丁小甜知道這次省城的比賽一共有十位評委，跟在市裏舉行的比賽稍有不同的是，組織方邀請的專業評審是七位, 其中四位是跟顏緯棟一樣的美食家, 三位是從外省包括北京邀請來的特級大廚。剩下的三位是從益州各單位報名參加這次比賽評審的普通市民裏面選出來的非專業評審。
這樣一來，就要求參加這次省級廚藝比賽的廚師們, 除了注重創新之外，也要保持一定的傳統，才能兼顧專業評委和非專業評委的胃, 拿到最好的分數。
丁小甜接着又問曹飛霞：“那麼咱們下午是不是去他單位見他”
曹飛霞沒回答她的問題, 反而是問她：“你想不想參觀一下省博物館”
“好呀我還沒去過省博物館呢, 正好, 比賽之前有時間，就去看看吧”
“我們就去顏老的單位找他，還能讓參觀下館內的文物呢。”
聽到兩人要去省博物館，司機小劉湊熱鬧說他也想去。
華經理聽了就說：“那你喫過午飯之後，就開車陪着曹總廚和丁主廚去, 省得她們去坐公共汽車。省城大，坐車轉車, 挺費時間的。”
說到這裏，他問方遠去不去。
方遠說：“算了, 我不去, 我並不是很喜歡那些東西, 還是在飯店睡睡覺養養神比較好。”
華經理道：“跟我一樣，不過，下午我要去見個老同學，這是我不去的主要原因。”
大概十二點左右，丁小甜等人坐的車到了金山飯店。
金山飯店是益州建國之後重新修葺一新的，歷史悠久的一家集住宿和餐飲於一體的國營飯店。
這家飯店算是益州最好的幾家國營飯店，檔次跟益州市委招待所食堂相差無幾，甚至因爲建在市郊，佔地大，綠化好，很受各級政府部門的喜歡。飯店承辦許多國家和省市政府部門，大中型國有企業的會議和活動。不用說，金山飯店的廚師團隊也是南川省內的一流隊伍。他們多次進入省級廚師比賽的前六名。
這次比賽的組織方是益州市委，承辦方是金山飯店。
省級廚藝比賽每次的承辦方都是由益州市委挑選的，不固定在哪一家食堂或者飯店。
當然被挑選中的單位一定是屬於益州頂級的集體飯店或者單位食堂，符合這個挑選標準的條件之一就是至少有三次進入南川省廚師大賽的前三名。
從建國到七五年，差不多二十六年的時間，這樣的單位一共就只有七家，七家全部都在省城益州。
曹飛霞師傅所在的益州飯店，就是這七家之一。
華經理出示了參賽卡，單位介紹信，飯店的保衛才放行了，並且給他們指了指這次省級廚師比賽各單位的住宿區。
是在南邊兒，標號爲南三區的幾棟樓。
小劉開着吉普車按照飯店內的路牌指引，開到了南三區。
南三區的一個壩子裏已經停了不少車，看車牌來自南川各個地區。
這次來比賽的要六十多個單位，參加比賽的廚師和隨行的工作人員起碼有三四百人。
按照每個房間住兩人算，一棟二層小樓就只能住四十個人。
一下子來了三四百人，南三區攏共有十二棟二層住宿小樓，差不多住滿了。
到了南三區，小劉把車子停到住宿樓前面的壩子裏，下車之後，華經理去服務檯，憑藉參賽卡和介紹信，拿到了三個房間的鑰匙。
他們住在南三區618、619、620房。
也就是六棟的第二層18號，19號，20號房。
拿到房間鑰匙之後，華經理就說房子不錯，因爲六棟是在南三區最右邊，周圍綠化好，很安靜，利於休息。
丁小甜拎着自己的行李包跟着華經理等人走去了六棟，上到二樓，跟曹飛霞一起住進了620房。
620房是二層的最盡頭的一間房子，除了方遠等人，基本上沒有別人會走到她們住的房子門口。
推開620房的窗戶，丁小甜發現眼前是一片青松林，沒有建築也沒有別的行人，果然像華經理說的，這裏很安靜，利於休息。而且推窗就看到一片幽靜的綠色，精神不自覺地會放鬆。
曹飛霞把自己帶來的衣服日用品等放進牀頭的小衣櫃裏後，看到丁小甜面帶笑意，站在窗前往外看，就問她：“怎麼樣，這裏住宿條件不錯吧”
丁小甜迴轉身看向她，點頭：“的確不錯，省城可以承辦省級廚師比賽的飯店比平都市委招待所還好。”
曹飛霞又告訴她，金山飯店的南區食堂的飯菜比平都市委招待所食堂還要好。
因爲這裏不但提供南川省內的風味菜，還提供全國各個地區的特色菜，以及西餐。
“西餐都有些什麼”丁小甜感興趣地問。
曹飛霞：“有面包蛋糕牛奶，以及一些牛排和烤肉等，你去看了就知道了。”
丁小甜又問她：“這次我們的伙食還是由承辦方包了嗎”
曹飛霞說：“當然，華經理已經在南三區服務檯那裏領了飯票和菜票，咱們每個人每天的標準是八塊錢呢，三天是就是二十四塊。”
“二十四塊這伙食標準可是夠高的。”一聽這個標準，丁小甜忍不住感嘆道，“這得喫多好。”
曹飛霞笑出了聲：“你可別忘了，這次有六十二家單位參加，每個參賽單位都會繳費的，就算每個單位繳一百元，這也有六千二了。來參賽的廚師和其他工作人員就算有四百人，伙食費也才支出三千二百元。都還剩下三千元呢，再給評委們發一些辛苦費，還有獲獎的廚師們發一些獎金，剩下的錢買食材，也差不多夠了。更何況，我聽華經理說，今年繳費比去年又多了十元，今年是一百三十元了。這筆賬一算，你就可以知道這其實是各單位一起湊的錢，把比賽辦得風風光光，大家也高高興興。當國家領導下來檢查工作，入住咱們省內一流的集體飯店，每年都會喫到美味的創新菜，他們也會很高興的。他們一高興，省市領導也會跟着很高興。所以這就是建國以來，南川省一直堅持辦這個廚師比賽的原因。”
“原來如此，這樣的話，就說得通了。好吧，我也很想去見識一下這裏的西餐，正好肚子餓了。”
“你中午要喫西餐”