但偏偏是小女郎不會說話。
到時候不誤事還好，若是真因爲這個搗了個亂子，那真是還不如平平淡淡算了。
沈沉瀾見張管家遲遲下定不了決心，估摸着他還要再想一想，便提議道：“這事兒左右還有些時日，買賣不成仁義在，張管家自是可以回去稟告一番後，再作決定，現在咱們不妨先去看看家裏的烤爐？”
張管家點點頭。
驚異於這沈書郞小小年紀，竟已經有了這般闊達的心胸，舉手投足之間也盡顯淡然。
彷彿這十兩銀子的生意，做不做得成，與他來說無異。
尋常人若是聽到他開口十兩銀子，別的不說，自是會千方百計把這筆生意談成。
現如今，看姜家的態度，倒顯得急的反而是他了。
不過這事他確實得稟告夫人後，再作打算。
想到這裏，他的心情是鬆了鬆，便跟着那對小夫妻，出門看烤爐去。
烤爐的結構和作用，芬娘粗略和他講了一遍。
現在沈書郞再講，他輕易便懂了。
說完之後，便見那沈書郞擡頭看了看天色，又回頭去看了看那小女郎，說：“要不，給張管家做個烤排骨？家裏正巧還有些豬小排。”
張管家難得來一趟，的確是想嚐嚐被芬娘說得如此神奇的點心和烤雞是什麼味道。
但今天不趕巧，來到時，姜家都出去插秧了。
家裏自然沒準備什麼東西。
因此他是滿心期待的看過去。
姜寧是先看了看相公，然後又轉過頭去看張管家。
不知道有沒有看錯，她似乎從張管家的眼裏看到了一絲絲渴望。
剛往竈屋走了兩步，又停下來，朝相公比劃了下手勢。
沈沉瀾會意，然後同張管家說：“再做個紫薯黃金球？”
“好。”張管家應了一聲。
於是接下來，姜寧便在自己的工作臺上開始忙活了。
先把幾截豬小排從凍住的地窖裏拿出來，用清水清洗之後，便用醬料給醃上了。
接下來，就是清洗紫薯，放在鍋裏去蒸。
趁着等候的空檔，又先去把面給揉了。
張管家不是話多之人，沈沉瀾也不用怎麼招待，時不時說上兩句，不至於讓場子冷了就行。
他在姜寧準備的時候，就自己先去把土烤爐給點燃了，得先去把爐子給熱起來，之後烤東西才快。
過了大約一刻鐘，爐子熱起來了，豬小排也醃製好了，姜寧便戴起手套，把豬小排用烤盤裝着，給放了進去。
張管家看着這一系列的操作，是覺得既新奇又有意思。
剛開始的時候還沒聞到味兒，覺得也不過如此。
不過慢慢的，土烤爐開始發揮作用，裏頭的烤肉開始散發出陣陣肉香。
混合着天然木炭的味道，有一種意想不到的奇香。
張管家的肚子控制不住的發出一聲咕咕叫。
沈沉瀾聽見之後，微愣片刻，回頭對他說：“且再等一會兒，這豬小排烤的時間得稍微長一點。”
張管家在張府也算是有威望的身份，平日裏也嚴謹剋制，是從未出現過這樣的情況。
就算有，也沒人敢當面對他提出來，只會裝作聽不見。
因此這會兒，沈書郞當面和他提起這個，是鬧得張管家老臉都有點微紅。