又說自家現在炒菜喫的油就是茶籽榨出來的油。
盧杏兒這才恍然大悟。
畢竟她這三年多在城裏做工，三年前她年紀還不大，下地下田幹活也沒去過什麼太遠的深山裏，並不起疑，笑了一句：“你的運氣倒是好！找到這麼好的東西！”
喬小如笑道：“我也是聞了茶籽的味道帶着一股油味兒就想試一試，沒想到居然成功了！那真是好東西呢，等開春了咱們種下，秋天結果的時候小姑姑就知道了！”
不告訴盧杏兒不因爲別的，只是太多的人知道了的事兒那就不能稱之爲祕密了！遲早會傳開。
只有三畝多地，雖然挖坑挖得比較密集，但深度並不需要太深，且除了一畝多竹林剩下兩畝都是年年種東西的熟地，泥土都很鬆軟，挖起來難度不大。
再有傻夫君一個能抵得上別人三個還有餘，不過一天半時間，就把坑全都挖完了。
喬小如望着一片的坑，心裏欣慰。琢磨着過兩天過了正月十五就悄悄和傻夫君再去一趟伏牛山。
茶樹苗只有那裏有，只能到那裏去要。
若不抓緊時間去，等真正開了春，草木發芽，萬物復甦，蟲蛇毒蟻也會甦醒，那個時候大森林裏就比較危險了！
要知道那些毒蛇蟲蟻積攢了一冬的毒液是最毒的，比平日裏要毒上好幾倍甚至十幾倍！
趁着這會兒趕着去最後一撥，有傻夫君保駕護航，在見識了傻夫君獵殺野豬的英勇後，喬小如的信心更大了些。
趁着這兩天天氣好，白菜和蘿蔔也要處理起來了。
在前世，喬小如的外婆和媽媽都是製作各種醬菜、小菜的高手，耳濡目染，喬小如也會一些，比如豆瓣醬、果仁醬、辣椒醬、茶麻將、五香大頭菜、醃菜、梅乾菜、泡菜、辣白菜、鹹豆豉、各種蔬菜做的醃菜泡菜、魚蝦等做的蝦醬魚醬等等。
甚至外婆嫌超市裏買來的醬油味不醇不香還自己做過醬油。
這蘿蔔白菜喬小如便是準備做辣白菜和蘿蔔乾。
當初之所以選擇這兩種蔬菜練手一是因爲這兩種做起來比較簡單，自己以前做過，二是因爲蘿蔔白菜好活，不需要操心護理。
市場上她當時轉了幾遍並沒有見到類似的東西賣。
買東西的時候順口打聽了下，倒是知道這個朝代的人們不少人家都會做一些鹹菜的，不過基本上都是用鹽醃製大頭菜，別的幾乎沒有。
大戶人家講究些，鹹菜也是鹹菜，就一個鹹味兒，最多種類多一點，加點芝麻油、芝麻拌得更香，通常是用來佐粥的一味小菜。酸酸辣辣、酸脆爽口的辣白菜並沒有的。
當時喬小如便存了元宵前後做出一批來試試行情，春節期間喫多了大魚大肉難免油膩，嚐嚐酸脆爽口帶着臘味的辣白菜，肯定會是一種眼前一亮的感覺。
若藉此打開了市場，以此爲據點，將來便可以越拓越寬。
別小看這小小的醬菜，若是喫慣了，幾乎天天都離不了，積少成多，真把生意鋪開了，也是能賺大錢的。
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nbsp;就算萬一沒打開市場，那也無所謂，大不了一部分曬成菜乾自家留着喫，剩下的直接鏟了肥田吧！
那些蘿蔔，可以先晾曬製成蘿蔔乾，再進行加工，可以做成紅油五香蘿蔔丁、酸辣蘿蔔丁、紅油芝麻蘿蔔丁等各種口味的小醬菜，或者直接出售蘿蔔乾，炒臘肉、肉沫都是極好的東西。
十三下午把該準備的各種調料準備好，十四這天，喬小如和傻夫君、盧杏兒、小豆芽便上地裏處理大白菜。
年前訂製購買回來的大缸子這會兒就要派上用處了，喬小如打算先做三缸。若賣得好就繼續做，賣不好也就不必費勁了。
依着缸子的和大白菜的大小估計，一缸差不多能裝五六十棵，三缸喬小如便打算弄一百七十棵。
要是在現代，大白菜畝產數萬斤不在話下，然而現在當然沒有這個水平。
喬小如目測了下，畝產估摸着在三千五六百斤左右，一顆長得差不多四斤，算下來她種了兩畝多，收穫大白菜八千來斤，兩千兩三百顆左右。
望着這一大片喬小如自嘲：若賣不掉，這田肯定肥了！
四個人來到田地裏，喬小如大約點數了一下，便讓傻夫君和小豆芽負責砍白菜，將大白菜一顆顆砍倒，她和盧杏兒則將外頭那層爛的、老的白菜葉子去掉後小心的放進乾淨的籮筐中。
在地裏直接把大白菜進行了初級處理，挑回去的就是乾乾淨淨能用的了，若是在院子裏處理，少不了又會把院子弄得很髒。
四個人處理不到兩百顆大白菜花不了多少時間，說說笑笑手下不停，不到半天的功夫就做好了。
看到裝了四個大籮筐滿滿當當的大白菜，盧杏兒嘆了口氣，笑道：“瞧得眼都花了，也不知你的法子管不管用呢！真有你說的那麼好喫，我要嚐個夠！”
喬小如好笑道：“這又不是什麼金貴東西，圖個新鮮罷了！等做好了小姑姑只管放開肚子喫！”說着都笑起來。
挑擔子這種活兒自然是傻夫君包圓兒。特意挑選的大籮筐，喬小如和盧杏兒就算想幫忙也幫不上，兩人都是十來歲的弱小姑娘，能挑個幾十斤就不錯了。
挑了兩趟傻夫君將白菜挑回了家，青苗也在，家裏已經煮好了飯、洗切好了菜，就等喬小如炒了。
看到青苗又來了，喬小如和盧杏兒不着痕跡交換了一個眼色，心裏均是一樣的想法：楊氏還沒死心啊！
青苗歡快的同他們打招呼，看到這麼多大白菜喫驚道：“啊！怎麼這麼多大白菜呀！堆起來怕不像座山似的，啥時候才喫得完呢！”
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