冬季雪花紛飛,他只是不想身上沾染雪花,實際上陳峯體魄強橫渾身熱乎的很,陽氣充沛哪裏會有冷的感覺。
雖然這段時間和夫人大戰通宵,陳峯的體魄依然強橫。
這時陳峯到地方了。
由於是自家宅子的門臉,所以非常近。
這門面其實有門通着內院,只是被陳峯鎖着了。
潘金蓮,小蝶他們在身後跟着。
幾人都到了店鋪,左邊兩個店鋪正在賣蛋糕,右邊第三個則寫着大郎臭豆腐店。
陳峯有時候在想旁邊兩家蛋糕店香噴噴的,隔壁是臭豆腐店,是否有衝突?
想來應該是有的,只是問題不大,陳峯也沒介意。
此刻豆腐店雖然開門,暫時沒有營業。
因爲豆腐還沒拿出來。
一個廚師也已經在裏面連續製作豆腐,看到武掌櫃走進來,立刻熱情的招呼:“武掌櫃來了。今天豆腐已經好了,可以拿出來賣了吧?這都一個月了!”
陳峯點點頭:“可以了!我來看看怎麼樣!”
陳峯將封存的罐子從桌底下拿出,揭開蓋子,頓時一股臭氣從裏面升騰起來。
可見罐子中那臭豆腐表面有一層白毛,裏面還有紅色的油蒙着,看上去就比較噁心。
聞到氣味的廚師和小蝶等人連忙捂住鼻子,小蝶道:“這也太臭了吧,老爺你要賣這個?”
有人買這麼臭的東西嗎?小蝶不由疑惑。
但也僅僅是疑惑,老爺生意做的很大,在陽穀縣有好多店鋪,生意都很好。
如果是別人鼓搗的這臭豆腐,小蝶一定認爲賣不出去,但老爺廚藝很好,精通各種食材,還真不一定。
潘金蓮也是捂住鼻子,那廚師更是一臉懵:“武掌櫃,您說的臭豆腐是這個?這……這也太臭了吧!能賣嗎?”
廚師因爲知道要封存一個月,所以一直不敢開蓋,今日陳峯打開才聞到氣味。
誰知道這麼臭啊!
他以後可是臭豆腐店的掌櫃,靠這東西賺錢的,如果賣不好可咋整?
陳峯自信道:“放心吧,這東西聞着臭,喫着香呢。”
“喫着香?”廚師有些懷疑。
他們看到這臭的東西遠離還來不及,誰還願意拿在嘴裏喫?看起來有些腐爛的東西,真的能喫嗎?
陳峯不顧衆人懷疑的目光,用筷子掐出一塊,紅色的豆腐滴答着油水,只見陳峯放在口中咬了一小塊,然後閉上眼睛品嚐起來。
衆人不由一陣反胃。
隨後,陳峯表情變得享受起來:“真香,入口即化,豆腐殘留口中有一種清香之味,臭中帶着一股軟綿口感,滑滑的不錯,雖然和之前我製作的豆腐有些差別,區別也不大,不錯,你們也嚐嚐?”
陳峯喫的很享受,畢竟在地球陳峯也喜歡喫臭豆腐。
尤其是這種紅油豆腐,如今在宋朝親口品嚐到這個味,他的味覺沉浸在享受中,彷彿有種時空混亂的錯覺。
真香!
陳峯又咬了一小口。
看陳峯喫的香,衆人有些迷糊。
真的假的?
廚師男子有些疑惑,想着以後靠這個賺錢,他肯定是要品嚐的,所以他拿筷子夾了一塊。
然後一臉不願意靠近的表情,試着嚐了一口。
剛入口一臉嫌棄,隨即抿了幾口,感覺又有些不同。
隨着味道入口,廚師雙眼明顯亮了,又嚐了一口,最後更是將整個吃了。
終於!——他一臉不可置信的看向陳峯,目光充滿了激動:
“這臭豆腐真是妙啊!……我,我長這麼大,從未喫過這麼好喫的豆腐!”
“太好吃了!”
廚師除了剛開始有些排斥,後面品嚐出味道連口稱讚,趕緊又夾了一塊,生怕別人搶了去一般回味無窮。
潘金蓮喫驚道:“真有這麼好喫?”
