省級比賽複賽結束之後, 金山飯店一把手,黨委書記苗立明拿着從保衛處處長黃一鬆那裏拿來的一份趙智簽名的筆錄,去找到了鍾副市長。

    他把筆錄拿給鍾副市長的時候說:“這是那個惠安市委招待所食堂, 姓趙的廚師的筆錄, 您看看。”

    鍾副市長接過筆錄, 展開仔細一看。

    看完之後, 他對苗立民說:“這件事辦得好, 接下來我會讓祕書起草一份通報, 連夜印刷出來, 明早發給這次來省城參賽的各單位人員。”

    姚立明想了想問他:“那您會當着觀衆和評委的面當面批評這一次搞破壞的趙智,和他所在的單位嗎”

    鍾副市長點點頭說:“我當然會這麼做。不然惠安市委招待所食堂的廚師們不知道吸取教訓。當面批評,對於其他想在比賽之中搞破壞的人或者集體,都能起到一種警示作用。”

    苗立民聽完之後當然拍馬屁, 說鍾副市長這麼做有遠見,市委的領導,派鍾副市長來主持這次的省級廚師比賽,果然是最恰當的。

    “哪裏哪裏, 我不過是盡到我的職責而已。”鍾副市長十分謙虛地說。

    苗立明又跟鍾副市長寒暄了兩句,就告辭而去。鍾副市長則是又看了手中的筆錄一遍, 這才把紙折起來,讓人去叫了祕書來

    複賽結束的當晚,丁小甜等人在南三區食堂喫完飯之後, 回到房間, 曹飛霞就召集方遠和丁小甜一起又開了一個會, 主要是商量明天決賽的事情。

    曹飛霞說:“這是我們第一次闖入決賽,鄭重起見,我還是決定叫你們來開一個短小的會。想必你們之前也已經知道了決賽的規則。”

    說到這裏,她看向丁小甜和方遠。

    丁小甜率先說:“關於決賽的規則,我記得很牢,因爲曹姐之前,也就是去年。在我無法到省城參加比賽的時候讓我幫忙蒐集一些創新菜。當時她就對我說過,然後這一次來省城比賽路上,房間裏,我也聽曹姐說過好幾次省級比賽的規則。”

    曹飛霞聽了,就讓丁小甜說說看。

    丁小甜說:“這一次決賽分成兩部分,第一部分是用組織方提供的十種食材來做菜。在做菜之前,每個單位的總廚去抽籤,抽到哪一種編了號的食材,就用這種食材做一道菜。第二部分,做完菜之後評委品嚐評分,然後大家按照做好的菜再次抽籤。抽到的菜就作爲主菜,參加決賽的廚師們各顯身手,配合抽到的這一道主菜,做出三道拿手的特色菜出來。做這三道拿手菜,就送去給評委品嚐打分。最終第一部分和第二部分做的菜一共四道得到的分數相加,那麼就是決賽的最終得分了。”

    曹飛霞笑着點頭:“就是這樣。”

    她又問丁小甜:“那麼你對於決賽的這個規則有什麼看法沒有”

    丁小甜直接說:“這決賽部分看起來好像是看運氣。如果說一家單位的總廚,在第一部分抽到比較好發揮的食材,做出了一道拿手的特色菜,得到了高分,就會給第二部分比賽打下良好的基礎。第二部分是把第一部分做出來的拿手菜編號,然後各單位的主廚再次抽籤。那麼這一次抽籤也可以說,假若運氣好的,他抽到了自己在第一部分做的拿手菜,又或者是做抽到了別的單位廚師做出來的拿手菜。恰好這些菜,能夠讓他比較容易配合做出三道拿手菜,那麼他一定會因此得到高分。”

    曹飛霞和方遠認真地聽着她說話。

    “兩部分運氣都佔了的話,就會取得一個比較好的名次了。但是我想。哪有兩次都這麼好的運氣,這種概率是相當小的。比較靠譜的是,比賽之前的廚師們,已經做了紮實的周全的準備工作,無論哪一種食材出現在面前都能做出好菜來。我認爲運氣固然重要,但更重要的是平時的準備是否充分,廚師們的基本功是否紮實,這纔是取勝的關鍵。”

    “嗯,我覺得丁小甜說的很對。”聽完後,方遠首先說。

    曹飛霞也緊接着點頭,認可丁小甜的說法。

    最後她說:“我相信我們做的準備工作足夠多,我們也有實力來處理任何一種的情況。會議結束。大家早點休息。”

    第二天一早,曹飛霞等人喫完飯到達比賽場地,金山飯店大食堂之後,不但參加決賽的十家單位人員收到了一份通報,就是其他觀賽的50多家單位人員也收到一份通報。

    在比賽開始之前,這一次的主持鍾副市長,當着全體觀衆,還有參賽單位人員和評委們,唸了這一份通報的內容。

    他點名批評了惠安市委招待所食堂的廚師趙智,以及提到了惠安市委招待所食堂的領導們,他並沒有明說領導的名字。但是大家知道,如果出了這種事,惠安市委招待所食堂的總廚,以及經理是脫不了干係的。

    聽了鍾副市長念出來的通報批評,大家紛紛去看惠安市委招待所食堂的廚師趙智,但是大家隨即發現,不但趙智不在,就連惠安市委招待所食堂來參加比這一次比賽的其他人都不在。

    鍾副市長很快也發現了,在廚師們坐着的座位上空了幾個座位。那幾個座位本該是惠安市委招待所食堂的廚師們坐的位置。

    他很快明白,以邵友玫爲首的惠安市委招待所食堂的人並沒有來觀看決賽。

    他們這是什麼意思

    難道是因爲心中羞愧所以沒有來觀看決賽的嗎又或者是他們有別的想法,所以沒有來接受批評,也沒有來觀看決賽。不管是哪一種情況,鍾副市長都覺得他們這種態度有問題。所以他決定,等到今天的決賽結束之後,他會給惠安市委招待守食堂的黨委書記以及惠安市委負責飲食和食品安全等相關工作的領導打電話。告訴他們,惠安市委招待所食堂的廚師趙智所做的事情,以及該單位的參賽人員,不接受批評,不認錯,態度惡劣等等。

    這次通報裏面涉及的紅星飯店的曹飛霞等人,看了手中的通報,以及聽了鍾副市長點名批評的話之後。也是有點喫驚,他們完全沒想到原來在他們初賽的鹽罐裏面做手腳的人,居然是惠安市委招待所食堂的趙智,也就是那個趾高氣揚的,對紅星飯店的廚師們,存有敵意的邵友玫的手下。

    其實曹飛霞,老早就懷疑惠安市委招待所食堂的邵友玫,還有他手下的廚師是故意搗亂的人。但是沒有證據,她也沒有多想,再加上這兩天的比賽比較緊張,所以她就把自己的疑惑丟到腦後了。沒想到鍾副市長讓人查出來了,果然是邵友玫手下的廚師在搗亂。

    丁小甜和方遠看了手中的通報,然後聽了鍾副市長的話也去看,廚師座位席上坐着的惠安市委招待所食堂的廚師們,但是一看之下,他們也發現邵友玫等人根本不在。


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