很多人不知道與不理解牛對一個古代農家的重要性，甚至還以爲古代酒樓裏，動不動就能喊出一句“小二，來兩斤牛肉”，真要這樣喊了，牛肉估計是喫不成了，牢飯的滋味倒能嚐嚐。
古代打仗死了無數的男人，一個個家庭支離破碎，那這些破碎的家是怎麼支撐下來，活下來的？真的是依靠微薄不堪的撫卹嗎？
不！
是靠牛！
是因爲家裏的男人死了，還有女人，還有牛！
只要有一頭牛幫着，女人辛苦辛苦，也能把地種出來，把家養起來，把弱小的孩子撫養成人，把老邁的父母送終。
如果這個家連牛也沒有，那隻能把自己當牛用了，累，也得活下去，也得耕作下去，這就是無數底層百姓心中的牛精神。
在古代，牛肉就不是隨便可以喫的。哪怕是周天子，想要喫牛肉，也得等祭天祭祖的時候喫兩口，王侯都沒資格喫。
秦代時，更是將耕牛當做了“人口”一般看待，直接登記造冊，還會派人時不時上門看看你家的牛還活着不，若是收了傷，或者死了，那你的好日子也就結束了。
哪怕是這頭牛是走路不小心摔了一跤，死了，或是太老了，自然死亡，你連動刀子宰殺的資格也沒有，必須等官府來人，先調查牛的死因，確定不是你小子爲了喫牛肉弄死之後，纔會記錄在案，然後再分配牛肉，至於你家分個牛腿還是牛頭，那就看官員的心情了。
如果調查是你蓄意殺了牛，那好了，牛死了，你也一塊殉葬吧。
殺牛，死罪，這不是開玩笑。
漢代多少能喫點牛肉了，按照《漢律》規定，牛老年之後允許宰殺，但宰殺之前，需要到官府報備，而且還需要衙役在場，沒許可殺牛，一樣是死罪……
唐代直接就禁止喫牛肉了。
宋代法律意識提高不少，認爲殺牛就是死罪，多少有點不合適，畢竟殺人才應該是死罪，牛怎麼能和人比呢？
於是在北宋的《宋刑統》裏面規定，殺牛者的就拉走服刑，爲期一年半。南宋認爲太輕了，於是延長到了三年……
一頭牛，三年有期徒刑。
等到了朱元璋時期，對牛依舊高度重視，並寫入了《大明律》：
凡故殺他人馬牛，杖七十，徒一年半；私宰自己馬牛，杖一百。耕牛傷病死亡，不報官府私自開剝，笞四十。
如果平日裏和官府關係不好，幾十棍子下去，也就沒命了。
歷朝歷代極重耕牛，根本就在於極重農業，沒有牛，開荒太難，沒有牛，田地耕作太難，沒有牛，拉運莊稼太難。
一句話，沒有牛，田畝數量就很難增長，農業增產就是個笑話。
張昺有些着急，那麼多百姓過來，馬上就要分地了，這些地可不是已經耕作多年的老地，而是荒蕪多年的荒地，上面不是樹，就是草，還有水窪。
現在天寒地凍，砍樹可以，就當存點柴火了，燒了野草也可以，就當施肥了，可來年春天，這些地需要徹底翻一翻纔行啊。
沒牛，拿什麼犁地，拿什麼翻土啊。
“想辦法，至少弄一萬頭牛，三戶一頭牛也行！”
張昺踱步，嚴厲地說道。
徐玉和一臉苦相，攤開手，道：“我的布政使啊，咱大明的耕牛從來都是不夠用的啊，這能從哪裏找去？”
張昺一拍桌案，厲聲道：“我只管要結果，給你們三個月，三個月內解決牛的問題，解決不了，我就解決你們！”
徐玉和目瞪口呆，這算什麼事……
參政曹昱見狀，連忙說道：“張布政使，這事確實難辦，所謂巧婦難爲無米之炊，牛也不是天上掉下來的，吹噓兩句就有了。我看，不如給朝廷上本，讓朝廷想想法子？”
張昺搖頭，厲聲道：“解決民生乃是布政使司之職，若這點事都解決不了，我張昺還坐在這裏幹甚？再說了，朝廷移民五十萬，河南、山東更難，縱是朝廷有耕牛，也會優先給那兩地，怎麼會輪得上我們？”
曹昱與徐玉和沉默了。
張昺說得也是事實，河南、山東確實很難，去年河南遭了洪災，雖沒有釀成大禍，但大暴雨還是淹沒了無數良田，今年好不容易有些收成，勉強自給，又有移民進入，完全是靠着朝廷供養。
山東更不用說，那裏疏浚會通河耗費無數不說，今年又遭遇了青州齊王叛亂，白蓮教造反，裏裏外外都需要花錢，聽說山東布政使司都已經喫鹹菜過日子了，根本拿不出來多餘錢財購置耕牛，朝廷不支持都難。
