豬皮烙得焦黃飄香時，她往鍋里加入兩瓢水，用熱水把豬肉洗乾淨。
然後連皮帶肉，一塊剁碎，放上蔥薑蒜和少許醬油調味，接着便打雞蛋。
十五個雞蛋，她打了八個，這時候的雞蛋都很小，八個也就相當於現代四五個的量。
蛋液攪拌均勻，鍋裏放油，燒到七八成熱時，她將蛋液倒進鍋裏，瞬間雞蛋漲了起來，接着撒入一把事先切好的野蒜。
野蒜炒雞蛋，賊香！
她快速翻炒，頃刻間，滿屋都是炒雞蛋的香味，因爲放了野蒜，更是瀰漫着一股誘人的似蔥非蔥似蒜非蒜的奇香味。
張翠玉接連吞了幾下口水，只覺牙根都饞得發癢。
苗蘭把炒雞蛋盛出來，夾了一筷子餵給張翠玉：“娘，嘗一嘗，野蒜炒雞蛋，香！”
“我不喫，留着做丸子的。”話雖如此，她卻忍不住吞嚥。
“嘗一口，就一口而已。”
張翠玉吃了，嘴脣上泛着一點油光。她舔舔脣，意猶未盡。
苗蘭道：“娘，我們再熬一熬，等明年食肆開起來，我們日子就好過了。其實現在也不是喫不起肉和蛋，只是咱們沒有進賬，身上得留些錢才穩妥。”
“娘豈會不明白這個理，就算你想喫，娘還不同意呢。等掙了錢，你們想喫啥就喫啥。”
蘿蔔絲已醃出了水，苗蘭把水擠出來，又淘洗了一遍，再用紗布擠幹，把調好的料倒進去，抓勻。
接下來她把蘿蔔絲分成兩份，一份豬肉蘿蔔丸子，一份雞蛋蘿蔔丸子。
除了蘿蔔絲，她還切了一些綠油油的薺菜點綴顏色。
鍋裏油燒熱後，苗蘭將丸子一個個丟進去，炸至金黃撈出來瀝油，炸完第一遍，又復炸一次。
半個時辰後，兩種丸子都炸好了，整個廚房都充滿了丸子的香味。
苗蘭將兩種口味的丸子，分成了六份，每一份裏都有蘿蔔肉丸子和蘿蔔雞蛋丸子。
岷州府衙，除了刺史，也就是岷州最大的官劉煜，下面是陶典與陸無機，再下面又有三位參軍，分別是司戶參軍、司田參軍、司兵參軍。
因爲處在亂世，像司功、司倉等就沒設立。
三個參軍，每個參軍都身兼多職。
楊照業是司戶參軍，苗蘭與他最熟，另外兩位，司田和司兵，她只打過兩個照面，話都沒說過一句。
即便如此，也不能厚此薄彼，三位參軍，每個都得送。
裝好蘿蔔丸子，苗蘭和張翠玉便出門去府衙。
母女倆將東西給了陶典，由他送給其他人。
楊照業帶着她們去城東豐禾坊看鋪子。
張翠玉是個熱情爽朗又厚道的人，跟誰都聊得來，一路上一直和楊照業說話，時不時感謝幾句。
楊照業道：“張大娘不必客氣，爲你們好，也是爲我們好，互利的事。”
鋪子就在城東門的街邊，離城門口不遠，大堂很寬敞，後院除了廚房和柴房，還有三間屋子，樓上有兩間屋子，比後院的三間都要寬敞。
苗蘭粗粗打量了眼，大堂內至少能放下十張桌子，而且是四四方方的大桌。
“楊大人，這間鋪子，平日裏對外租，要收多少租子呀？”
楊照業笑了笑：“苗姑娘不用擔心租子，劉大人說了，兩年內不收你們一文錢。”
苗蘭笑道：“我隨口問問，就是想知道這樣的地段，要多少錢才租得下來。”
“一月五貫錢。”
苗蘭聽一個月五貫錢，也就是五千錢，她表面淡定，心裏卻倒抽了口氣。
要命，相當於五千塊錢一個月。
看完鋪子，苗蘭和張翠玉在城裏四處轉了轉。
白天沒有宵禁，可以四處走動，可以從這個坊市到那個坊市。然而酉時之後，就不能再亂逛了，只能在自己住的坊內走動，不可以出坊城的門。
這裏的坊，類似於唐朝長安城內的各個坊，由四四方方的院牆圍着，像一座獨立的小城，有東西南北四個坊門。坊內有民宅，有各種買賣鋪子，雜七雜八的買賣都有。
卯時開坊門，酉時關坊門。
除了年節，平日裏都是有宵禁的。
比如大年三十的晚上，正月十五，或者乞巧節，這樣的日子是沒有宵禁的，那一天允許城中的百姓出來遊玩，各個坊之間可以互相串門。
苗蘭拉着張翠玉在城東的幾個坊之間轉了一圈，從成衣鋪子轉到首飾鋪子，又從胭脂鋪子轉到糕點鋪子，甚至連鐵匠鋪子都去看了眼，再將每個鋪子的價格對比了一番。
果然，逛街是女人的天性，無論什麼時候都一樣。
一開始張翠玉還不願意，然而被苗蘭拉着逛了兩條街後，越逛越有興致，即便什麼都不買，光看一看也高興。
倒是苗蘭，走到後面只能看不能買，甚至摸都不敢摸，她便沒了興趣。
這和看得到喫不到沒區別。
見時辰差不多了，母女倆便往回走。
她們住在城南，從城東過去還有一段路。
接下來的幾天，一家人便在家裏籌備過年。
因爲年後可以在城東開食肆，苗蘭便沒再那麼摳。她拿出兩貫錢，作爲過年用的花銷。
年三十的這天早上，一家人早早起來開始忙活。
王二將院裏的積雪掃到兩邊角落堆起來，苗薇和苗青，姐弟倆負責貼對聯掛燈籠，初五跟在他們後面跑着玩。
苗蘭在廚房外剖魚，張翠玉在後院殺雞。
貼完對聯，苗薇又把早已買好的果子拿出來擺到盤裏，初五伸手想去抓，苗青見他手黢黑，拉着他去後院洗手。
苗蘭處理完魚，便回廚房繼續準備其他的菜。
年夜飯她打算做六個菜，紅燒魚、菜乾蘑菇燉雞湯、煎燒蘿蔔丸子、酸辣雞雜、熗炒野菜、火腿蛋羹。
蛋羹主要是爲初五蒸的，他人還小，不到四歲。除了蛋羹，還可以拿雞湯給他泡飯，魚是白條，刺多，他吃不了，怕卡住喉嚨。
六個菜，六六六，發發發，也很有寓意。
正好預示着她來年的食肆，生意大發。
一天在忙碌中，過得很快，眨眼便到了年夜飯的時間。
苗薇和苗青，兩人笑得滿面紅光地往堂屋端菜。