有一個會做飯的,那她幹嘛還要去請別人來?
“成。”
路繁花應得也爽快。
隨後,她就跟着曹劉氏一同去了廚房。
廚房裏,菜已經備到了一半。
路繁花看了一眼食材,然後又問了下曹劉氏原本打算做些什麼菜,心裏大概有個譜子之後立刻拿起刀噔噔噔地切了起來。
曹劉氏看着她那快得幾乎都快要看不清動作的刀法,一陣目瞪口呆。
她嚥了咽口水,道:
“妹、妹子……你的廚藝這麼好啊?”
曹劉氏自己雖然是個廚房殺手,但也不是對廚房裏的事情一竅不通,她知道,刀法比做菜還要難!
做菜,可能做個一次兩次就會了——當然,像她這樣特別沒有天賦的廚房殺手除外。
但刀工卻是要真的花功夫和精力去練的!
看路繁花這一手精湛的刀工,怕是連專業的廚子也不過如此了吧……
曹劉氏暗暗在心裏咋舌,到底是誰說小陳媳婦不是個賢惠的?
就這一手刀工,勝過多少小媳婦千千萬萬倍!
“也就是做一些家常菜而已,再精緻的也做不了。”
路繁花道。
路繁花答得隨意,曹劉氏卻是不信,只當她是謙虛。
等到路繁花真正開始動手炒菜的時候,她更是確定了自己的想法,這哪裏是“而已”啊!分明就是個中高手!
這香味……
曹劉氏伸長了脖子往鍋裏聞着,就差沒直接把腦袋栽進那鍋裏頭了,香!太香了!
口水都要流出來了……
曹劉氏忍不住哧溜了一聲。
客廳裏,曹妮妮也早聞到香味尋了過來,她站在廚房門口,輕抽着鼻子,垂涎得就像那聞到了肉骨頭的小狗兒:
“這是做了什麼好喫的,太香了!不行了,我的口水都要流下來了!”
“我忍不住了,能不能讓我先喫一口!就一口!”
“去去去!客人都還沒來呢,哪裏有你先偷喫的道理?”
曹劉氏嫌棄地擺擺手,她自己的眼睛卻粘在鍋里舍不得挪開。
她從來都不知道豆腐塊還能做得這麼香!
那紅色的湯汁,看着就讓人慾罷不能!
爲了嘗上一口那滋味,曹妮妮繼續“鬼扯”:
“就一口!我就嚐嚐味道!那人家廚子做好了菜也還要先試試味呢,我就是給你們試試鹹淡!”
饒是路繁花也忍不住被她這股纏勁給逗笑了,她拿了一根乾淨的調羹,從鍋裏舀了一勺麻婆豆腐遞給曹妮妮:
“正好,這道麻婆豆腐我也不常做,心裏也沒有底,你正好幫我嚐嚐味道。”
曹妮妮哪裏會不依,立刻就一把將路繁花手中的調羹接了過來,迫不及待都就喂進了嘴裏,連路繁花那一句“小心燙”都來不及說出口。
“燙燙燙……”
曹妮妮一邊叫着燙,一邊用手往嘴裏扇着風,但卻絲毫沒有要將嘴裏的東西吐出來的意思。
先入口的是一股鮮香辣,那豆腐嫩滑入口,幾乎不用費事咀嚼,等到將口中的豆腐嚥下去,隨之而來的是一股麻!
麻到最後,嘴脣邊邊就像是長了一圈會跑的毛毛,一陣拂過一陣!
曹妮妮本來就是一個喜歡重口的,這股味道簡直直擊她的靈魂!
那麻麻的感覺也很奇怪,剛開始覺得有點不能接受,但是等到那股勁頭過去之後又忍不住想要喫下一口!然後一口接一口,根本停不下來!
“好喫,太好吃了!”
曹妮妮驚歎道,一雙眼睛大大地瞪着眼睛滿是驚喜地看着路繁花,“這道菜叫什麼?
麻、麻婆豆腐?
這個菜名兒好奇怪啊,難道發明出這道菜的人叫‘麻婆’?”
“哈哈哈,你還真猜對了。”
路繁花笑道。
麻婆豆腐在她那個時代是十分常見的家常菜之一,她根本記不得自己是什麼時候知道這道菜的,因爲太普通了,所以不知不覺就知道了,連記憶點都沒有留下。
但剛開始的時候,她一直以爲“麻婆豆腐”之所以叫“麻婆”,是因爲它的“麻辣”。
後來她自己學着去做這道菜的時候,去查了菜譜,看到了關於這道菜的介紹,才知道這道菜之所以命名爲“麻婆豆腐”是因爲最開始做這道菜的人叫做“陳麻婆”。
所以,曹妮妮這隨口一句呢喃還真是說對了。
“啊,還真是啊……不過,這個‘麻婆’廚藝一定很好,不然怎麼能做得出這麼好喫的豆腐?
不知道她還有沒有做別的什麼菜?
什麼麻婆肉,麻婆雞蛋,麻婆黃瓜之類的?”
曹妮妮一邊掰着手指頭,一邊說着。
曹劉氏沒好氣地剜了她一眼,氣笑道:
“能有一道菜聞名於世就已經很厲害了,你還指望人家做一個‘麻婆全宴’啊?
好了,好了,這‘一口’你也吃了,趕緊出去,別在這裏打擾我和你繁花嬸子做飯。”
“你也沒做啊……”曹妮妮嘀嘀咕咕,但還是乖乖地退出了廚房。
就在這時,門口突然響起了“咚咚”的聲音……