歡滿樓大廚這次做烤雞，也是用了個烤箱，只是這烤箱外邊是陶泥做的，裏面底部放了木炭，中間有個架子，把烤雞放進去。
這個烤箱跟姜寧的很像，若說做法上沾邊，也算說得過去。
此時窯香樓掌櫃有話要說，他從評判位上走出來，向杜弘博行了個禮，才說：“杜大人，不知草民可否說兩句。”
杜弘博睨了他一眼，道：“你說。”
窯香樓掌櫃便說：“若說歡滿樓和姜記餅屋在烤雞的做法上有些相似，那也無可厚非。”
聞言，歡滿樓大廚滿意的點點頭，想來還是有公正之人站在他身邊的。
誰知，窯香樓掌櫃頓了頓，話鋒一轉，就說：“但這僅僅侷限於烤的方法上，明明兩位大廚的做法極爲相似，可做出來的口味卻截然不同，歡滿樓大廚追求韌道、香，姜記餅屋則講究外酥裏嫩，其他人的便不說了，口感幹，烤出來還有雞腥味，不值一提。”
其他人：“……”
“雖說不同的人口味不同，選擇也不同。但明顯，符合普羅大衆口味的，還是外酥裏嫩的蜂蜜烤雞更勝一籌，不只是牙口不好的老人家，還是剛長出牙齒的童孩，喫這蜂蜜烤雞都沒問題，真正能能贏的，當然是最契合大衆口味的，您說是不是？”窯香樓掌櫃道。
這話一出，當即便引得周圍百姓的附和。
他做喫食生意的，自然知道討好食客，對他們來說有多重要。
杜弘博擡了擡頭，看了看周圍的百姓，便說：“那就這樣吧，即刻收集品嚐過歡滿樓和姜記餅屋各自烤雞的百姓意見，由他們來打分，最終勝出結果，由百姓決定。”
沒想到看個熱鬧還能決定兩家酒樓的勝負！
歡滿樓大廚沒意見。
那他便看看，到底是他歡滿樓的面子大，還是她那個名不見經傳的姜記餅屋小鋪子面子大。
此時的百姓，心思單純，好喫便好喫，不好喫便不好喫。
也沒說要當什麼水軍之類的。
不一會兒，師爺就統計好了票數，呈給杜弘博。
杜弘博看了一眼，便讓師爺遞給下面的大廚去看。
“好了，既然勝負已出，那就宣佈——姜記餅屋勝出！”
歡滿樓大廚愣了愣，不敢置信道：“大人！其中必有蹊蹺，您一定要查清楚啊！”
杜弘博在舉行美食大賽前，就已經將濂溪書院爲何要和他商量辦這場比賽的來龍去脈弄清楚了。
雖說搞這個活動，對於豐富他的政績來說也有幫助。
但聽說，一開始這個美食大賽，是顏良庭的關門弟子，沈聞淵提出的。
沈聞淵是誰，細查一下，就知道是姜記餅屋那老闆的夫婿。
這人他不敢忘，不久前他就因爲那外甥差點得罪了顏良庭，現在正找機會找補呢。
故而，此時他便回過身來，語氣稍稍嚴肅了一些，道：“本官問你，這烤雞可是你本人親自所研製的？”
歡滿樓大廚一愣，之後老老實實道：“不是。”
杜弘博便道：“本官若是沒忘記，早些年前本官曾和夫人一同到昭和地界，在那裏，本官也曾喫到了這種蜂蜜烤雞，想來，應當是昭和那地方盛產的喫食。而好巧不巧，姜記餅屋的掌櫃，正是昭和人。若說源頭，姜記餅屋的做法，纔是正宗做法纔對。”