飄天文學 > 醫妃火辣辣 >第1054章 魚的各種喫法
    處理完盤點的事,魏紫也將後院一些緊急要辦的事說了出來,請宓月拿主意。“後院拿下了張嬤嬤白嬤嬤的家人,又將與她們勾結的下人拿下後,已沒多少人當差了。暫且

    管着內務的安大娘來問,府裏許多院子已沒人看守,要不要再從外頭買幾個下人回來?”

    “安大娘是哪位?”

    “是外門劉管家的婆娘,是個老實的。”宓月點了點頭,說:“你跟她說,府裏主子不多,三少爺又與我住一起,不需要那麼多的下人。那些沒有主子住的院落,都收拾好,上好鎖,以後有主子入住再安排下人過

    去。”

    魏紫應了,笑說:“三少爺這般懂事聽話,很少哭鬧,有奴婢與姚黃看着就足夠了。”

    “還是要挑個細心的照料着,往後我要出門,也不方便帶他出去。”宓月讓魏紫去跟安大娘說,選兩個細心的侍候三少爺。又說:“人必須得我過目纔行。”

    魏紫再問道:“二少爺那兒呢?原先侍候的那些惡奴被許總管拿下了不少,沒幾個能用的了。”“那就叫安大娘再挑兩個過來讓我過過眼,二少爺已經十歲了,按照其他府上的規矩,需要小廝了。”宓月想到豫安郡王那邊看門的小廝,覺得給二弟配小廝也得挑好,哪

    怕比不上豫安郡王家看門的,至少別是狗眼看人低,也別是會帶壞主子的人。

    不過這個可以暫且放一放,人得慢慢挑,沒有好的,寧願空着。屋裏頭熱,宓月拿着扇子扇了扇,見天氣一天比一天地熱了,說道:“我看二弟三弟的裏衣都是破的,得給他們做幾件新衣裳。你先把從那些惡奴屋裏搜出來的銀錢拿出來

    用,給兩位少爺趕幾套夏衣出來。”

    宓崢與宓熙都是小孩子,即使營養再不好,也一年比一年大很多,去年的衣服即使還有好的,也都穿不下了。

    魏紫連忙點頭應了,出去吩咐。

    屋裏頭熱得慌,宓月起身往外頭的廊走去乘涼,發現一道蹣蹣跚跚的小影子跟在她後面。她回過頭望去,便見小宓熙扶着牆,朝她走來。

    姚黃亦步亦趨地跟在後頭,生恐小宓熙摔着了。

    宓月不禁一笑,蹲了下來,朝小宓熙張開手臂,“小熙兒,來姐姐這兒。”

    小宓熙抿着嘴羞澀地笑了下,放開扶牆的手,跌跌撞撞地往宓月跑來。

    宓月一把將衝到她懷裏的小宓熙抱了起來,帶她到院子後面的池塘邊看魚兒。

    宓月是義恩伯的長女,義恩伯在世時,極疼這個嫡長女,將伯府中除了主院之外,最好的眉嫵院分給了女兒。

    眉嫵院除了院子大,還樣樣齊全。

    除了正房,還有廂房、抱廈、耳房等,房間極多。

    除了房間多,後面有個花園,花園裏有一片小池塘,池塘邊建了座四面敞開的水榭。

    午時天熱,宓月便抱着小宓熙到水榭裏玩耍。

    坐在水邊的飛來椅上,宓月看着底下游魚成羣而過,指着魚兒教小宓熙說話。

    池塘裏的魚兒都是常見的魚類,宓月看了好一會兒,都沒有找到一條名貴的品種。

    ;想到義恩伯在時,府裏開支大,並不富有,沒有名貴觀賞魚就不稀奇了。

    發現水底下有好幾條鯉魚遊過,宓月問姚黃:“府裏有幾個地方有池有水的?”

    姚黃想了一下,“大花園那邊有座湖,主院那邊也有一個跟這邊一樣大的池塘子,再有二少爺那邊院子有個小池子,還有近大廚房的那邊有一個,不過沒這邊的大。”

    “這些池子都有魚嗎?”

    “有的,湖裏的魚最多。”

    “都養了什麼魚?”

    “具體的不清楚,只聽說過,都是從外面的江湖裏撈的。”

    宓月雙眼一亮:也就是說,都是淡水魚了?

    正好府裏的菜錢不多了,打些魚兒改善下伙食是個不錯的主意。小宓崢和小宓熙也得多喫些魚,才能補充營養。

    “姚黃,去跟許總管要幾個人,去湖裏……先找個婆子過來,把這個池塘的魚撈了。”喫完了小池子的,再喫湖裏的。

    姚黃一愣,“小姐,湖裏的魚不好喫。”宓月這纔想到,時下人們還不會煎魚,也不會紅燒,更沒有糖醋魚,喫魚都是喫魚膾的,也就是生魚片,再就是隻加了鹽的烤魚。“你只管讓人撈起來就是,只要有姜和蔥

    ,什麼魚都好喫。是了,那個鍋補好了嗎?”

    “補好了,陳二根得知小姐要做炒菜,打聽了炒菜怎麼做後,特地將鍋底補厚了許多。”

    姚黃大聲了喊了幾句,把王婆子叫來了,讓王婆子去拿漁網。

    池塘裏的水淺,魚又多,站在岸邊拿網往下面一撈就能撈上幾條大鯉魚。

    殷大娘也過來幫忙,見撈的是鯉魚,聽小姐說要做來喫,連忙說:“小姐,小池塘裏養的鯉魚不好喫,一股子泥腥味。您要喫鯉魚得到河裏去打,河裏的鯉魚味道好。”

    “不要緊的。”宓月抱着宓熙,指着鯉魚兩側的魚線說:“將這兩條魚腥線去了,就不會有泥腥味。”

    殷大娘第一次聽說去了兩條線就不腥了,換了以前她是不信的,不過自從宓月教會她做紅燜肉之後,宓月說什麼她就信什麼了。“奴婢這就去試一試。”

    “你先把魚殺了,等會兒我再教你怎麼做。”

    宓月想到了好幾個做法,首先得做一鍋魚湯,魚湯好消化,營養高,適合小孩補身體補腦子。

    然後香煎魚、清蒸魚、紅燜魚……

    在宓月滿腦子都是魚的時候,走廊邊那邊有人在大聲喊她,“月表妹,你站池塘邊發什麼呆呢?”

    宓月望過去,見站在廊下的粉衣少女有些眼熟,仔細一看,是外祖家的表姐陸雪鶯。

    在原主印象中,這位雪鶯表姐可是她最知心,最投緣,最體貼的好閨蜜。

    應該說,在原主的記憶裏,除了泰安伯府的秦羽妍外,所有人都是好人。

    當然,最好的就是這位雪鶯表姐了。

    經過先前的事,宓月發現原主有很多不靠譜的好人後,就仔細地找了下關於陸雪鶯的記憶。這麼一仔細,好嘛,又是一個“好”得不能再“好”的大“好”人了。


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