蘇錦清洗豬小腸的辦法仔細說了一邊,徐埕這才知道,原來清洗豬小腸也是有學問的。
再加上有蘇錦陪着,徐埕也不覺得有什麼了,就連豬小腸的臭味也成爲了他記憶中一段有味道的記憶。
按照蘇錦說的法子,反覆搓洗了豬小腸,最終果真洗得很乾淨,也沒有什麼難聞的怪味。
這一次,蘇錦要做的是現代的一道東北喫食,豬血腸。
做法很簡單,就是將豬血和調味品放在一起,然後灌裝在豬小腸裏面,最後放進鍋裏煮。
等煮熟之後就可以吃了。
當然,也可以豬血腸放進酸菜白肉裏面燉煮,味道也是很不錯的。
這一道菜,和現代川蜀這邊的毛血旺喫法不同,沒有辣味的烘托,更能品嚐到豬血的原味。
若是搭配酸菜,對上嗜好喫酸的食客來說,這也是一道很美味的菜餚。
徐埕這個人,口味並沒有太大的偏好。
酸甜苦辣他都能喫,所以蘇錦想來想,就給他換了一個口味來做。
一部分直接喫血腸,另一部分就用來做酸菜白肉血腸。
儘管是大熱天,在烹飪這兩道沒事的時候,蘇錦全身不知道出了多少次汗水了。
可是她的心中卻是開心的。
那種用自己的雙手做出來好喫食的滿足感,是其他事情無法比擬的。
徐埕看着蘇錦一張臉惹得紅彤彤的,更喜歡看着她這一副鮮活的樣子,含笑在一邊燒着火。
此時此刻,夫妻倆又做回了江中村那一對普通的農家夫婦。
妻子做菜,男人燒火,夫妻雙雙經營這個家,做出一份擁有家的味道的美食。
當然,兩道才做好之後,蘇錦也沒有忘了身邊的人。
這個時候,是和大家同樂的時候。
夫妻倆帶着這兩道美食,加入了今天歡樂的殺豬宴裏去。
白威是從那陣陣兒的肉香裏清醒過來的,只是醒來的他發現他居然躺在一個很陌生的地方。
外面的婦人,也就是白威的妻子宋欣聽到裏面傳來了動靜,趕緊走了進來。
“當家的,你醒過來了啊感覺好點沒有頭有沒有覺得疼痛呢”
白威這會兒坐了起來,看着自己的妻子,點了點頭。
“沒事了,你別擔心只是我們現在在什麼地方啊”
宋欣見到自己的男人真的沒事,這個時候喜極而泣。 “哎,當家的你都忘了嗎你親妹妹找來了,說着以前的事情,結果你就頭疼了這裏是夫人的莊子裏了。你不知道,妹妹幫我們向夫人討要了恩典,不僅給們在莊子裏安排了住處,還說要僱傭我們做
莊子裏的管事。一個月給的工錢可多了,咱們一家真的苦盡甘來了”
白威聽到這話,想到之前的事情,心中已經明瞭了。
“以前讓你受苦了,你放心,以後我不會讓你和孩子跟着我受苦了”白威伸出手來,摸了摸宋欣的臉。
隨即,宋欣覺得有些不對勁,以前她的男人可沒有這麼大膽,於是不解的睜大了一雙眼睛又去看白威,
白威看着妻子這麼可愛的模樣,笑了。
“別看了,我還是你的男人只是,我頭那麼一痛,再加上之前昏睡過去了,居然因禍得福的想起了以前的的事情了”
宋欣聽到這話,眼睛睜大更大了。
“太好了,妹妹聽到這話,肯定會很高興的她爹啊,你等等,我這就去找妹妹來”
說着,宋欣就高興的跑了出去。
正好這個時候白秀香帶着人將殺豬菜拿了過來,順帶還帶了一大鍋的雞湯。
“嫂子,嫂子,趕緊的,叫侄兒和侄女們趕緊吸收喫飯了今天莊子裏獵到一頭大野豬了,做了不少殺豬菜,今天的肉可是管飽了”白秀香看到宋欣走出來,立馬高興的喊道。
宋欣看着後面那麼多香氣撲鼻的飯菜,也高興了起來。
“這還真是好事都來了對了,妹妹啊,快,快去看你哥你哥醒過來了,他什麼都想起來了”
白秀香聽到這話,立馬高興地抓住了宋欣的手。
“真的嗎嫂子,我哥真的全部都想起來了”
“是啊,想起來了只是沒有想到,我走之前還是小不點的妹妹,如今都已經長大成人了”這個時候,白威從放進裏面走了出來。
白秀香聽到這個聲音,彷彿被點穴了一樣,眼睛眨了眨,然後跟着就紅了起來。
“哥,你終於想起我了哥,你怎麼這會兒纔想起來了你知不知道,我和爹孃這些年找你找得有多辛苦啊”
說着,白秀香的眼淚就跟不要錢一樣的掉落下來。
父母的離世,嫁人後夫君的荒唐和狠毒,那些日子裏的惶恐和擔心,這會兒全部都化成了委屈,在白威這個親人的面前,徹底的發泄出來。
白威嘆了一口氣出來,走發過去,將白秀香抱在懷裏,然後輕輕地的拍了拍她的後背。
白威可以想象,這些年來,自己妹妹一個人究支撐得多艱難。
她一個女流之輩,走到今天,肯定經歷了不少的心酸。
“好了,沒事了哥哥在了有哥哥在,以後沒有人敢欺負你了”
白秀香痛痛快快的哭了一場,將心中的害怕和委屈都發泄出來後,這才漸漸收住了抽噎的聲音。
結果一擡頭,就看到好幾個小腦袋好奇的看着她,還有兩個報以同情和可憐的神色看着她,弄得白秀香有些不好意思了。
“差點忘了,菜都拿來這麼久了,哥你趕緊喫吧你的身體要緊”白秀香聞到飯菜的香味想起了什麼,趕緊說道。
宋欣見到白秀香恢復過來了,趕緊將孩子們帶去洗手去了。
白秀香這邊攙扶着白威去了飯桌那邊。
“哥真的什麼都想起來了”白秀香還是有些不敢相信的聞到。
“是啊,就連你小時候纏着我要滾鐵環的事情都記得了”白威打趣道。 白秀香聽到這話,確定他哥哥是真的恢復記憶了。