這是一家專攻璃菜,喜好烹製山珍的高端飯館。
作爲新月軒的競爭對手,他們除了在理念上,競爭傳統璃菜、月菜孰優孰劣,還喜歡競爭食材的名貴程度。
雖然專攻山珍,但是,偶爾從新月軒的手裏搶來了名貴的海鮮,琉璃亭這一天,也會推出適合的海鮮宴。
就像新月軒偶爾也會上一些山珍宴,用的,恰是,從琉璃亭負責採買的人手中,搶來的山珍,一個道理。
琉璃亭這天,從新月軒手裏搶來的,正是一堆,生龍活虎的八爪魚。
這些八爪魚正當季,被漁民從深海捕撈出來的時候,還有活力張牙舞爪,只要簡單切個花刀,焯一遍水,蘸上琉璃亭特質的蘸醬,便已足夠好喫。
這些肉質鮮嫩彈牙的八爪魚,深受廣大食客歡迎。
這樣好的品質的海鮮做出來的菜品,全部供給給喫什麼都覺得好喫的普通商人們,未免有些可惜。
琉璃亭的老闆想要宴請幾位知名的老饕,想來,只要從他們口中,聽到琉璃亭連海味都做得比新月軒來的好,那麼,新月軒,還有什麼資格,和他競爭呢?
這璃月第一大菜系的名號,絕對是我琉璃亭代表的璃菜無疑!
從誰的口中得出的結論,更加有說服力呢?
琉璃亭老闆首先想到了鍾先生。
如果能得鍾先生的誇獎,想來,這些八爪魚,也算是,死得其所了吧。
最重要的是,鍾先生人長得帥,又會誇,聽完鍾先生的誇獎,琉璃亭老闆覺得,自己和大廚,一定都會心情愉悅一整天的。
記得有一次,他底下的採買買到了一對熊掌,他又找尋其餘庫存的山珍,大辦千叟宴,正巧鍾先生來琉璃亭喫飯,老闆第一次見識到了鍾先生中肯卻好聽的夸人功力。
從此以後,鍾先生,就是他心中,永遠的神。
除了鍾先生,再也沒有誰的誇獎,能夠如此沁人心脾、不落窠臼,讓他如聽仙樂耳暫明瞭。
原本想着,食材的新鮮度有限,鍾先生一向神龍見首不見尾,實在難以找到鍾先生,那也就算了。
誰知,這時,店小二卻神神祕祕地過來邀功:“老闆,我看見鍾先生正朝我們這邊走來!”
琉璃亭老闆瞬時來了興致:“快!快把我們預留的包廂打開,等先生來了,就把他邀請進包間裏頭。”
“和鍾先生說說,我們給他留了什麼,一定要體現出,我們對他的重視,但不要唐突了他!”
店小二連連點頭,表示自己一定會好好招待鍾先生的。
鍾先生氣質風雅,手頭又松,多說幾句好話,就能輕易得到不少的小費,這樣的主顧,誰不歡迎呢?
等鍾先生走入琉璃亭,就受到了店小二的殷勤招待。
走到哪裏,一般都很受店家歡迎的鐘先生不疑有他,很快在小二的殷勤招待之下,進入了包廂。
包廂之內。
鍾先生先點了涼菜小碟,以期讓辛淼進來的時候,看到的桌面,能好看一些。
小二詢問了具體有幾位客人,得到兩位的答案以後,便知道了碗筷該如何安排。
除了涼菜,剩下的菜色,鍾先生是打算,等到辛淼到了以後再點的。
店小二熟練地爲鍾先生沏茶,爲他奉上店裏品質最好的茶水。
鍾先生品了一口香茗。
這時,即使是一向非常受歡迎的鐘先生,也已經反應過來,店小二過於殷勤了些。
但鍾先生並不因爲店小二的過於殷勤,而有什麼不適。
在這一片沉默中,習慣了先到的辛淼也來到了琉璃亭。
得知鍾先生到的比她還要早,她那原本不緊不慢的腳步陡然加快,琉璃亭內的小二隻覺自己眼前一花,辛淼便已竄到了包廂之前,敲了敲門。
用不着鍾先生給她開門,小二便已經來到門口,爲辛淼打開了門。
鍾先生示意辛淼隨便坐,辛淼便隨意找了個與鍾先生距離稍遠的位置坐下。
剛想和鍾先生商量着點菜,店小二似乎知道,再不開口,等辛淼和鍾先生開始談正事的時候,他們琉璃亭出於保護客人隱私的規則,就不便再出現在包廂中了。
因此,小二先開口,對鍾先生笑笑:“二位若是要點菜,小的強烈推薦,店裏的新菜——清灼八爪魚!”
“這些八爪魚,是漁民自深海打撈而來,新鮮度絕對是一流的。”
“得知我們琉璃亭會推出這道新菜,各大商家,幾乎都要把包間和這道菜,預約滿了。”
“鍾先生您面子大,老闆特地爲您留了一份原料,不知,您,可有興趣?”
本來安安穩穩喝茶,認爲就算店小二找他也沒什麼大問題的鐘先生頓住了。
八爪魚······
新鮮的······
給他留了一份?
就算琉璃亭是一片好心。
他也知道,其實這算是一羣商人帶來的壞風氣。炒高山珍海味,又以能喫到山珍海味製成的名貴菜品爲榮,以之作爲攀比的籌碼。
也許琉璃亭老闆,還認爲,能給他留這一份海鮮,犧牲了很多既得利益呢。
可是,鍾先生真的不想領情。
海鮮,就是一生之敵。
海魚還好。
但是那種黏糊糊、滑溜溜的海鮮,以及八爪魚,他是真的敬謝不敏。
鍾先生放下茶杯,清了清嗓子,推拒道:“不必了,今日我請小友喫飯,是爲了琉璃亭傳統的璃菜之味。”
辛淼是知道鍾先生很抗拒海鮮啦,畢竟人家親口告訴過她,請他去新月軒喫飯的時候,不要點海鮮宴。
她反正都沒差,除了煲湯用的雞鴨肉的雞皮、鴨皮還有很膩的肥肉,什麼都會喫。
不過,現在看鐘先生笑話,等會兒,鍾先生就會讓她成爲笑話。
辛淼可不敢告訴小二,你儘管擺上來,他不喫我喫。
她只能矜持地朝小二笑笑,表示確實是這樣的。
小二隻能嘆息道:“是這樣的啊,本來老闆還想要您品鑑一番,這道菜品,較之新月軒如何呢。下次鍾先生來,我們再爲您,留些好食材。”
辛淼聽着,差點笑出聲來。
醒醒吧,永遠比較不出來的。
還不明白嗎?這類海鮮,你敬愛的鐘先生,根本碰都不會碰啊。
不管哪家的海鮮,他都不會喫,這讓他怎麼評判,這些菜色,孰優孰劣?
不過,辛淼也知道,就算鍾先生不喫,這一類食材,也多的是人喫,反正是輪不到她的。
不過,這次,琉璃亭可以給鍾先生留八爪魚,下次,就有可能,給他留鮑魚、海蔘、魚翅······
同理,除了萬民堂,更擅長月菜,更經常買到海味的新月軒,可能,也會給鍾先生留一留這些食材。
想到鍾先生到時候推拒這些盛情相邀的店家的場景,辛淼真的會有畫面感。