因爲鍋裏的水沸騰之後會發出咕咚咕咚的聲音，而一頓飯都能聽到這個聲音，所以取名爲咕咚鍋。
以前無論是老百姓還是當朝的皇帝們都喜歡喫咕咚鍋，因爲十分方便，將肉或者是青菜洗乾淨之後扔進去，熟了之後直接撈起來放到碗裏喫,十分新鮮而且美味。
以前的咕咚鍋的造型並不是這樣的，那是銅製的圓筒狀的鍋，裏頭放木炭，可以一直給銅鍋裏面的湯汁加熱沸騰，老百姓們喫咕咚鍋，裏面放各種各樣的蔬菜比較多,而皇宮裏面的咕咚鍋，放的食材就更多了,各種各樣家禽的肉還有山珍海味之類的東西。
李安以前也很喜歡喫,主要是圖那股子熱乎勁兒，撈上來的肉菜熱氣騰騰的，再配上一壺酒，那感覺簡直不錯。
皇宮裏舉辦過很多次的千叟宴，又叫做壩壩宴，每一桌都是一個咕咚鍋，被邀請的都是一些上了年紀的老頭兒，主要是皇帝老兒們的惡趣味，聽上去好像皇恩浩蕩，實際上邀請的一百個有六十個到都不錯了，其中很多一部分是在路上顛簸死的。
“小鍋鍋，那張照片裏的人真的是你嗎？！”
蚩靈將一塊剛燙好的肥牛卷塞進嘴裏，這蘸上他們苗疆慣用手法調製出來的蘸料，味道絕了，一邊喫着一邊問李安剛剛的問題。
“當然是真的了，我還教過溥儀認字呢。”李安點點頭說道,現在的咕咚鍋比起以前要好吃了很多，主要是各種調味料更加豐富了，想喫什麼口味都可以根據自己的喜好來。
“你還在皇宮裏頭待過啊？”蚩靈瞪大了眼睛，小聲的詢問，她看上去好像真的相信了這件事情。
“待過，那些皇親國戚都打過照面，他們見面還會叫我一聲李大人呢。”李安笑了笑說道。
他其實沒覺得有什麼，以前的老百姓們思想比較保守封建，連皇帝都求仙丹問長生呢，老百姓們對於神仙之類的更是迷信，但凡是生個奇怪的病都要叩問各路神仙看看究竟是得罪了哪一個。
那個時候如果傳出個什麼長生不老的人，那所有的老百姓都會毫不懷疑。
但是現在不一樣了。
如今科學發達了很多，以前那些神奇的怪病在醫院裏都能夠得到很好的治療，而且古代的老百姓們信奉神仙，一來是因爲神仙不會生病，二來還有更重要的一個原因，那就是神仙可以點石成金，還不用喫飯。
那個時候老百姓們想要長生單純的就是想要有錢而且不用餓肚子而已。
皇帝老兒們求長生最主要的目的則是不用生病，而且可以活得久,能夠在那個位置上坐得更久,享受得更久。
但是現在不一樣了，如今的老百姓們衣食無憂,再加上受過一定的教育，而且科學也十分發達，各種各樣在以前得不到救治的疾病都能夠治癒。
所以老百姓們對於長生不老這種事情雖然還是有些幻想，但實際上大家心裏都清楚這是個不切實際的想法而已，所以沒有太多的執念，即便有人一直口口聲聲說自己長生不老不死的，大家都會覺得這個人腦子有問題，要麼就是在博眼球賺取關注和流量之類的。
“哦哦，那古代生活是不是很沒有意思？那些皇帝們活得恐怕還沒有我們現在那麼好呢。”
蚩靈一本正經的發問，以前那些皇帝們的生活，在她看來也就那樣，那個時候的東西哪有現在這麼豐富，要是以前那些個皇帝穿越到了現代當個普通的老百姓，恐怕都會不想回去了吧？
“你以爲你現在過的日子，就比以前那些皇帝老兒們過得好了麼？”
“皇帝老兒們的快樂，你根本想象不到。”李安搖搖頭說道，爲什麼以前那麼多人都喜歡當皇帝？又爲什麼以前有那麼多的昏君，明君反而很少？
是因爲那個位置坐着實在是太過於舒服了，即便是一些信誓旦旦要做明君的人，真正如願的坐上了那個位置之後，也逃避不了慾望和權力的誘惑，很快就變成了昏君。
極少有坐在那個位置還清楚地知道自己應該幹什麼的皇帝，要是再多上那麼幾十個，恐怕現在這世界地圖就不是如今這個樣子了。
“那能有多好？我們現在天熱了有空調，天冷了還有暖氣呢，起碼冬暖夏涼不是？”蚩靈不相信的說道。
至少在這一方面，就是那些古代的皇帝們所比不了的。
“你知道得太少了。”李安搖搖頭笑了。
“以前冬天的時候，河裏就會結上一層厚厚的冰塊，皇宮裏會專門派人把這些河水凍成的冰塊切成一塊一塊的大塊，然後用馬車拉到皇宮專門挖的地窖裏頭。”
“那些冰塊在地底下能夠保存很長的時間，而且數量極多，可以維持一整個夏天還有很多剩餘，到了天氣熱的時候，就會把這些冰塊拿出來放在宮殿裏，那種效果就和你吹空調差不多。”
“而且皇宮的橫樑上掛着很多大扇子，夏天的時候還有宮女太監拿手搖扇子吹風，比你想得還要涼快。”
“你知道爲什麼皇宮裏有個宮殿被叫做冷宮麼？不僅僅是因爲那些嬪妃受到了皇帝的冷落而被安排住在比較偏的宮殿裏頭，冷宮之所以叫做冷宮，就是因爲它修建在皇城冰窖的旁邊，所以溫度很低。”
李安耐心的解釋道，以前皇帝們冬暖夏涼，那是最基本的保證，值不得拿出來炫耀，皇帝老兒們的平日裏的娛樂活動也是十分精彩的，只要你敢想，並且在那個時候能夠做到那樣的條件，那就能夠實現。
楊玉環想喫新鮮的荔枝，李隆基當即下令修建棧道，以八百里加急的速度，將產自巴蜀的最好喫最新鮮的荔枝送往華清宮。
這就是一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來的典故。
皇帝要是穿越到了現在，過久了也只想回去接着做皇帝而已，他們的快樂，遠不是如今老百姓們可以想象得到的。