大多數人家是因爲要過年了，需要準備年禮，還有一部分是因爲平日裏一大家子都忙活着，見不着面，如今快過年了，也都閒下來了，纔想着要擺個宴席聚一聚。
擺宴席了，自然需要招待人的點心什麼的。
故而最近姜寧接了好幾個這樣的單子，量大，算下來賺得比平時多一點。
如今距離過年，還剩不到一個月。
姜寧也順道讓沈沉瀾寫了個告示，貼在門口，告知往來的熟客，鋪子將經營到大年二十六，之後就開始歇業，初八再回來開鋪子。
不少老熟客看了告示，紛紛忍不住道：“怎麼初八纔開鋪子啊，這街上的鋪子，可能就年初一歇一天，年初二就開門了。像這種喫食鋪子的，年初一可能都不帶歇息的。”
“就是啊，本來還想過年來買些點心，去親戚那兒走動走動，現在好了，過年不開業。”
姜寧只好賠笑道：“我們不是州府本地人，一年到頭好不容易纔回去一趟，還請大家諒解一下了。”
那人想了想，就說：“那我年二十六再來買些過年用的點心吧，姜老闆可一定要給我留點。”
姜寧道：“客官到時候還請早點來哦，這兩日已經有不少人說要等到那天過來買點心，我怕做的量不夠，大家一下子買完了。”
那人愣了愣，一拍大腿道：“沒想到還這麼多人跟我想到一塊兒去了，那姜老闆年二十六那天多準備些，我這回買的量不少。”
“成，都往多了準備，就怕不夠，客官到時候還是早點來爲好。”姜寧道。
又過了兩日，有不少看到店裏告示，都不約而同想要在年二十六，他們鋪子經營的最後一天來買點心。
這一算下來，好像一下子多了好幾倍的量。
姜寧左思右想之下，覺得她那天可能負荷不了那麼多。
於是就在外頭的告示下，又多加了幾句話。
“需要在年二十六過來提點心的，請提前登記預約。”
這句話加上去，有人來買點心時，姜寧也會善意提醒兩句，需要預約的要提前預約了，否則她那天還真不知道能不能提前做那麼多點心出來。
而且點心的種類這麼多，也不知道客官心裏預期對哪些點心需要最多。
她只能提前粗略估個大概賣得好的。
但這始終還是有一些差距。
沈沉瀾最近學期尾，課業繁重，每天回來就是做作業，早出晚歸的。
年前，農曆年二十的時候，濂溪書院終於放假了。
學生可以在書院待到年三十再回家，沈沉瀾這種走讀的，當然第二天就不去書院了。
但每日的課業還是要做，說是等放完假回來，再交到裴管事那兒，由裴管事交給顏良庭。
裴管事在州府有房子，而顏良庭這段時間說要離開一陣子，有事兒就去裴府找裴管事就行。
沈沉瀾現在基本都是早上起來趕作業，之後就幫忙在十一點開鋪子，白天忙活，晚上就能陪姜寧一塊兒睡。