對於農業領域的事情，餘華瞭解的並不是很清楚，身爲川省人的最熟悉稻穀，而非小麥,他有些好奇民國時期的小麥畝產量。
“水澆地估摸着能有一百七八十斤，半沙地能有個一百二十斤就不錯了，至於旱地，能有一百斤頂天，大多數時候八十斤左右，外面這些地應該是水澆地,看樣子一百八十斤是沒問題的。”劉微聽到餘華的問題,思索一番，腦海裏翻找出相關記憶,緩緩說道。
“只有八十斤到一百八十斤的產量區間？！”對於這個產量數據，餘華顯得有些意外，倒不是質疑數據，而是驚訝於小麥畝產如此之少的情況。
少。
實在是太少了。
上好水澆地，畝產最高只有90公斤，旱地畝產量則低到區區40公斤，忙活大半年下來的收穫，還不夠填飽肚皮，就算北方地區的小麥可以一年兩種，年產量也只有180公斤-80公斤區間。.七
少得可憐。
難怪，這些年稍不注意就會鬧饑荒。
儘管知道民國時期的糧食產量很低，但得到確切產量數據後的餘華，真的完全沒想到小麥產量會低到這種程度。
根據曾經看過的一片知乎討論文章，後世超級小麥畝產量高達600公斤，餘華最熟悉的超級雜交水稻畝產量已經超過1000公斤級別。
超級雜交稻暫且不談，光是超級小麥和當前小麥產量對比，差距達到6.6倍——15倍。
當然,這裏計量單位需要注意一下,民國的斤和後世的斤同爲500克，不過，前者一斤爲16兩，每兩31.25克，後者一斤爲10兩，每兩50克。
斤的單位相同，兩的單位不同。
“這是很正常的，你一直在課堂上，沒有到田間地頭來，若是年年能遇上這樣的好年景，很多農民百姓也不至於背井離鄉，我們的人民苦啊，別看地裏產了一百八十斤糧食，自耕農要公糧和地方上的各種苛捐雜稅，半自耕農要交租地部分的一半，貧農每年耕種只得收穫一半，甚至三成，180斤小麥，到手能有50斤就算燒高香，而且，還要扣除麥種。”
看着餘華深受觸動的模樣，劉微輕聲嘆了一口氣，繼續講解道：“還有僱農，這類農民最爲悽慘，既沒有耕地，也沒有房屋，只能到地主家幹活，產出的糧食是主家的，地的擁有權也是主家的，東西都是主家的，管喫管住有些微不足道的工錢，而貧農和僱農的數量佔據全國人口總數七成以上。”
農民。
這是中華社會階層的主體，超過數億的農民一直在溫飽線上掙扎着，對他們而言，什麼運動和革命都比不過田間地頭的莊稼。
人必須先滿足生存需求，才能滿足精神需求。
糧食比天還大，比山還重。
“春種一粒粟，秋收萬顆子。四海無閒田，農夫猶餓死。”林婉的聲音傳了出來，一首詩道盡農民的辛酸苦辣。
忙活一年下來，喫不飽，穿不暖，如果遇到天災就會遭受毀滅性打擊，易子相食的景象就會不斷上演。
別克汽車內有些沉默。
遠方正在收割小麥的農民或者麥客，見到平穩行駛的別克汽車，眼中透出一絲羨慕和敬畏，接着埋頭幹活。
“糧食……”餘華凝望窗外豐收景象，默默思索關於糧食的問題，他是一個居安思危的人，有着極其強烈的憂患意識，什麼半自耕農和貧農這些問題不該他操心，他在意的是糧食產量。
糧食的重要性不言而喻，近有抗日戰爭，數年之後餓死三百萬人的河省大饑荒，遠有因爲糧食而引起的一系列嚴重問題。
餓死，是最悽慘和最可憐的死法，而中華餓死之人，不計其數。
“餘華，怎麼了？”看着陷入思索的餘華，林婉詢問道。
“沒什麼，我在想能否通過基因育種的方式培育高產麥種，我曾在一本外籍學術期刊上看過一篇關於作物雜交育種的文章，裏面提出通過孟德爾先生創造的雜交試驗法培育高產玉米，試驗田畝產量數據達到217.2公斤，提升非常多，這篇文章的作者準備攻關300公斤級高產玉米。”餘華看了一眼林婉，整理一下思緒後，腦海記起不久前閱讀的學術期刊文章，藉機拖出基因育種的方法。
