一個夫妻肺片, 一個麻婆豆腐, 一個太白鴨，一個宮保雞丁，還有一道酸菜丸子湯。
這些菜對於職業廚師來說，算是司空見慣的菜，不過, 等他們嚐到顏維棟做的這些菜以後，會發現這些菜的味道稍有不同。怎麼說呢, 味道比較平和，很適合在家喫，也很適合老年人喫。
曹飛霞忍不住問顏維棟：“顏老，請問您是否改良了這四菜一湯”
顏維棟推了推眼鏡，笑眯眯地說：“小曹猜對了，傳統的這四菜一湯, 尤其是夫妻肺片和麻婆豆腐, 味道都比較麻辣, 適合年輕人喫。但是對於我們老年人來說, 這兩道菜過於麻辣了, 對我們的腸胃是一種負擔，所以我給改了一下，讓這兩道菜的味道比較平和。而太白鴨和宮保雞丁, 我也在裏面加了一些, 我認爲可以讓味道更好的一些調料。至於酸菜丸子湯, 我弟弟家裏的這一口泡菜罈子可是有40年的歷史了。所以我用了裏面的酸菜做湯，做出來的這道湯裏面漂浮着小丸子，既可以嚐到小丸子的鮮嫩，也可以嚐到酸菜湯帶來的酸爽滋味，你們有沒有覺得特別的開胃”
“顏老，您說的這些，簡直跟我的感覺一樣。一句話，太好吃了”曹飛霞笑着說。
崔明世端着碗一邊喫一邊贊同道：“我也跟曹總廚的想法一樣，我們做廚師的做久了，胃口不是太好，對於我們自己做的菜，也不太想喫。可能也是跟我們職業廚師做的菜，味道都比較重有關。所以，我們喫到家常菜就會胃口大開，更別說顏老做的菜有自己的獨到之處。”
這一頓飯大概吃了五十多分鐘，到七點鐘左右，飯喫完了。
飯後，丁小甜和曹飛霞一起幫着汪老太收拾碗筷，拿到廚房去洗刷，許晗和方遠擦桌子掃地，崔明世和程向林陪着顏維棟和顏維綱聊天。
等到丁小甜和曹飛霞從廚房裏出來，坐在客廳的長椅上，顏維棟就和他們聊起了今天兩個廚師團隊做的菜。
尤其是他感興趣的兩道菜，金齏玉膾和菠菜檸檬魚的做菜思路，他跟丁小甜和許晗聊了很久。
當然，丁小甜和許晗也趁着這個機會，向顏維棟請教，如何把歷史菜和現代菜結合起來，還有怎樣把各個地方的代表菜融合到本地菜裏面。在顏緯棟回答丁小甜和許晗的問題時，曹飛霞等人也豎着耳朵認真地聽。畢竟顏維棟是南川省有名的美食家，同時他又是出身大家族見多識廣，他有着比一般人更好的見解。
在顏緯棟和丁小甜等人說話的時候，顏緯綱和汪老太不時插上一兩句話，讓整個的談話氣氛變得更好。
這一天晚上的夜談一直進行到9點半左右才結束，大家聊得相當高興，顏緯棟最後說：“我希望今年10月20號進行的南川省廚師大賽，能看到你們來參賽，到時候我們再聊。”
曹飛霞和崔明世當然會說，他們一定會帶領自己的廚師團隊努力，爭取今年十月份去益州參賽。
從顏緯綱家裏出來，崔明世等人各自回家。
大家在公安局大院門口揮手告別，曹飛霞和程向林一起，把丁小甜送回了紅安旅館。
到紅安旅館的時候是九點五十左右，他們一直把丁小甜送到了房間門口，敲開了門，看着何忠燦來開了門，丁小甜進入房間裏，兩人才笑着向兩夫妻道晚安，然後告辭而去。
丁小甜先看了看女兒發現她睡着了，這才轉身回答丈夫的話。
“也沒喫什麼，只有四菜一湯，不過，因爲顏老是著名的美食家，所以就算是一般的菜也做得很好喫。”
“一般的菜都有哪些，又是怎麼個好喫法”
“嗯，就是夫妻肺片、麻婆豆腐、宮保雞丁、太白鴨，還有一個酸菜丸子湯。味道嘛，比較平和，適合老年人和家裏人喫。還有，顏老用了一些獨特的調料，讓這四菜一湯也有點兒與衆不同。喫飯倒是其次，後來喫完飯之後，跟顏老聊天，那纔是收穫良多。”
“顏老就只請了你們紅星飯店的廚師嗎”
“還請了縣委招待所食堂的廚師，他們今天不是跟我們一樣得了冠軍嗎”
“我們你什麼時候成了紅星飯店的廚師了你是不是已經決定去紅星飯店上班了”何忠燦望着丁小甜問。
不得不說，何忠燦很敏感，一下子就聽出來了丁小甜的話裏透露出來的意思。
要去紅星飯店做廚師，這對於丁小甜來說是一件大事，對於她丈夫來說也是一件大事。
因爲一旦去紅星飯店做了廚師，丁小甜的戶口就會從農村變成城鎮戶口，以及她會離開何家，帶上孩子去城裏生活。以後，就只有逢年過節纔回何家了，也就不可能跟其她的兒媳婦一樣在公婆跟前盡孝，陪伴他們。
雖然何忠燦還有兩個哥哥，他們不會離開農村，他們和他們的老婆會在自己的父母跟前盡孝，然而作爲孝子的何忠燦還是覺得自己虧欠了父母的。
他本來在部隊上，回家就少，能夠孝敬陪伴父母的時間也少。
結婚了，有了老婆孩子，他從內心來說，是希望自己的老婆孩子代替自己陪伴孝敬父母的。
他也知道老婆遲早要隨軍，還是會離開農村，可他希望這個在農村的時間儘量長一些，而不是像現在這樣，兩個人結婚三年後，老婆就要離開農村去城市生活了。
之前，老婆跟大嫂吵架，一氣之下回孃家半年，他也體諒到了老婆的難處，單獨給老婆寄錢，希望她別生氣了，回心轉意。知道她當上了光榮小學的代課老師也支持她，就是爲了讓她高興，等自己回家探親時，可以帶着她歡歡喜喜地回何家去。
老婆後來又告訴他，光榮小學的周校長交上去了一個代課老師轉正的名單，老婆又可能被選中當老師。
當老師也在光榮小學，離何家也不算遠，孩子放家裏，週末可以回家，還有兩個假期，這些都讓何忠燦認爲老婆還是能夠替自己盡孝，陪伴一下父母。
所以，他認爲假如老婆非常想工作，他還是支持老婆去做老師。
但是做廚師，他真得是不怎麼贊成，雖然做紅星飯店的廚師，工資和福利都比較好。可這份工作也有明顯的缺點，他覺得自己的老婆要協調好真得不容易。先不說無法在家孝敬陪伴自己的父母，就說孩子吧，孩子怎麼辦據他所知，廚師的工作是比較忙的，老婆怎麼有時間來照顧孩子。