王平安站在櫃檯前面漫不經心的說着要求，眼睛卻時不時的盯着賀老頭。
“得嘞，您瞧好咯，老白乾六兩，玉石醬菜一罈。”
賀老頭一聲吆喝，手裏一個酒吊就從櫃檯後面的酒甕裏撈出一吊酒來，不多不少整整三兩。
賀老頭正準備裝到瓷瓶裏，卻被王平安一把攔下。
只見王平安拿起一個小杯舀了一點嚐了，隨後就笑着把酒推了回去，這酒他可不要。
賀老頭倒是沒糊弄他，確確實實是拿自家的招牌酒來招待，手也規矩，出酒的時候一點水都沒摻。
可惜他遇到了王平安這個平時雖不愛喝酒，卻偏偏有着酒色財氣能力的人，剛剛那杯酒，王平安的舌頭只是沾了一下，就品出味兒來了。
兌水啦，酒雖然調製的味道還可以，但事先肯定是兌了水了。
後世有個小品說的好啊，宮廷玉液酒，一百八一杯，二鍋頭兌水，也賣出天價了，這賀老頭也有異曲同工之妙，散白兌水也賣得不亦樂乎。
而且竟然真有一批酒客，還就喫這套，二鍋頭燒刀子喝膩了，非得整點這清淡的嚐嚐。
“賀掌櫃，您太客氣了，給醬菜就行了，這酒風味獨特，怕不是您的獨門絕技吧，太珍貴了。
我要是把這酒拿回家去給咱老爺子一嘗，老爺子非得怪我不講規矩，欺負老人家不可。”
王平安接過小醬菜隨手遞給身後的高小琴，接着又回過頭盯着酒架來回的掃視。
賀老頭心裏咯噔一下，知道這是遇上高手了，這王平安王少爺看着不顯山不露水的，沒想到也是個厲害角色。
不是一家人不進一家門啊，作爲妹妹的高小琴尚且如此精明能幹，這王平安作爲裕泰茶館的少東家又豈會一點絕活都沒有。
塵封的記憶打開，賀老頭隱約想起了一些往事，裕泰茶館早些年剛開張的時候，高小琴還是個學徒，頂不上什麼大用。
真正把裕泰茶館撐起來的，那是當時的一個年輕人，這個年輕人了不得，凡他在茶館幫忙，那必然是高朋滿座。
先是有一手爐火純青的茶道功夫，再普通的茶葉，經他一手炮製，便覺得甘甜可口。
再者就是博古通今，能言會道，北平城大大小小的事兒，無論酒色財氣他都接得上話，不少來茶館喝茶的，就圖這麼個氛圍，有面兒。
最難得的是他有一副好顏色，實在是叫人賞心悅目，有女茶客跟王掌櫃的開玩笑，說只看一看便連茶水也可多喫幾杯的。
於是後來就有好詼諧的主兒給那位年輕人起了個諢名叫作茶言觀色。
只是還沒等這個稱號傳開，不知怎麼的這個年輕人就銷聲匿跡了，這才輪到高小琴高調崛起。
“哈哈，當不得這麼客氣，我是真心實意的想和您交這個朋友，這樣吧，我櫃檯上，你看上什麼了？隨便拿。”
賀老頭不敢怠慢，眼前的這位主兒可不是好糊弄的，一準兒是嚐出來他的酒兌了水了，看王平安那副樣子，今兒怕是得大出血了。
“賀掌櫃，您這樣我都不好意思了，不過這盛情難卻，我也就不見外了。
您最下面那個角落裏有兩個酒瓶，我看上面都有些蒙灰了。
招牌酒我就不要了，你把這酒瓶給我就得了。”
王平安的眼睛多賊呀，他可是有見識的人，一眼就看中了這個小酒館裏藏着的最好的酒，卻偏偏藉口說是酒瓶。
“呵呵，您是真厲害，我藏着那麼些年都沒人注意，1912年釀的正宗蓮花白，那年宣統帝退位，從宮裏流出來的好東西。
也就是這會兒不講究什麼御酒了，所以這兩瓶酒也就擺在那，我原先也不打算賣，想着留給子孫做個傳家寶呢。
不過你想要，我就把他們託付給你了，一直襬在那兒，說實話我心裏也不安生。”
賀掌櫃輕輕的將兩瓶酒捧到了櫃檯上面，忍不住輕輕的摩挲，看了又看，最終一咬牙將它們遞給了王平安。
王平安雙手鄭重的將酒接了過來，並且認真的對賀掌櫃道了一聲謝。
賀掌櫃這下子是真下了血本了，要知道，現如今蓮花白的配方已經失傳了，正宗的蓮花白屬於喝一瓶就少一瓶的那種。
一直到了一九五九年，北平葡萄酒廠才陸續收集到失傳多年的蓮花白酒御製祕方，按照古老工藝方法，重新推演出來。
現如今他手上這兩瓶堪稱是絕版，別提是一九一二年這麼特殊的年份釀造的，好酒加上好故事，這已經可以算得上是一件古董了。
“賀掌櫃您是個局氣的，咱佩服，您放心，咱也不是小氣的人。
高小琴，下次賀掌櫃去咱們茶館，給沏一壺大紅袍，我請客。”
王平安心情不錯，大手一揮一壺大紅袍就送出去了，反正他也不心疼，現如今他手裏的好茶葉多的是。
反正有特殊效果的武夷山大紅袍，還有桃花茶等等，只會提供給他和他的家人來享用，拿出來賣的都是普通的茶葉，最多味道好一些。
“哈哈，那倒是我佔了大便宜了，兩瓶蓮花白換一壺大紅袍，值了！平安小哥真是個敞亮人。”
賀掌櫃到底只是個小商販，沒有什麼太大的見識，他原先也只是覺得兩瓶蓮花白年份夠老，多少是個念想，並不是就覺得有多麼值錢。
現如今換一壺大紅袍，那豈不是大賺特賺，原本有些傷感的心情立馬就好轉了。
文三兒在角落裏聽的真真兒的，他倒也沒有什麼特別的心思，只是聽到蓮花白這三個字，難免回憶起過去的日子。
想當年他文三兒大小也是個爺，兜裏也有幾個子兒，那天晚上到齊胖子的酒樓，也是這麼個情景。
在齊胖子不信的眼神中，撇了原先一直喝着的散白，換了一瓶蓮花白，叫了肉皮凍，拍黃瓜，涼拌海蜇絲兒。
那晚喝的真舒暢，喝的是真美呀。
想到這兒，文三兒忍不住又抿了一口散白，接着從兜裏摸出塊石頭來，丟到醋碗裏。
嗨，瞎琢磨什麼呢，咱還是繼續咂摸這塊石頭吧。