梅夫人也跟着賠笑，道：“糖葫蘆再過兩月之後還有，現在西瓜也正甜呢，客官可以切一些回去嚐嚐。”
“那什麼果醬呢？上元齋那邊做烤餅的，最近出了一款果醬夾餅，味道很不錯，那邊的人說果醬是從梅老闆這兒入的貨，上元齋的夾餅是買不起了，但還能買些果醬回去自己做烤餅喫。”
梅老闆便笑道：“哎果醬還有，但也不多了，上元齋入了好些，現在只剩下百來罐了，也沒多少了。”
那客官聽見這果醬賣得這麼快，當即便定了一罐回去。
梅老闆這邊賣價三百文，算是翻了一倍，也算是小賺一筆吧。
等把人送走了，梅夫人才看了自家男人一眼，道：“上元齋只定了二三十來罐，屋裏不是還有快兩百多麼，怎麼你說只剩下一百多罐了，到時候人不來了，貨就賣不出去了。”
梅老闆朝她擠了擠眼睛，道：“這不是飢餓營銷麼，與姜老闆談起生意經時，姜老闆說的，營造一種沒多少貨的錯覺，貨更好賣。”
梅夫人將信將疑道：“真的麼？你上回不是說那姜老闆是個女郎，她也懂這些？”
“嗐，”梅老闆老神在在道，“你是不知道，那姜老闆實乃女中豪傑，那渾身的氣派，比我還像老闆，瞧着年紀不大，但經驗倒是十分老道，談吐也令人耳目一新，瞧着像讀書人。”
梅老闆道：“要不是親眼所見，別人跟我這麼說，我也不信。”
聊完了這些，梅老闆兩手撐着腰，一點兒也不擔心貨賣不出去，道：“且等着吧，這果醬很快就成爲風靡我們薊州城的熱賣品了，咱們西瓜屯得早，等過一兩月天慢慢熱了，我們這瓜還能賣得更好。”
這回他們拿貨拿得早，薊州就只有他們這一家有涼瓜賣。
不然等天真正熱起來，大家反應過來想喫涼瓜，再去種，那就晚了。
梅老闆未雨綢繆，但也沒想到果醬會紅得這麼快。
自上元齋開啓了果醬夾餅的先河之後，陸續有幾家酒樓也開始用果醬做點心。
但這會兒剛過冬日，樹上沒什麼甜果，做出來的自制果醬很酸，根本沒法用。
之後酒樓的大廚就找到梅老闆，向他訂了一些果醬。
用這些果醬去做烤餅，果然十分美味。
之後就一下子幫梅老闆把這些果醬給清空了。
現在就剩下百來罐的桃子罐頭。
貨賣得這麼爽利，梅老闆已經很久沒試過了。
現在坐在鋪子裏什麼都不幹，基本上過一會兒就會有人來問還有沒有果醬賣。
在無形中，這也是一種快樂的痛苦。
梅老闆甚至說：“哎，要不是綏州那麼遠，還真想現在就跑去綏州問問還有沒有貨，趕緊給我補上。”