可今天卻不一樣，她在睡夢中朦朦朧朧的聞到了一股滷肉香味，着實令人抓肝撓肺。春三娘輾轉反側，忍了又忍，終究是忍耐不住，穿上衣服起來向外面龜公喊道：“去瞧瞧是哪個殺千刀的大早上擾人清夢，找到了給我帶半斤滷肉回來！”
幾名龜公哦了一聲，答應的挺好，可春三娘等了許久都不見人回來。沒辦法，她只好罵罵咧咧的把自己收拾妥當，親自去尋那香味的來源。
臨出門時，樓上的姑娘們叫道：“媽媽，給我們也帶點滷肉回來呀。”
春三娘翻個白眼：“喫什麼喫，還不快回去睡覺，若是黑了眼圈賺不來銀子，看我不打斷你們的腿！”
姑娘們知道她面冷心熱，也是不怕，反而笑嘻嘻的揉着肚子說道：“這滷味這麼香，讓人怎麼睡的着呀。再說柳姐姐這幾天心情不暢，媽媽買點好喫的回來，也好逗她開心啊！”
“就你們會心疼人！”春三娘呸了一聲，但還是說道：“行了，都等着吧，攤上你們這些個不省心的，我可真是倒了八輩子黴！”
姑娘們喜笑顏開，齊齊說道：“多謝媽媽！”
春三娘擺了擺手帕出門，循着香味不一會就找到了歸燼的家鄉菜館，一看，自己店裏的幾個龜公正蹲在牆角稀里嘩啦的吃麪呢，頓時氣了個仰倒。
她有心發難，可家鄉菜館前冒着熱氣的三口大鍋正不斷的向外釋放着令人骨頭髮癢的香氣，而那些碼好的滷肉黃鋥鋥，油亮亮更是讓人垂涎欲滴。滿心糾結的春三娘只能放棄掙扎，徹底妥協，腆着老臉走了過去，對歸燼說道：“給我切三斤滷肉打包帶走，再來一碗加碼臊子面在這裏喫。”
歸燼認出了春三娘，雖然昨日有些許矛盾，但他也無意刁難，反而是微笑着熱情說道：“好嘞，我先給您下面，等您喫完了面再給您切滷肉打包，免得涼了，您說可好？”
春三娘這才舒坦了許多，對歸燼也是另眼相看，同樣陪起笑臉說道：“行，你是老闆，都聽你的。”
“聽您口音是洛南人吧？”歸燼一邊煮麪一邊說道：“要不我這碗麪我就按照糊塗面的做法來做？”
春三娘意外道：“你會做糊塗面？”
歸燼點頭：“學過幾天。”
“那玩意講究一個火候，最考驗真功夫，你能行嗎？”
“試試便知。若是不好喫，我不收您的錢。”
春三娘樂了：“行，那你做吧。我已經二十多年沒喫過糊塗面了，今天就憑你能喊出這個名字，不論好不好喫，我都給錢！”
歸燼一笑也不多言，將麪條丟入鍋中，讓小福加柴用大火烹煮，而他自己則抓了一把玉米麪，在另一個鍋中加油翻炒，直至玉米麪變成糊狀才倒入少許清水，用小火慢熬。
這時旁邊有客人叫道：“老闆，你的麪條要煮膿了，快撈呀！”
“不急，就是要它煮膿了纔好！”
歸燼說着，非但沒有去撈麪條，反而拿起漏勺，將腫脹的麪條壓斷，讓原本順滑漂亮的一鍋麪變的亂七八糟，惹得衆人一陣惋惜。
“不是說吃麪喫筋嗎？”小福問道：“現在這樣亂呼呼一團，還能喫嗎？”
歸燼解釋道：“吃麪喫筋是不假，但洛南的糊塗面卻偏偏反其道而行，要求麪條稀爛，湯水粘稠。正宗的糊塗面可不是一下下嚼着喫的，而是一口口吸着喫的，就像喝湯一樣。不過話雖如此，麪條其實也不能煮的太過，只有達到‘飄在碗裏有形，進了口中就化’的程度，纔算是一碗合格的糊塗面，所以春三娘纔會說這碗麪最考驗火候。”
衆人看向春三娘，後者毫不吝嗇的伸出一個大拇指：“小老闆厲害，說的全中！現在我是越來越期待我這碗糊塗面了！”
“那請稍等，這碗麪馬上就好了！”
