丁小甜覺得吧, 都是一個縣過來的兩個參加市級比賽的隊伍,用不着一見面就要刺對方一下。

    儘管彼此是競爭者。

    比起其他參賽的廚師團隊, 比賽完了回去,他們以後在一個地方工作和生活,擡頭不見低頭見的,至於把關係弄得這麼僵嗎

    崔明世本意是想說自己領導英明,敢用人才, 有誇獎安經理的意思。

    而且他也還是正兒八經說話,沒想到說出去之後立刻就得罪人了。

    跟他同來的宜南縣委招待所食堂的安經理, 可是要比他圓滑多了, 看見紅星飯店的華經理和曹總廚臉色都不太好看了, 就趕忙過來打圓場,先是把他們桌子上的菜都稱讚了一通, 又買了啤酒招待華經理等人喝, 這才讓氣氛重新變好起來。

    崔明世後知後覺地想到自己說錯話了,也端着酒過來向華經理和曹飛霞敬酒。

    當時的啤酒, 很多都是各單位自釀的,只不過, 因爲水平不同, 有好喝有不好喝的。

    平都市委招待所食堂的自釀啤酒顯然屬於好喝的,麥香味濃郁,泡沫豐富。

    在夏天的時候, 喝着特別爽口。

    安經理買了一小桶啤酒請紅星飯店的五個人, 每個人都倒上了一杯。

    就連一向不喜歡喝酒的丁小甜喝了一小口之後, 都喜歡上了這個啤酒的味道。

    她慢慢地喫菜,偶爾喝上一口啤酒。

    曹飛霞基本上只要別人來敬酒乾杯,她也乾杯,不管是白酒還是啤酒。

    因此不管是安經理還是崔明世過來敬酒,她都是一口乾,看起來很爽快。

    丁小甜這是第一次發現原來曹飛霞這樣能喝酒。

    喫完飯之後,大家回房休息,走在回去的路上,丁小甜問曹飛霞有幾斤的酒量。

    曹飛霞說:“不是說女人自帶三兩酒嗎,我翻個倍,喝六兩不會醉。”

    丁小甜:“白酒”

    曹飛霞說是,如果是啤酒的話,就再翻個兩倍三倍。

    兩人正說着話呢,許皓追上來了,他先是向兩人打過招呼,然後纔跟丁小甜說話,他說自己就知道這次她也會來參賽,所以他也不幹祕書那個活兒了,就想跟丁小甜遇上,再同臺競技。

    丁小甜偏頭看他一眼,見他年輕的臉上浮現出少許倔強。

    於是開玩笑地問他:“不知道你這次又會做什麼菜呢我想,不會是私家公館菜什麼的吧”

    許皓一聽,瞬間眼睛都睜圓了,一臉喫驚之色。

    丁小甜呆了呆,繼續問:“難道我猜準了”

    許皓輕咳兩聲,朝着丁小甜豎起了大拇指,然後轉身迅速走開。

    丁小甜在他身後輕笑出聲。

    在她旁邊走着的曹飛霞也聽到了兩人的交談,隨即笑着對丁小甜說:“小甜,沒想到,你居然猜到了許皓準備的菜是私家公館菜。那麼,跟我說說吧,關於私家公館菜你都知道些什麼以前,我跟我師傅在益州學廚的時候,曾經聽他老人家講過益州解放前的高官們家裏有大廚做私房菜,又或者是有些名門閨秀嫁人之後,把自己家傳的菜做出來招待客人,也是私房菜。不過,我師傅說他沒有機會見識私房菜,解放之後,私房菜就更是絕跡了。”

    丁小甜侃侃而談:“上次宜南比賽完了,我們被顏老請去他弟弟家喫飯,當時許皓不是自己介紹了下他做的檸檬魚是怎麼來的嗎你忘了,他說到他爺爺解放前給益州一個軍閥家做飯,因爲他爺爺是泰國廚師,會做泰國菜,那個軍閥也有個泰國的姨太太我想,既然許皓的爺爺在軍閥家做過飯,說不定也學到一些別的廚師做的菜。當年的有錢有勢的富豪高官都喜歡在自己家裏搗鼓出來幾樣私房菜待客,以及讓自己家的家廚做出特色菜招待客人。許皓從小被他爺爺教做菜,一定是從他爺爺那裏學到一些私房菜的。剛纔崔明世說,他們縣委招待所食堂的安經理直接把許皓聘爲主廚,多半也跟他手裏有一些私房菜的菜譜有關係吧。我的理解是,縣委招待所食堂的菜本來就是走的精品路線,許皓手裏的私房菜也是這個路數,並且有獨到之處。”

    “哎呀,你這麼一說,我突然覺得有許皓的宜南縣委招待所食堂又是咱們的一個強有力的競爭對手了。我有點兒擔心我們做了那麼多準備,最後還是會不能取得好名次。之前,我想就讓市委招待所食堂和綠城縣委招待所食堂取得一二名好了,我們紅星飯店取得一個第三名,也就達成心願了。可是,現在一下子殺出來一個手裏有私房菜譜的許皓,這樣一來,跟我們爭第三名的就又是崔明世他們了。”曹飛霞皺眉說。

    丁小甜聞言,覺得曹飛霞的擔心不是沒有道理,但她還是要安慰她:“曹姐,不能妄自菲薄啊,相信我們準備得那麼充分,崔明世他們想要贏我們也不容易而且,你別忘了,這次比賽是組織方規定主菜,參賽的廚師團隊要配菜,那麼這些配菜怎麼可能每一道都是私房菜,再說了一些私房菜的食材特別稀少,組織方不可能準備。許皓手裏的相當一部分菜譜是融合了泰國菜的南川菜,泰國菜裏面的海鮮和熱帶水果,作爲內陸省份的南川並沒有。剩下的就是他爺爺從當年的那個軍閥的私家廚師那裏學的”

    曹飛霞對私房菜這個話題相當感興趣,兩人回到房間之後繼續聊。

    她問丁小甜有沒有可能查到當年許皓爺爺去做菜的那家是誰,然後就有能知道許皓的爺爺有可能會做什麼樣的私房菜。

    丁小甜心說這也不是在若干年後的網絡時代,要是在網絡時代,拿出智能手機分分鐘可以查。

    現在嘛,要查這些恐怕是要去省圖書館查資料了,從一本本裝訂成冊的報紙和歷史書裏面查,不知道要多久呢。

    “工作量太大,短時間查不到,咱們還是隨便聊聊就好了。對了,曹姐,下午我們就在屋裏休息,明天才去開始正式比賽嗎”

    “休息一會兒,三點鐘,我們參加比賽的三個人要跟着華經理一起去比賽的組委會拍照登記,領取入場比賽卡,以及抽籤,確定我們單位的號數。再去比賽現場看一看。明天上午八點半準時到達比賽場地,九點鐘開始比賽。明天上午進行的是固定食材的比賽。下午則是會進行主菜環節,配菜的比賽,各參賽團隊要完成三四個菜。後天上午十二點之前,把所有的配菜做出來。評委們會給參賽的廚師團隊的每道菜打分,下午所有的評分出來之後進行頒獎。大後天我們就可以返回宜南了。”

    “這樣安排是因爲參加比賽的廚師團隊做的菜比較多,不能在短時間內做完對嗎”


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