飄天文學 > 一品縣令開局從無敵開始 >第六百章 製作罐頭開闢財路
    見到秦風回來,兩名小姑娘自然是興奮的很。

    “秦風,你去哪裏了?”

    “我剛纔出門溜達了一圈,和楊如春見了一面。”.七

    在小公主和蘇錦的面前秦風當然也沒什麼隱瞞的必要,也就把自己的計劃給兩人說了一遍。

    小公主雖然也有顆七竅玲瓏心,但他向來對這些事情不感興趣,所以聽了也就聽了,但蘇錦卻陷入了沉思之中。

    “你說那李束會乖乖的把錢掏出來嗎?”

    “爲什麼不會你不要忘了現在我的身份可是王爺,他要真惹我不高興了,我隨時可以把他家都給抄了。”

    “我就不信他在這玉春城這麼多年的時間裏爲非作歹,就沒有留下點證據什麼的。”

    秦風毫不在乎的說到,可蘇錦去搖了搖頭:“事情沒你想的那麼簡單,你把李束一刀砍了容易,可要找個人來頂替他的位置,很難。”

    “更何況就算當今陛下私底下也有人敢對他陽奉陰違,更別說你不過是個小小王爺,還只是個侯爺罷了。”

    “這倒也是。”

    秦風聽到這裏,這才清醒過來:“不用慌,到時候我隨機應變吧。”

    蘇錦也點了點頭,秦風在這方面的天分,她倒是一點都不懷疑。

    衆人說到這裏就在這時,小院門外,凌沖和呼延星肩並着肩走了進來,在他們的手中還提着一個小小的竹籃。

    見到秦風等人,他也在這時揮了揮手中的籃子:“大人快看,我剛纔在周圍的山裏逛了一圈,看我都弄來了些什麼。”

    “哦?”

    聽到這話秦風頓時眼前一亮,聽他這意思,難道在山上得到了寶藏?

    想到這裏他也伸手接過籃子,可當他看清楚籃子裏的東西卻愣了一下。

    他本來以爲凌衝在山上摘到了點靈丹妙藥什麼的,可沒想到這籃子裏面裝着的全都是些花花綠綠的野果。

    “你怎麼想到弄些這種東西回來?”

    “大人這些果子我都沒有喫過,也不知道好不好喫,但我覺得他們挺好看的,就想摘回來讓大人看看,說不定有些東西能喫呢。”

    和別的人相比,凌衝在秦風的面前倒是沒有什麼拘束,說話也顯得很是隨意。

    秦風卻在這個時候哈哈大笑起來:“這些東西哪裏能喫不信咬一口試試,全都是些酸澀的果子。”

    這籃子裏裝着的果子品種倒是不少,比如說李子還有玉春城之類的,只不過這都是他們最原始的品種。

    在秦風的前世,市面上各種好喫的水果五花八門,但說玉春城一種,就有好幾十個品類,可那都是後世細心選育之後才得出來的。

    現在這裏裝着的果子全都是不能喫的。

    聽到這話,凌衝感到一陣失望,他本以爲這些果子看着都奇奇怪怪的,很是別緻,應該喫起來味道不錯纔對。

    “既然這些東西不能喫,那我把他們丟了吧。”

    他說到這裏,伸手就要把手中籃子摔到一邊,卻被秦風攔住。

    “別急啊,我只是說不能生喫,可沒說加工過後不能喫。”

    “什麼意思?”

    “其實這些果子含糖量並不算低,只不過是他們的酸性物質太多了,所以遮蓋住了糖的味道,只要經過加工,就能把它們變成美味可口的蜜餞。”

    “可那也太麻煩了,不過能把這些果子做成果脯的話,也能給這些百姓們某一門生路。”

    小公主想來想去,也只想到一個這麼做的好處。

    但秦風卻擺了擺手:“不,不只是果脯這麼簡單,你們可曾聽說過罐頭?”

    “罐頭?”

    衆人都是一臉茫然。

    秦風嘿嘿一笑:“沒聽說過吧,其實罐頭和所謂的果脯也沒什麼區別,不過和果脯相比,罐頭能夠最大程度的保證這種食物原本的口感。”

    秦風話音落下也在這是心中一動,這整個雲滇省一代的各種野果絕對不在少數,甚至可以說是整個周國最多的地方。

    如果能把這裏的那些山林中的野果做成罐頭,賣到別的地方,肯定能夠大賺一筆。

    不只是野果,還包括這裏各種奇特的花卉,如果能培育成品種之後,拿到別的地方販賣,肯定能獲得不少人喜歡。

    至於製作罐頭倒也不算什麼困難的事情,那東西和所謂的蜜餞差不多。

    只不過製作罐頭的容器要求倒是很高,一定要做到密不透風纔行。

    能夠做到絕對密封的容器,除了鐵器也就只剩下了玻璃。

    玻璃在這個時代的價值自不必說,至於鐵器,在這個時代本來也是很珍貴的東西,而且這個年代還沒有不鏽鋼的出現。

    所以用這兩種東西來做罐頭的容器,自然是很奢侈的,所以這個時代纔沒有出現罐頭。

    只不過對秦風來說,這並不算什麼。

    只要有他在,就沒有做不成的事情。

    其實製作罐頭的過程也很簡單,首先是要把那些野果蒸熟,經過高溫殺菌之後,再泡到高濃度的糖水中,高鹽高糖都是十分不適合細菌生存的環境。

    如果用這樣的溶液來儲存野果,不僅能起到防腐劑的作用,還能用甜味中和掉野果本身的酸味。

    這個過程操作起來並不困難,不過倒是對廚藝有着比較精確的要求,因爲只有在合適的溫度蒸熟的水果,才能夠保持不腐爛的狀態,而且還有一定的口感。

    大量的果酸在受熱之後分解,但是果糖卻在這個過程中殘留下來,所以在水果蒸熟了之後,秦風又把他們重新放涼,緊跟着他又找來了幾個玻璃罐子。

    這些玻璃罐子還是他之前從北海一路帶過來的,裏面原本裝了些其他的東西,秦風在清洗一遍之後,把水果罐頭灌了進去。

    “怎麼樣?如果能大批量的生產這樣的水果罐頭,並且運到別的地方去出售,我想對這裏的百姓來說,肯定也是一門不錯的生意。”

    秦風一邊說着,可是除了蘇錦之外,另外兩名小姑娘似乎都對做生意並不感興趣,比起賺錢他們更感興趣的是這個水果罐頭好不好喫。


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