歸燼說着，將煮膿的麪條撈出，丟入之前熬製玉米麪糊的鍋中，然後倒入臊子，加水，不停攪拌，水位下降一點，他就再添一點，慢慢的，這鍋中湯汁逐漸粘稠，麪條斷成一節節，臊子也被玉米麪糊包裹，隨着熱力發出咕嘟嘟的聲響，這才讓歸燼點了點頭，將其倒入碗中，然後點上幾滴香醋，算是大功告成！
衆人感同身受，雖然春三娘喫飯的模樣不怎麼好看，卻沒一人會去笑話她。畢竟在家鄉菜面前，又有誰能無動於衷呢？
小福有點不解問道：“老闆，這糊塗面好奇怪啊，那麪條要煮膿了來喫不說，其他食材也是一股腦倒進鍋中去煮，絲毫不講手法。說這糊塗面是面吧，它卻有些像湯，說它是湯吧，它又專門往水中加面，弄成這黏糊糊的一碗，到底是爲什麼呢？”
衆人也是好奇，等着歸燼解答。
歸燼擦了擦手說道：“我給你們說過，這世間的喫食皆有道理和由來，糊塗面也不例外。二十三年前洛南先是大旱，之後又遭遇蝗災。當時農田盡毀，顆粒無收，數千萬人遭災。爲了活下去，他們只能想盡一切辦法填飽自己的肚皮，這糊塗面也就應運而生了。麪條煮的膿，就能吸收更多的水分，更加具有飽脹感，而其他配菜毫無手法，也是因爲災民選擇不多，往往找到什麼就往鍋裏丟什麼，根本無心講究。最慘的時候他們甚至連成型麪條都沒有，只能用爲數不多的玉米麪來沖水，變成稀爛的糊糊來欺騙自己的肚子，所以纔有了現在咱們看到的粘稠湯汁。糊塗面之所以叫做糊塗面，不僅是外形糊里糊塗，還是一種無可奈何的期望，就是希望吃了的人也糊里糊塗，好忘記飢餓。”
衆人一陣感嘆，有些年紀大的人聽說過當年的那場浩劫，唏噓不已。而一些年輕人則不解問道：“如此嚴重的災難，朝廷就不管嗎？”
春三娘已經喫完了那碗糊塗面，她把碗重重放在桌上，板着臉說道：“管？別說笑了！當時正值聖上四十大壽，全國皆是喜慶，當地官員哪敢將洛南遭災的事情上報，那不是打萬歲爺的臉嗎？所以朝廷沒發一粒糧食下來賑災，甚至當地官員爲了隱瞞此事，還封鎖了官道，任何敢出去逃難的人都被趕了回來。我算是幸運的，足足吃了五年的糊塗面，好歹吊住了這條命，有些人連糊塗面都喫不上，只能活活餓死。後來日子好了，可洛南人卻喫慣了糊塗面的味道，便是不缺糧食，也會時不時做上一頓糊塗面來喫，漸漸的也就讓這道喫食流傳了下來。只不過現在的糊塗面可比當年的要豐盛多了，一些年輕的洛南人只知糊塗面的美味，卻不明白其中的典故，小老闆竟能知道的一清二楚，當真厲害！”
說着，她專門向歸燼福了一禮說道：“小老闆見多識廣，手藝高超，是我之前看走了眼，說了混話。誰在這裏開鋪子都會虧，但小老闆你是萬萬虧不了的！”
“不敢當。”歸燼微笑說道：“我還要請您多多照顧我的生意呢。”
“照顧，當然照顧！爲了那口糊塗面，我天天都來！”春三娘說完又一拍腦門道：“對了，我那邊有位姑娘最近心情鬱悶，小老闆你走南闖北，能否做些她家鄉的喫食出來讓她開心？”
歸燼問道：“敢問那位姑娘是何方人士？”
“南沙。”
“那我心中倒是有個喫食，或許可以讓姑娘重展笑顏。”歸燼想了一下說道：“不過那喫食需要準備一番，今天卻是來不及了。若是您不嫌棄，明日您這個時候再來，我應該能準備妥當。”
“不嫌棄，不嫌棄！那就一言爲定了，我明日再來！”春三娘付了飯錢，拿着切好的滷肉扭着腰身走了，來時她滿腹牢騷，可走時卻心平氣和。
歸燼從早上忙活到中午，直到申時才得了空閒，他解下圍裙，將店鋪託付給小福等人，後者奇怪問道：“師傅，你要去哪？”
“劉家酒樓。”