趙家眼下正在蓋房子，家裏這麼多人喫穿用度哪兒都是要錢的。
好不容易通過百寶屋賺了些錢，也應該攢着，等容玥嫂嫂生了孩子再用。
況且她現如今喫住都在趙家，壓根兒就沒想過要這三百兩銀子。
將錢袋放在桌子上說道：“這錢我不能收。”
高容玥知道雲晴心裏想的什麼，笑着說道：“給你便收着，這是百寶屋地契該給你的銀子，可不能不給。”
“我這兒還有呢，萬夫人定的裙子付了錢便又是六百兩銀子，你不必擔心房子或是孩子。”
說完見趙乾鈺已經把李洪安給叫過來了，便連忙拉着陸珂珂準備進城去。
今日安排的事有些多，除了蘭嬤嬤，李福和雲晴之外，全都出發進城了。
陸珂珂帶着陸途和趙乾鈺去百寶屋正常開門營業。
有幾大世家倒賣商品，每天倒是不愁賣貨賺錢。
今兒單單是衣裙就準備了三件，預售給萬夫人的兩件，還有百寶屋拍賣的一件。
高容玥則是領着子午子時和李洪安到鐵匠鋪拿了定製的燒烤爐子和夾板後，按照地契說明來到了疆北城西大街的商鋪內。
看着比疆華街這條商業街冷清了許多。
但高容玥卻滿意的點了點頭，西大街兩側大多都是住宅，開燒烤店簡直再合適不過了。
店鋪收拾的十分乾淨，桌椅板凳雖然不多但足夠用了。
畢竟古代人沒有夜市這個說法，不論是買肉還是買燒烤都不會停留太久。
倒是省了李福做木工的功夫。
讓李洪安和子午先把店鋪收拾出來，高容玥帶着子時來到店鋪後院做準備工作。
一套夾板一次性約摸着能烤制二斤肉塊。
高容玥看了看後院思索了一番，說道：“今兒咱們來得晚，眼下都快到午飯的時間了，子時你跑兩套，拿工具和肉咱們去店門口的街上烤肉。”
眼下野味燒烤店纔剛剛開門，沒有客人就要想辦法吸引客人。
古代的街道倒是沒有管制，只要不耽誤中間的行人和馬車。
兩側多得是小商小販，賣餛飩，麪條，糖人的什麼都有，高容玥正是因爲在疆華街見到了。
才帶着子時在店門口烤肉。
“先把肉塊平鋪在夾板上，翻動的頻率不必太快，慢慢來就好。”高容玥站在子時身邊說道。
說着還點了點頭，李福不愧是王府管家出身，製作出來的木炭煙比現代的少多了。
實在是身懷絕技。
也難怪，古代貴人在冬天燒的炭那都是絕對不能有煙的。
在古代幾乎都是無煙碳，倒是解決了燒烤的一大難題。
子時根據高容玥說的，手拿着夾板的把手，隔一段時間翻動一次夾板。
讓裏面的肉塊均勻受熱。
“從開始到現在約莫有一盞茶的時間，子時你就可以打開夾板在肉上面刷油了，記得兩面都要刷。”高容玥說着，將準備好的棕毛刷遞給子時。
這會兒便已經有不少出來逛的人湊在店門口看熱鬧的了。
子時按部就班的將夾板兩面都刷上油之後，問道：“嫂嫂，然後呢？這調料什麼時候撒上去？”
高容玥看了看肉的顏色，說道：“再烤半盞茶的時間，就可以了撒上我調配好的調料出鍋了。”
“好。”
把步驟交給子時之後，高容玥看向圍在周圍的人們。
眼下正是介紹野味燒烤店的絕佳時機。
說道：“今兒是咱野味烤肉店開張第一天，客官可以進去挑選野山羊肉買回家給老人孩子喫，這些做熟的野山羊肉是專門給客官們品嚐的，試試就知道咱們店的手藝了。”