廚師笑了:“夫人試試就知道了,真不錯啊!真香!”
“我也嚐嚐!”
“我也要!”
一時間,潘金蓮,小蝶跟過來都想要嚐嚐,也不嫌臭了。
她們每個人品嚐了一番後,小蝶一臉陶醉表情:“雖然聞着臭,但喫起來香……好喫!”
小舞點頭:“沒想到這麼臭的豆腐,味道好極了。老爺會的東西真多呀。”
小舞她們非常震驚。
越來越看不透老爺了。
她們最近也聽說了,老爺不但會做鍋盔,還會黃金蛋炒飯,還會做蛋糕,如今又整出臭豆腐,簡直打破了她們對豆腐的常識。
哪裏喫過這種特殊豆腐。
真香……
小蝶此刻變成了小饞貓又吃了一塊,喫到後面滿嘴都是油膩膩的,小蝶伸出紅潤的小舌頭一舔,將嘴邊弄乾淨了,還意猶未盡,還是比較滿足的。
要不是怕老爺說,她還想喫。
潘金蓮也喫的津津有味。
潘金蓮看了過來:“大郎,你到底會多少東西呀?豆腐味道太好了!”
作爲陳峯的夫人,潘金蓮自從嫁給了他之後,陳峯給她帶來了太多的驚喜。
陳峯笑道:“我會的東西太多,說不清楚,以後你就知道了。既然豆腐味道還不錯,能賣了。這幾天可以開始大批製作豆腐,免得店內無貨!”
廚師道:“掌櫃,我們第一批有好多,我最近也製作了一大批,等這一批賣完,差不多可以供上,就是我的味道不知能不能和掌櫃的相比。”
陳峯搖頭道:“只要按照我說的做,味道差距不會太大,現在開業吧!”
廚師激動道:“臭豆腐我們定價多少?”
“價格嘛!”陳峯想了想:“根據製作成本和獨特性,怎麼着一塊也要賣六文錢,我們可以一罐一賣,一罐十塊,每罐六十文,這樣每天賣一百份就是六兩銀子。如果賣兩百份就是十二兩。”
“除此之外,我們還可以賣豆腐乾,豆腐乳,凡是豆腐類的可以一起賣,收益不會差。”
這段時間陳峯教給廚師很多製作豆腐的工序,不僅僅是臭豆腐。
如果賣的好,每天至少十兩銀子入賬。
這樣一個店鋪每月可以給陳峯帶來三百兩銀子。
不錯了。
聽說價格之後,小蝶有些喫驚,一塊六文錢,剛纔她吃了兩塊,豈不是十二文?
小蝶沒想到豆腐這麼貴,不過想到獨特的味道,價格倒也值。
只是吃了這麼多錢,小蝶有些不好意思。
接下來。
店鋪開始營業了。
最初是廚師在門口吆喝,新鮮的臭豆腐口號喊出來。
很快周圍的人被吸引來。
由於滿城下雪,所以人比較少。
但不礙事,只要口碑打出來,很好賣。
大郎分店很多人還是比較關注,陽穀縣誰都知道武大郎的喫食都非常獨特,基本上屬於陽穀縣獨有。
聽說又有了新東西,路過的人過來嘗試。
“好臭……”一名男子剛走過,便聞到一股極臭的味,趕緊捂住了鼻子,隨後一看才知道是大郎臭豆腐店傳來。
他又聞了聞,確定後才問道:“掌櫃,怎麼做這麼臭的東西,這能喫嗎?”
聽到這話,陳峯笑道:“不好喫不要錢,客官品嚐一下?”
這人笑道:“武掌櫃,你要這麼說……我還真得品嚐一下,不過話說在前頭,真要不好喫我是不會給錢的。”
到時候真不好喫,他拍拍屁股走人。
畢竟這玩意臭的跟茅坑一樣,人活着還能喜歡喫始?
自古以來,喫食要香纔好喫,而且還要有動人食味的顏色,從未聽說臭東西能好喫的。
況且這豆腐不具備什麼好的色澤,更沒有香味,味道顯而易見了。
這要是能喫,還真是笑死個人啊!