如果北平叫窮讓朝廷幫忙，朝廷除了爲難之外，說不定還會發怒，整幾個官員下去。
曹昱思考許久，一拍手，道：“布政使大人，咱們沒有牛，但別人有啊，多了不說，買個五千頭過來還是不成問題。”
張昺看着曹昱，急切地問道：“從何處買？”
曹昱笑道：“北元和朝-鮮。”
張昺聽聞之後，連連擺手，北元經過寧王、燕王一通亂錘之後陷入了內部混戰，韃靼不敢待在呼倫湖了，已經朝着蒙古高原的中部去了，瓦剌正在上演全武行的鬥毆運動，一時半會沒人幹買賣，至於朝-鮮，現在也不合適，皇上剛剛拒絕了人家的冊封，還留了一個公主在宮裏，李芳果此時應該正發愁怎麼活下去，哪裏有時間理睬大明的交易。
“這也不行，那也不行，就真沒辦法了。”
曹昱有些爲難。
張昺嚴肅地看着曹昱與徐玉和，不容商議地說：“若是沒有牛開荒，來年這二十萬百姓就很難自給自足，勢必會成爲拖累，到時北平民生上不去，折損的可是全體同僚的利益，我不管你們用什麼辦法，必須……”
啪！
徐玉和一拍手掌，喊道：“張布政使，我們要的是開荒，不一定要的是牛啊……”
張昺看着徐玉和，反問了一句：“不用牛，你去開荒嗎？”
徐玉和看了看自己的身板，就這體格去開荒，地開出多少不好說，自己肯定會累死在那裏，見張昺臉色不好看，便說道：“耕牛不好找，但咱不是還有馬啊，用馬耕不也可行？”
“馬耕？”
張昺、曹昱看着徐玉和，一臉的木然。
事實上，馬耕不是什麼稀罕的事，在很早之前就已經有馬耕的記載，比如漢代就已經有“牛馬成羣，農夫以馬耕載”的記錄。
又比如西方耕田，多以馬耕爲主。
中國古代以牛耕爲主，原因有很多，除了與精耕細作有關之外，更多的原因是中國馬場實在不多，馬匹的數量，對任何中原王朝而言都是不足的，戰馬都快沒了，哪裏有馬匹給你拉去種地，這不是開玩笑嗎？
誰能想象的出來，如此大的一個國家，戰馬的數量不到五萬，北平、薊州與大寧等地加起來，就佔據了大明一半的馬匹，剩下的戰馬，纔是分佈在大同等重鎮與京師要地，各地衛所。
你徐玉和現在說要用戰馬去耕地，這不是要了平安的命嗎？他能把那點寶貝疙瘩拿出來讓你去耕地？張昺想要呵斥張玉和，可也清楚，這好像是當下唯一可行的解決方案了。
“這種事直接找平安說，怕是會被趕出來啊。”
曹昱有些擔憂。
徐玉和自信地說道：“那就不找平安……”
張昺看着徐玉和，無奈地坐了下來，揉了揉太陽穴，道：“不找平安，誰給我們馬匹？”
徐玉和咧嘴一笑：“十二月有大朝覲。”
張昺乾脆閉上了眼，這個傢伙想讓自己到京師直接和朱允炆談借馬的事，讓朱允炆給平安下令……
大朝覲是個大事件，三年一次的官員大宴，決定升與降，賞與罰，這種場合見到皇上，就應該說點好聽的，而不是給皇上出難題，找麻煩。
“還是先和平安通通氣吧。”
張昺可以想象平安的拒絕，說不得還得拍桌子亮兵器。
可沒辦法，移民來了，開春之後就是開荒，這事耽誤不得，耽誤過了農時，誰都承受不了這個後果，畢竟朝廷不可能一直給五十萬人口提供免費口糧。
來到這裏，第一年就必須讓移民有口糧，基本上實現自給自足，第二年就有所剩餘，添置點傢俱衣物。如果這些做不到，大移民就是失敗的，而失敗的後果，將是聯鎖性的貧困，甚至會演變爲一種災難。
這個結果，沒有人可以承受。
張昺下定了決心，起身道：“走吧，去宛平縣看看我們的百姓，茹瑺發了狠話，凍餓死一個，他就要我們的官帽官服，你們也不想被一個內閣大臣摘了帽子吧？”
徐玉和與曹昱心頭一緊，茹瑺是山西巡撫，怎麼也巡不到北平來，可他還是內閣大臣，御封武英殿大學士，惹不起啊……
PS：
後面幾天轉兩更，不是驚雪偷懶，而是想着能不能存兩天的稿子，避免八月份的時候有事斷更。
不過大家放心，八月份驚雪儘量多更，七月比六月多，八月應該比七月多就是了……
容我喘息幾天，謝謝大家諒解與支持。