野味大家心裏都清楚啊。
這家店倒是疆北城頭一家只賣野味的店呢。
高容玥的話剛說完，便有兩三個人走進店裏買野味。
還有更多的，都是在等着子時手裏的試喫羊肉出鍋呢。
這種做法實在是見所未見，聞所未聞。
聞着倒是香極了！
嚴格把控着高容玥說的時間，子時將事先準備好的調料按照高容玥教的手法撒在羊肉塊上。
這調料撒上去之後，小味撓的一下便激發出來了。
香的整條街都是烤羊肉的味道。
子時將烤好的羊肉塊倒在大碗中，把筷子遞給圍觀的客人們品嚐。
說道：“咱們這肉塊實在，全是野山羊肉加上祕製調料，每人限品嚐一塊，若是喜歡可以在店內購買，新店開業今天買烤肉最划算了客官。”
這一鍋，子時一共烤制了一斤30塊的野山羊肉。
被香味吸引，來得晚的都沒得品嚐了，只能乾瞪眼看着。
不愧是讓現代人喜愛的烤羊肉串，雖然沒有串，但香味不減。
有不少嚐了一塊的，都被驚豔到說不出話，只顧着品嚐嘴裏的羊肉。
“店家這烤羊肉怎麼賣的？給我來一斤，不，我要兩斤！”一位男子說道。
他在疆北城喫過那麼多家飯館酒樓的菜，還是頭一回喫到這麼好喫的！
今日與同窗們拜訪老師，總算是能拿一些新鮮的東西了。
高容玥倒是沒想到烤肉店的生意會這麼火爆。
這從李洪安家裏拿的十斤肉根本不夠，好在昨晚方氏兄弟在趙家做完工後也拿來了十斤羊肉。
先前進店花40文買了生肉的聞着香味別提多後悔了。
子時將用過的夾板遞給子午拿進店裏清洗後，笑着回答道。
“這位客官，咱這野山羊肉店內生肉40文錢一斤，若是烤熟的便是60文一斤，您若是要便把錢交給掌櫃的，我給你做。”
這價格雖然比起現代的烤羊肉串要貴上一些。
但確實蘭嬤嬤根據疆北城的消費水平定下的。
在京城尋常酒樓的菜色一般，味道也一般，一盤葷菜便能賣100文錢。
在這疆北城只需降一點便可。
那書生見價格還能接受，便直接取了120文錢遞給高容玥。
子時拿起新的夾板往裏擺滿了整整兩斤肉塊開始烤制。
這錢跟百寶屋比起來自然是非常少的，但畢竟是爲了漠北村村民開起來的鋪子。
只要能賺錢便好了。
眼瞅着購買的人太多，高容玥連忙衝着人羣喊道：“貨清了，客官若是接受，可以進店繳納定金預定明日的烤肉，我是百寶屋的店主大家可以放心交定金，明日晌午過來取就可以了。”
“子時你把剩下的九斤肉塊按照兩份二斤其餘各一斤烤制，烤好了叫我，我給客人包裝。”
說完便帶着沒買到的十幾位顧客進店登記信息。
起初還有人擔心新店開業就交定金不安全，認出高容玥是百寶屋的老闆娘之後便放下心來。
子午在櫃檯拿出紙筆，記錄着預定的信息和金額。
說是定金，也就是提前將錢交給子午。
畢竟烤肉這東西會有變質的風險，把大批顧客養成預定的習慣，倒省了不少麻煩。
把預定的客人交給子午之後。
高容玥拿着洗乾淨的夾板帶着李洪安出來幫忙，這回是三個夾板同時開工。
只有子時一個人便有些手忙腳亂的。
就在高容玥將打包的油紙平鋪放在桌子上時，趙乾鈺突然從百寶屋過來了。
將高容玥手中的油紙遞給李洪安之後說道：“先別忙了玥兒，你陪我到雲府一趟，雲老爺說有正事要與我們商議。”