飄天文學 > 重生八零之繼母上崗 >第200章 私家小廚
    兩人走着走着,龔莉停下腳步,“就是這裏。”

    劉雯擡頭一看,“丁家小廚?”

    劉雯知道這家店,不過是後世,這家店的味道真的不是一般的好。

    很多店生意好了後,就會開分店,而這家店也是開了分店,不過是開了一傢俬房菜。

    每天中午和晚上各做一桌生意,然後就是丁家小廚。

    最最重要的是,丁家小廚從開業的那天到後來,都是在一個地方,也就是後來生意紅火,丁家小廚纔算是擴大了經營規模。

    不管老食客多麼強烈的建議,老闆一家子就沒有想過要開分店,理由是分店一旦開了後,質量如何,就不是他們能控制。

    沒有想到這家店竟然是龔莉心心念的店,“真的是很期待。”

    “不會讓你失望。”龔莉輕輕的拍了拍劉雯的手,進入店鋪。

    劉雯是第一次來這裏,感覺是那麼的熟悉,三十年後的丁家小廚也是這個樣子,這家店真的不是一般的念舊。

    龔莉一臉懷念的看着周圍,“和我小時候一樣。”

    “一樣的桌子,一樣凳子。”

    “包括一樣的吧檯。”

    “還有一樣的餐盤子。”已經有人入座,已經開始喫起來,龔莉看了眼桌子上的碗碟。

    “你是?”老闆娘把剛做出來的飯菜端出來,看到來了兩個客人,剛準備招呼,突然發現對方有那麼點熟悉。

    “蔡姨。”龔莉那個驚訝,“我是。。”

    龔莉剛想做介紹,蔡美娟趕在她前面,“小莉丫頭。”

    “這是?”蔡美娟想着難道是龔莉的女兒嗎?

    “這是我妹妹龔靜的女兒劉雯。”龔莉知道丁家人每天忙着選材做飯,有點時間就忙着提升廚藝,對於外面的流言蜚語,從來不在意。

    蔡美娟哦了一聲,雖然他們是忙,不會出去打聽一些八卦消息,可是身爲一個開飯店的人,食客都會說點,丁家祖孫三代在廚房忙活,是聽不到,可是蔡美娟在前面招呼客人,肯定會聽到一二。

    可以說這些日子,劉雯在食客嘴裏出現的概率有點高,沒有想到今天竟然會真的看到劉雯。

    “蔡奶奶好。”龔莉都喊蔡姨,她肯定要喊奶奶。

    “是小靜的女兒啊。”蔡美娟想起曾經那麼相親相愛的一家四口,現在就只有龔莉一人。

    “還是老位置?”蔡美娟知道龔莉不需要她的唏噓,看她們的樣子,就知道這日子不是很差,或者說過的不錯。

    龔莉嗯了聲,“那個我可以嘗下當初我們全家點的菜餚嗎?”

    對龔莉而言,不是沒有喫過美味的館子,但是這裏給她的記憶,不是其餘美食能替代。

    雖然看到蔡美娟,知道丁叔還是這裏的主廚,不過就是不知道是否還是她記憶裏的味道。

    很多老店都在改良曾經的菜餚,還說是爲了與時俱進,龔莉承認,大家的胃口在變,餐館會做出改進也是好事。

    可是否可以讓客人選擇是以前的老味道還是改良的味道,因爲一些老客人,不是純粹的爲了喫飯,也是爲了記憶裏的那個味道。

    龔莉就希望丁家小廚還是能保留一二,不然總覺得是個遺憾。

    劉雯等龔莉報菜單,可結果沒有想到她沒有想開口的意思。

    聽龔莉的意思,曾經龔家是這裏的老客人,蔡美娟也許會記得一二。

    蔡美娟哦了聲,“放心,我讓你丁叔親自下廚,絕對是老味道。”

    蔡美娟帶龔莉到了位置後,就去下單順道招呼新客人。

    龔莉喝了一口熱茶,“這個茶,一嘗就知道是丁叔的祕方。”

    劉雯看龔莉的樣子,端起杯子喝了一口,剛纔就知道這是大麥茶。

    對於這個茶,劉雯喝過很多店的免費茶,不管是哪家店,大麥茶都是一個味道。

    結果沒有想到丁家小廚的大麥茶竟然也是很好喝,頓時覺得她就是一個傻子。

    前世都不知道來這裏喫過多少次丁家小廚,可愣是沒有喝過一次。

    “挺好喝吧。”龔莉看到劉雯也是一臉驚喜的表情。

    劉雯嗯了聲,“對,比我之前喝的大麥茶好喝。”

    “就是不知道是否難做。”劉雯覺得如果大麥茶的味道這麼好,以後她也可以自家在熬煮大麥茶,就是不知道是否難熬煮。

    “不難煮,配方的話,都可以給你。”

    “啊,配方都給我們?”劉雯沒有想到丁家小廚的老闆,竟然這麼大方,這種配方說給就給。

    “對,東西也不多,也不貴,不過我們不管如何熬煮,味道總是比這裏的差點。”

    “久而久之,你外公就說,如果想要喝這個茶,還不如來店裏喫飯,順道改善伙食。”龔莉知道劉雯應該是不死心,應該會想嘗試一二。

    小孩子就是這樣,對啥都好奇,既然想要動手,當然是要支持。

    等蔡美娟端菜的時候,就順口提了句,“蔡姨,你家的大麥茶還是一如既往的好喝。”

    蔡美娟那個開心,“對啊,喜歡喝的話,我給配方和製作辦法。”

    蔡美娟知道龔莉出嫁後,沒有多久就隨着男人工作的調動而去了外地,想着是不是捨不得家鄉的味道。

    “好啊好啊。”龔莉覺得配方都已經拿了,到申城後也可以自己熬煮一下。

    不求味道能和丁家小廚的味道一樣,起碼也會比外面店鋪的大麥茶來的強。

    很快蔡美娟就拿了兩張紙過來,“其實就是要多點時間。”

    劉雯沒有想到竟然還真的這麼輕鬆就把配方給拿到手,真的是驚呆了。

    結果配方看了起來,“真的都是普通的原材料。”

    龔莉不住的點頭,“對啊,真的都是簡單的東西,就像丁家人做菜一樣,不會太去追求調料等東西。”

    “更多的是希望大家去品嚐食材的味道。”

    “就像這家店的佈置,聽你外公說,他小時候來喫,就是這樣的佈置,說老闆不希望大家把心思放在店鋪佈置上。”

    “說既然是飯館,就應該是通過飯菜的味道,讓客人喜歡上。”

    哇,劉雯沒有想到店主竟然會這麼霸氣,不過更多的是對自己廚藝有信心,不然不會這麼說。


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