基因育種，可以簡單理解爲雜交育種。
全世界的作物育種基本採用純系試驗法，僅有美國和德國走在最前列，搞雜交試驗法。
純系試驗搞作物產量提升較爲困難，中華育種史始於1912年，然而，作物產量根本沒有得到大幅度提升，甚至說……沒有任何改變。
因爲，育種是一回事，推廣新品種又是一回事。
培育高產作物，雜交試驗是最好的方法。
餘華以前看過不少歷史類小說，許多主角拿着高產土豆和高產玉米回到古代栽種，認爲畝產量不會變化，實際上，作物種子一直存在退化現象，性狀並不穩定。
剛開始產量會非常高，但隨着時間推移，繁衍一代又一代，畝產量一直持續下降。
想要維持作物高產量，必須科學育種和雜交培育，持續不斷的投入。
此話一出，車內瞬間安靜，駕駛汽車的年輕司機雙手猛地一抖，車身略有偏倚，整個人趕緊扶正把穩方向盤。
“畝產217.2公斤？”林婉和劉微異口同聲道，雙眼死死盯着餘華，眼中盡是難以置信之色。
震撼！
深入內心的震撼！
217.2公斤，這個數據幾乎佔據衆人的大腦，劉微、林婉和年輕司機全都明白這個數據意味着什麼。
玉米畝產434.4斤！
中華玉米畝產量多少？
170斤左右。
“是的，這篇文章出自美國孟山都公司，作者名爲謝爾夫·布諾，這是一家生產糖精的公司，不過也在從事育種領域的研究。”
餘華點頭，這篇文章他是正兒八經讀過的，只不過並沒有在意，當時的他主要側重數學問題，糧食作物育種領域一概而過：“我想，既然玉米可以通過雜交試驗法培育高產玉米，那麼，小麥也能通過該方法培育高產小麥，選擇不同地域的優良小麥進行雜交，一代一代不斷培育，一定能搞出畝產300公斤以上的高產小麥。光靠老天爺喫飯，我們永遠無法解決糧食危機，必須藉助科學的力量。”
能站在巨人的肩膀上，就絕不蹲在井裏，這套來自於後世袁老的作物育種理論基礎，餘華沒有吝嗇，直接通過這種隱晦方式告知林婉。
現代作物育種主流方法便是雜交，後世很多人說雜交水稻口感不好，不好喫，沒有泰國大米好喫之類的，講真，純屬袁老讓這些人喫的太飽了。
這個年代，口感什麼的全部放到後面，作物提升產量，這纔是最重要的。
“餘同學，真的能做到300公斤的高產小麥嗎？雖然我沒怎麼種地，但也知道畝產六百斤的概念。”劉微還是有些無法接受，他感覺心裏有什麼東西彷彿碎掉了，以前談莊稼產量，小麥最高也就一百七八十斤，摺合公斤區區九十左右，餘華直接來個三百公斤畝產的小麥。
老天爺，他這經歷過長征磨鍊的小心肝，都受不了。
哪個紅色幹部能承受這樣的考驗？
畝產300公斤小麥，這完全是在考驗幹部的想象力！
林婉雙眼緊緊注視着餘華，眼中意味不言而喻。
“不能保證，只能說大概，不過，我並不準備搞育種研究，瑾瑜，如果你有想法的話，可以召集一批同學從事雜交育種研究，可以通過……等等，停車。”餘華眼中透出自信，話卻沒說滿，儘管後世有畝產600公斤的超級小麥，但眼下畝產300公斤高產小麥沒搞出來前，說話必須嚴謹，忽然，眼尖的餘華猛然發現什麼，趕緊出聲喊道。
“吱！”尖銳的剎車聲傳出，轉瞬，以每小時三十幾公里時速行駛的別克汽車，很快停下，靠在路邊。
餘華打開車門，沒有去管林婉和劉微，直奔前方麥田，整個人雙眼死死凝視前方，一株格外高大壯實的小麥，佇立於無數金色海洋之中，看起來格外顯眼。
見到竄進麥田的餘華，劉微和林婉彷彿意識到什麼，雙眼趕緊瞄向麥田。
“有趣，這麼巧。”麥芒刺入皮膚的瘙癢感傳出，餘華毫不在意瘙癢的雙手，很快來到目標前，看着這株滿是麥粒的小麥，眼中盡是欣喜。
巧合。
真的太巧了。
這是說曹操，曹操就到。