武松說從小跟着父親學廚藝，也學會了釀酒，所以釀酒對他來說小菜一碟。
大宋的酒都是發酵酒，沒有經過蒸餾提純，所以酒精度都不高，一般也就幾度，能超過十度的都很少，而且酒還非常的渾濁。
水滸傳裏英雄好漢常說的一句話是篩一壺酒來，這篩是真正的用篩子篩，因爲酒水裏有太多的雜質，需要用篩子篩掉，不然喝到嘴裏滿口沙子，口感很差。
蒸餾酒就不存在這個問題，而且酒精度更高，更容易進入狀態，而且酒香濃郁純正，不是發酵酒能比擬的。
武松想到現代的美酒，禁不住吞了口唾沫，說幹就幹。
獅子樓後院有自己的釀酒坊。
畢竟酒樓賣酒是最重要的，酒如果靠別人供給，一來讓別人把錢賺了不划算，二來從別處進來的酒也不放心，到底還是自家釀的酒更穩妥。
所以獅子樓的酒坊規模很大，畢竟要供整個酒樓的酒水供應。
他先將酒坊轉了一圈，需要的材料基本都有，只是釀酒的蒸餾器沒有。
他馬上提筆畫了一個蒸餾器的草圖出來，找了兩家鐵匠鋪分別讓他們打造，要求一天時間內製造出來，給了加倍的銀子。
之所以讓兩家分別打造，就是怕技術泄露，而且圖紙也是分成兩份。
打造蒸餾器的同時，他開始準備釀酒用的材料紅高粱，紅高粱也是大宋釀酒常用的。
不過武松不限於此，他嘗試使用葡萄、糯米，小麥，豌豆等等，釀造各種不同的酒水。
他有真氣護體，動作比平常人快得多。先前在炒菜上就已經展現了，如今釀酒同樣如此。
酒坊裏他同時釀造了三十度，四十度和五十度三種度數的酒，清香濃香都有，至於醬香，由於需要醬藏，那隻能慢慢來。
事先做好了準備，下午時分去鐵匠鋪取回了蒸餾器，組裝好之後叫其他人全都回避，釀酒作坊裏就只剩他一個。
他要技術保密，這種事情絕對不能外傳。
武松釀酒一直釀到了深夜，終於釀好了三大罈子。
武松自己每一種酒都嚐了一杯，果然酒香濃郁，已經非常接近現代社會的白酒了。
不由得眉飛色舞起來，終於又有好酒喝了，不用再喝大宋那渾濁的像黃河水一般的濁酒了。
便在這時聽到有人敲門，他吃了一驚，放下酒杯過去開門，一個夥計喘着氣，臉色蒼白的說道：“東家，不好了，有個花和尚在那發酒瘋打雜呢，說我們的酒不好，摻水了，還揪着掌櫃的在那叫囂呢，你快去看看吧。”
花和尚?
武松心頭一動，不會是魯智深吧？
武松心頭一喜，這傢伙就是個十足的酒鬼，五臺山喝醉酒打出山門就是他，倒拔垂楊柳也是他酒後乾的，這傢伙喝了酒耍酒瘋，沒少惹禍，不過倒是一條烈血漢子，值得一交。
武松出了酒坊的門，快步來到酒樓大堂之中，果然看桌椅板凳倒了一地，食客們大多逃出去了，到門口看熱鬧。
武松一眼瞧去，只見一個跟自己差不多高，卻比自己還更加魁梧的和尚，一手拿着一根禪杖，一手提着武大郎舉在半空說道：
“你們的酒就是加了水，還敢欺矇灑家，灑家今天就把你這獅子樓拆了。”
聽到這話，那胖大和尚扭頭過來，瞪着銅鈴般的眼睛瞧着武松：“你認識灑家?”
一聽這話，武松更加斷定他就是魯智深了，說道：“魯提轄拳打鎮關西早就揚名天下，我武松怎麼會不認識?”
這大和尚正是拳打鎮關西的魯提轄。
魯智深手持水磨禪杖，重八十餘斤，一聽武松自報家門，他不由上下打量了一下武松，說道：“你就是景陽岡打虎的武松？灑家就是來找你的。”
武松笑了：“你找我不會是來找我打架的吧?”
“說對了，我聽說你景陽崗把猛虎打死了，我有些不服氣，不知道你贏得了猛虎，可否贏得了我手中這根水磨禪杖?”
“你既然找我切磋武功，幹嘛對我大哥這樣?”
魯智深吃了一驚，指着惶恐不安的武大郎說道：“這三寸丁是你哥哥?”
“正是，不知我大哥哪裏得罪了你?”
“那倒也沒有，因爲你們酒樓的酒實在太差勁，裏面還摻了水。我說了之後，這三寸丁卻說酒就是這樣的，並未摻水，我說他騙人，他不服氣跟我理論，所以鬧僵起來了。
你的那些夥計還想羣毆，被我打趴下了，我倒沒對你哥如何，畢竟這麼個侏儒，我魯智深還不屑對他動手。”
“呵呵，我剛剛釀了一罈美酒，魯提轄有沒有興趣跟我到後院先喝上一罈，然後咱們再切磋，如何?”
魯智深最喜歡的就是酒，一聽這話喜不自勝，說道：“此話當真?”
一聽有美酒喝，頓時口舌生香，急忙說道：“好好，我先喝上一罈咱們再鬥。”
說着在武大郎肩膀上拍了兩下：“對不住，剛纔多有得罪，莫怪莫怪，等我喝完酒跟你兄弟打了架，再來給你陪罪。”
他找武松打架，打砸了武松的酒樓，將他哥哥舉在半空，武松不僅沒發火還請他喝酒，喝了酒再跟他打架，這很仁義很講武德了，非常對魯智深的脾氣。
因此，他對自己先前的莽撞感覺到不好意思，這纔給武大郎道歉。
武松帶着魯智深往後院去，潘金蓮在後廚也得到消息，出來查看，見狀趕緊攔住武松低聲說道：
“二叔，這大和尚武功了得，剛纔我們十幾個夥計都鬥他不過，你還是不要跟他打了吧，報官叫官兵來抓他就是。”
武松微笑，擺手說道：
“魯提轄是英雄好漢，我正想會會呢。”
魯智深哈哈大笑：“說得好，兄弟，就憑你這句話，不管等會兒咱們倆誰勝誰敗，你這兄弟我都交了。”
說到這，他猶豫片刻，又有些不好意思說道：“如果等一會你打輸了，能是能送我十兩銀子做盤纏？”
武松點頭：“沒問題，不管你贏了還是輸了，我都給你五十兩銀子做盤纏錢。”
人家要十兩，武松直接給五十兩，而且無論輸贏，這讓魯智深狂喜：“此話當真？”
“當然，你堂堂魯提轄跟我開口了，肯定是手頭緊，錢財嘛，身外之物，兄弟需要，送你就是。”
“太好了，好兄弟！就衝你這幾句話，你這兄弟我交定了！來，咱們打一下再說！”
潘金蓮趕緊叮囑武松：“二叔，小心！”