閻阜貴從去年10月中旬的開始裝修飯店，由於飯店的面積比較小，在一個月後就正式開門營業了。
經過閻解成的多番勸說，再加上開出軋鋼廠3倍工資的情況下，成功把三食堂的大廚趙師傅給請了過來。
雖然說這趙師傅的廚藝不是非常出衆，但現在還在開放初期，附近根本就沒什麼競爭對手，所以這幾個月飯店的生意還算不錯。
閻家幾人現在每天都樂不思蜀，沒有什麼事比錢嘩啦啦的進賬更開心的事了。
閻解成發揮了從他爸那學到的本事，知道附近的房價正逐漸上漲着，一咬牙，一跺腳，就把這家店面給徹底收購了下來。
上午9點半，趙師傅晃悠悠的來到飯店，給閻解成帶來了一個猝不及防的消息。
“早上好啊，趙師傅。”閻解成跟於莉見到趙師傅來了，高興的跟他打了聲招呼。
趙師傅面色平靜道：“老闆，我今天是過來通知你，我不打算在這裏幹了，反正咱們這個月的工資也結完了。”
閻解成聞言大喫一驚，急忙問了起來，“趙師傅，你在這乾的好好的，怎麼突然要辭職呢。”
“哼，現在飯店的生意這麼好，我都跟你提了幾次漲工資的事情，你根本就沒把我的話當回事。”趙師傅不忿道。
“趙師傅，這......”
還沒等閻解成說完，於莉急忙上前安撫道：“趙師傅，有什麼話咱們坐下好好說，可不能一氣之下就出後悔的決定。”
趙師傅不屑道：“這有什麼可後悔的，外面有的是人高薪請我過去。
於莉聽到這話這才意識到事情的嚴重性，急忙開口道：“趙師傅，之前的確是我們考慮不周全，您說個數，我們會盡量滿足你的要求。”
“呵呵，就你們這種摳門的老闆，給多少錢我也不伺候了。”趙師傅說完這句話，甩了甩袖，轉身就朝外面走去。
留下的於莉跟閻解成徹底傻眼了，這廚師都跑了，那今天的生意可怎麼辦啊。
“你還愣着幹什麼，咱們趕緊追出去把人拉回來啊。”於莉衝着閻解成喊道，要不是閻解成太摳門，廚師怎麼會被別人家給挖走呢。
閻解成反應過來後，急忙向外面跑了出去。於莉又想到閻解成那摳門勁，急忙也跟着追了上去。
然而任憑兩人如何勸說，甚至開出500塊的月薪，依然打動不了趙師傅。
兩人黯然回到飯店後，你看看我我看看你，都不知該如何是好。
於莉思索良久，有些無力道：“解成，你去門口掛上停業整頓的牌子，反正咱們今天是沒法營業了。”
閻解成也知道情況，默默點頭答應了下來，而於莉則是寫起了招聘信息，看看能不能儘快找到一個新廚師代替。
......
只是兩人進入飯店的時候，卻是有些傻眼了。
閻阜貴看着傻坐在餐桌邊的兒子，急忙問道：“解成，這是發生了什麼事？怎麼飯店裏一個客人也沒有？”
“唉！”
閻解成搖了搖頭，不知該如何向他爸解釋。
這時，於莉從廚房端了碗幾碗炒飯出來，見到閻父閻母也沒有意外，輕聲道：“爸媽，咱們今天先喫點炒飯吧，我也來不及準備什麼了。”
閻阜貴這時哪有心思關心喫的事情，連忙向於莉問起了情況。
當閻阜貴兩口子知道事情經過後，臉上的表情真的是精彩至極。
這事閻阜貴還真不好說什麼，要是他來經營這個飯店，指不定也會這麼做的。
三大媽雖然知道這事有些理虧，但還是不滿道：“這趙師傅要走也不提前打個招呼，這不是明擺着要咱們難堪嗎。”
“媽，現在說這個沒什麼意義，我已經在門口貼上了招聘信息，希望能儘快找到廚師接替吧。”於莉無奈道。
幾人索然無味的喫着炒飯的時候，店裏還來了幾波客人，可惜都被打發走了。
閻阜貴見狀心疼壞了，這可都是白花花的錢啊，就這麼從他手裏溜走了。
接下來三天，飯店倒是來了不少廚師應聘，可惜他們的廚藝都很一般。這可不像秦毅的火鍋店招人，找個刀工不錯的師傅就行了，這炒菜考驗的可是手上的功夫。
這天中午，一家人重新在飯店聚集起來，一起商討起了對策。
閻阜貴看着幾人沉默的樣子，提議道：“解成，既然這廚師這麼難找，不如咱們把飯店轉開成火鍋店吧。”
閻解成聞言眼前一亮，向閻阜貴豎起了大拇指，說道：“爸，你這主意不錯，我聽說這重慶火鍋生意特別好，咱們就這麼幹吧。”
於莉擔心道：“解成，交道口大街那邊可是有家火鍋店的，生意還非常火爆，而且離咱們這又比較近，我擔心沒有多少客人願意過來啊。”
“嗨，這客人這麼多，他們一家哪能全部喫下啊，總有人願意來咱們這喫飯的。”閻解成不以爲然道。
於莉一想是這麼個道理，點頭同意了下來。
火鍋店的改造計劃進行的很快，閻解成直接從外面買了一批重慶火鍋底料，再採購些調味料什麼的，將一應餐具準備好之後，就正式開門營業了。
而正如閻解成所預料的那般，交道口大街的那家火鍋店根本滿足不了那麼多客人，有些不願意排隊的人自然就來了他們這邊，這就足夠他們這個小店面喫的飽飽了。
閻家幾人見到這種情況，樂的眉開眼笑。