她現在滿院子都是這些各種各樣的材料，很多還等着她二次處理，她打算接下來的幾天在家把這些都進行二次處理。
之後，便不會有選擇的收集原材料，前面是因爲缺，所以看啥都是寶貝，現如今，有了一定的基礎之後，便要決定未來的發展方向，不能像現在有啥做啥，這樣很容易被替代。
她要做的就是引導客戶的需求，客戶沒有需求，也要讓他們創造需求，這是營銷的一大套路。
目前她決定的還是果茶和花茶這兩個方向，一來是現有茶葉市場已經穩定，不別出心裁，很難出衆，二來是，她畢竟不通藥理，萬一哪次配涼茶的時候出了問題怎麼辦。
姜茹沿着牆邊走進廚房，先拿着木桶去村裏取水，村裏有錢一點的人家都有自己的水井，其他的人都是在村中公用的井中打水。
下坡平緩處搭了個小草棚，棚下是口水井，水井上有個軲轆，軲轆上纏繞着一圈圈的麻繩，麻繩末梢繫着小木桶，每次打水時就將小木桶放下去，水打滿之後，再搖動軲轆將水桶拉上來。
聽說這是村裏百年前出了個大善人捐錢打的井，他們私下也叫做“王善人井”，大概是因爲那個人姓王吧。
姜茹每次想到這裏，總心裏默唸，說王不說吧，尊重你我他。
家裏平日的用水都從這裏取的，一大缸水差不多要來回四次，最後她還要單獨拎一桶作爲飲用水，每次打完水後，姜茹覺得自己的兩隻手都在抖着，宛如帕金森患者。
她自有一套恢復的技法，先使勁甩手臂，接着兩手交握擡起，前伸後拉，以肩關節爲核心，轉動胳膊，做完這一系列動作之後，她便覺得好多。
天色還早，她撿起竹編小簸箕，在院子裏面來來回回走動，挑了好幾樣的的材料，用作煮涼茶用。
材料本身洗過再曬，這次只是稍微沖洗一下，便進鍋裏，放上水，大火熬煮開後，轉成小火。
廚房一旦生火，溫度就蹭蹭地上漲，人只要在裏面站上一會，汗如水下。
姜茹搬了個板凳坐在廚房門口，膝蓋上放個小簸箕，簸箕裏面是還未取籽的山楂。給山楂取籽用的是一根竹管，管壁削得薄薄的，對着山楂中間一戳一抽，中間的籽便可以全部取出來。
爲了削這根管子，姜茹可是廢了不少的功夫，如今使用起來很值得的。
姜茹手上飛速地取籽，眼睛時不時看一眼竈膛，免得火熄了，又或者柴火掉出來引起火災，她在現代有個朋友家裏建新房之後，有次人不在家，竈膛裏面的柴火掉出來了，引燃了柴堆，整個房子燒得一片漆黑，人雖然沒事，但是財產全部付之一炬，說來也是讓人難過。
大概煮了將近半個時辰，姜茹便不再加火，涼茶放在鍋中燜着，有利於析出味道。
處理完山楂，姜茹也歇的差不多了，起身先伸了個大大的懶腰，感覺骨頭一塊塊伸展開，十分舒服。
舒服了之後呢？繼續幹活！
看着太陽的餘威已經慢慢消失，溫度緩緩下降，姜茹拎起把鍬在菜地旁的空地上挖了兩個坑，把從山上帶下來的野薔薇和金銀花種好，預想要是都活下來了，還得搭架子，便在中間空了好一段距離，栽好之後澆上水，也順手給園子裏的野蔥野蒜也澆了點。
接下來，到了去楊家做飯的時間點，她走到楊家院子外就能聞到陣陣甜香味，春杏下午將粥就給煮上了，還按照她的吩咐在粥上架了個蒸格，蒸上紅薯。
“我娘殺了只雞。”春杏正在院子裏剁豬草，聽見姜茹的腳步聲擡起頭。
噢喲，這個是個大手筆了，姜茹想想道：“你去菜地裏摘幾根黃瓜回來吧。”
“好的嘞。”春杏現在對姜茹的廚藝是無條件相信，連她要做什麼菜也不問，直接放下刀出了門拐向菜地。
他們的菜地都在自家屋子旁邊，一來是取用方便，二來是防偷，別看只是幾把青菜，防不住有些人順手就能薅一片。
姜茹先去廚房切了把翠綠的青菜，將鍋上的紅薯蒸格取下，青菜撒進粥裏後攪勻。
接着將整隻鍋端下來放在一旁，涼一會，銅壺裝滿水放在爐子上，緊着餘火慢慢加熱，等會楊家人從地裏回來後可以直接使用。
這個爐子挺好使的，煮飯燉菜燒水都可以，還省柴火，比她家那個竈臺省事多了，她到時候也買一個。
廚房裏的案板上擱着個鉢，裏面裝着只已經殺好褪毛的雞，雞還挺肥的。
姜茹帶上圍裙，雞肉擱在砧板上，先取下兩大塊雞胸肉，剩餘部分快刀斬成塊，撒上鹽、醬料、兩片姜，攪拌均勻放在一邊，等會再讓春杏去偷點酒加進去。
四個雞蛋打入碗中攪散，豇豆切成小段，加了一把楊嬸自己研製的鹹菜，混合生薑、蒜末，剁碎，放入蛋液中，攪拌均勻。
春杏摘了黃瓜，直接沖洗乾淨後拿進廚房。
姜茹洗乾淨砧板後，將黃瓜去掉芯後，切成細絲，又用石臼搗了姜蒜泥，和蔥花、辣椒麪混合在一起。
“我知道，這個是要做調料用的。”春杏已經看出點門道了。
“再去偷點酒？”姜茹遞給她小碗，歪着頭，笑看着她。
春杏垮了垮嘴，“最後一次啊……”
“應該是吧。”姜茹不走心的敷衍道，要是她之後還做肉菜，那酒肯定是少不了的，誰讓這個時代沒有料酒呢~
春杏的嘴撅了又撅，最終還是折服在美食的誘惑下，拿着小碗出了廚房。
鍋中倒入冷水，將雞胸肉放進去，加入薑片和蔥結，姜茹順手接過春杏端來的酒，倒了一點到醃雞肉的鉢裏，剩下的全倒入鍋中，大火開煮。
姜茹備了一盆涼水放在旁邊，鍋中水開，雞胸肉煮熟之後，迅速撈起，放入涼水中。
要是冰水更好，條件有限，冷水亦可。
接着將水倒掉，洗乾淨鍋，倒入油，油燒熱之後，先舀了點倒入之前醬料中，然後將雞蛋倒入鍋裏。
此時需要中火，太大容易糊鍋，太小不容易成型。
春杏拍着胸脯打包票，說自己還沒學會走路，就已經學會了生火，這點小事完全沒有問題。
姜茹見她說的如此篤定，便放心地交給她了，自己則是去將雞胸肉撕成絲後，同黃瓜和醬料一起攪拌均勻。