“可能「機器」也不能檢索到潛意識裏面的深層記憶吧？”艾格里安慰了自己一句。
他決定明天去詢問阿爾米斯，是否有什麼方法能夠喚醒潛意識裏面的深層記憶，又或者遇到什麼熟悉的事物，類似的記憶就噴涌而出了。
就像平常你可能會一時忘記了一些事情，可是接觸到一些關於這件事的物品或者關鍵的詞語，就頓時豁然開朗。
這時水流聲驟然增大,命運之河中彷彿新增了一個漩渦，緊接着漩渦越來越大，霧氣奔騰。
什麼情況？
艾格里正準備投去視線，只感覺腦袋一抽。
“別看，看了就會死！”
腦海中浮現出危險的預警，艾格里停止了作死行爲，沒有投去視線。
這無邊無際的河流出現了一點“混亂”,但是影響不大。
“命運出現了混亂？”艾格里眉頭一皺，然後手握鑰匙落入了現實世界。
這一次去往“命運之河”，艾格里遭遇到了不明存在投來的“視線”，命運之河中混亂的“漩渦”，頓感一陣後怕。
“看來，命運之河並不類似於灰霧之上，它更像是‘公共領域’，是靈界之中的一片空間，其他人也能夠窺探其中的奧祕，但是相比自己來說更加困難。”
“之後沒什麼事情還是少去一點，至少得先有足夠的實力。”艾格里微微點頭。
不過……自己也算是有了一片較爲安全的空間，可以存放物品和躲避一些危險。
……
艾格里在貝克蘭德的第一個清晨是從淡色的霧氣、人潮涌動的街道、九月下旬陰冷潮溼的天氣開始的。
艾格里站在洗漱臺前，看着鏡子中的自己，他又一次變回了白髮藍瞳的模樣。
“儀式魔法帶來的易容還是不能夠長久保持啊，就算用‘旅行日記’記錄「無麪人」的能力,也只能變化一次。”
艾格里輕嘆了一口氣，簡單佈置好祭臺，又一向黑夜女神祈求。
“比星空更崇高，比永恆更久遠的黑夜女神。”
“緋紅之主，隱祕之母。”
“厄難與恐懼的女皇。”
“安眠和寂靜的領主。”
“我祈求您賜予我漆黑的頭髮，棕色的瞳孔。”
……
艾格里虔誠地祈禱，緊接着感覺到頭皮上傳來一陣幽涼。
他慌張地摸了摸自己的頭，然後鬆了一口氣。
頭髮還在。
做好一切的準備，艾格里纔出門，買好一杯廉價茶水、夾着黃油的兩片吐司麪包，他乘上了去往西區的地鐵。
久違的感覺頓時浮現，艾格里再一次經歷了“擠地鐵”的生活。
不到半個小時的時間，地鐵停在了西區站點，除了東區、橋區、碼頭區……等地方，貝克蘭德的地鐵基本上都有覆蓋。
尤其是西區、皇后區以及經濟商業中心希爾斯頓區的站點最多。
艾格里的眼前不在有淡色的霧氣，西區的天空並沒有那一層灰濛，空氣質量也有所改善。
“早上好艾格里。”艾格里一進門，正擺放着酒杯的「藥師」塔克爾就將向他打了個招呼。
“芳香酒吧”的營業時間是從早上9點，到凌晨0點，採用輪換制，不過酒吧的生意高峯期是在晚上，所以白天大部分時間都很清閒。
“哼哼……哼哼嗯……”艾格里聽到不遠處整理桌面的「怪物」埃爾姆，他此時正哼着不知名的小曲,看樣子是長期以來的習慣。
艾格里微微一笑,這就是他扮演「怪物」的方式嗎？
“艾格里，來得很準時。”斯瑪德和阿爾米斯從後面的房間走出，然後看了看手中的金色懷錶。
“早上好，斯瑪德先生，早上好，阿爾米斯先生。”艾格里依次問好。
“今天你就先跟着阿爾米斯適應一下酒吧的工作吧，優秀的調酒師都是從酒吧服務員開始做起的。”斯瑪德的眼角都笑出了皺紋。
艾格里跟着阿爾米斯來得了二樓，斯瑪德此時開啓酒吧大門，將門牌翻到“營業”狀態。
“這時酒吧的酒水目錄，裏面有一些簡單飲料的調配方法，你可以向看一看。”阿爾米斯遞給艾格里一本較厚的書。
“一名優秀的調酒師並不是簡單的調配飲品這麼簡單，酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調製酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。”
艾格里還是第一次對調酒師的概念有所瞭解，沒想到工作內容涵蓋了那麼多。
“作爲一名調酒師，還要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，更進一步甚至還要能夠鑑定出酒的質量、年份等。”
“此外，客人喫不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。”
“最後，因爲雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麼樣的物理化學效應，從而產生什麼樣的味覺差異，對於調酒師而言，這也是創制新酒品的基礎。”
艾格里看着阿爾米斯一邊整理櫃檯，一邊給自己解釋的樣子愣了一下。
這還是我認識的那個瘋瘋癲癲的老頭嗎？
同時他也對踏入新的領域感到好奇，不禁對此發出感嘆。
“沒想到調酒師還需要會這麼多。”
之後阿爾米斯向艾格里介紹了調酒師的考覈標準。
“調酒師作爲餐飲業的重要一員，在酒吧、私人聚會、皇室餐廳……扮演着重要的角色，所以在餐飲領域對調酒師擁有較爲嚴格的職業要求。”
“第一點：掌握調酒技巧，正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。”
“此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味，調酒以後酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。”
“第二點：瞭解酒背後的習俗，一種酒代表了酒產地居民的生活習俗，不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。”
“在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。”